193135987363285

Tips & tricks

Home» Sfaturi Culinare» Tips & tricks» Despre excesul de sare

Despre excesul de sare

      Trimite pe mail Printeaza
Despre excesul de sare
Ni se aminteste la toate posturile de radio si de televiziune ca excesul de sare dauneaza grav sanatatii. A auzit toata lumea, dar nu stim daca principiul este realmente pus in aplicare. Cred ca termenul „exces” este destul de ambiguu si ca poate sugera ceva de genul „nu pune in mancare toata solnita, mai lasa jumatate si pe maine”.

Scuzati gluma, chestiunea este cat se poate de serioasa, pentru ca sarea in exces are implicatii grave asupra bunastarii organismului nostru, fiind cauza principala a numeroase boli ce se instaleaza in special la copii, varstnici si persoane supraponderale. Sarea este implicata in cresterea tensiunii arteriale, in diferite afectiuni cardiovasculare si in aparitia osteoporozei.
Consumul de sare trebuie redus si nu eliminat cu desavarsire. Numai ca aceasta reducere nu inseamna a pune mai putina sare in ciorba, de exemplu. Excesul de sare parvine in special din consumul produselor semipreparate, al mezelurilor, branzeturilor, supelor instant, conservelor, etc. Cantitatea necesara de sare pentru organism este de 2 grame pe zi. Asadar este clar acum ce inseamna termenul „exces”.

Daca tineti la sanatate (ceea ce este de dorit) evitati produsele amintite anterior si preferati sa gatiti in casa inlocuind sarea fie cu ierburi aromate, cu condimente, cu sosuri de rosii, cu zeama de lamaie, otet, vin. Legumele si carnea sunt suficient de savuroase de la sine pentru a mai fi necesara interventia sarii. Considerati sarea ca pe ceva pretios, din care adaugati doar un varf de cutit pentru a transforma totul intr-o simfonie a gustului. Ceapa, usturoiul, ardeiul iute pot contribui la crearea unei savori extraordinare fara riscuri, fara excese, fara regrete.

Si nu uitati, pentru sanatatea dumneavoastra evitati excesul de sare, zahar si grasimi!





Postat de Raluca Alupoaie pe data de 2009-03-20 Vizualizari: 4159


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Despre excesul de sare, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Tips & tricks Tips & tricks pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Ce fel de ceapa folosim la gatit?
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor ajuta data viitoare c
Pate de casa – Sfaturi pentru un preparat cat mai cremos
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deosebita. Tu stii sa-l f
Sfaturi pentru gatit in vase din ceramica
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau asa cateva ore, pan
Sfaturi pentru un cozonac reusit
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa creasca frumos cozo
Sfaturi pentru o coliva aromata
Maine sunt Mosii de iarna (18 februarie), o zi in care gospodinele dau de pomana diverse mancaruri, de sufletul celor morti. In unele zone din tara se obisnuieste sa se prepare coliva cu aceasta ocazi
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Faceti o lista cu ingredientele pe care le aveti si o alta cu cele de care va mai fi nevoie.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Seminte de Nigella
Nigella este o familie de plante originare din Europa de Sud, nordul Africii si Asia de S-E, iar fru...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Legile lui Murphy despre mama: Indiferent de cat mananci,niciodata nu esti prea gras, incat mama ta sa nu iti mai dea nimic de mancare"
Edward A. Murphy
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro