193135987363285

Tips & tricks

Home» Sfaturi Culinare» Tips & tricks» Seceta poate afecta calitatea laptelui de vaca

Seceta poate afecta calitatea laptelui de vaca

      Trimite pe mail Printeaza
Seceta poate afecta calitatea laptelui de vaca
Laptele de vaca recoltat in sezoane diferite si in conditii diferite de temperatura si umiditate poate cunoaste modificari seriose, mai ales in ce priveste continutul sau de grasimi saturate. De obicei, in perioadele de seceta grasimile saturate din lapte sunt in crestere, iar acizii grasi nesaturati in scadere si de aceea este nevoie de o atentie marita din partea producatorilor in aceste perioade pentru a se feri populatia de riscurile la care se poate expune prin consumul in exces de grasimi saturate.

Fermele de animale care produc si comercializeaza lapte de vaca organic sunt mai sigure pentru consumul public decat cele care se bazeaza pe o productie intensiva si de aceea laptele de vaca organic este mai bine de consumat in perioadele cand seceta afecteaza serios hrana animalelor. In asemenea situatii, acizii omega-3 si cei polinesaturati vin in cantitati mult reduse si de aceea este de preferat pentru consum laptele organic, ceva mai scump, dar si mai sanatos.

Nivelul de proteine sau vitaminele si mineralele prezente de obicei in laptele de vaca nu cunosc modificari majore in perioadele de seceta, dar grasimile saturate sunt intotdeauna in crestere si de aceea se necesita un grad mare de atentie in asemenea perioade. Suplimentar, lipsa hranei proaspete din alimentatia vacilor precum si suplimentarea hranei lor cu grasimi si alte ingrediente diverse pot produce alte modificari negative ale compozitiei laptelui de vaca.

Din fericire, in prezent piata de alimente este bine aprovizionata si cu lapte organic, iar persoanele care doresc sa se stie in siguranta din acest punct de vedere pot achizitiona si pe viitor un lapte sanatos si nutritiv, platind bineinteles si o suma ceva mai mare pentru aceasta. Este totusi un pret mic de platit date fiind avantajele certe pentru sanatatea noastra si merita intotdeauna sa investim mai degraba in calitate decat in cantitate.





Postat de Lucia Mihailescu pe data de 2011-02-07 Vizualizari: 2011


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Seceta poate afecta calitatea laptelui de vaca, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Tips & tricks Tips & tricks pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Ce fel de ceapa folosim la gatit?
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor ajuta data viitoare c
Pate de casa – Sfaturi pentru un preparat cat mai cremos
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deosebita. Tu stii sa-l f
Sfaturi pentru gatit in vase din ceramica
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau asa cateva ore, pan
Sfaturi pentru un cozonac reusit
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa creasca frumos cozo
Sfaturi pentru o coliva aromata
Maine sunt Mosii de iarna (18 februarie), o zi in care gospodinele dau de pomana diverse mancaruri, de sufletul celor morti. In unele zone din tara se obisnuieste sa se prepare coliva cu aceasta ocazi
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru deserturi apelati si la papaia, pepene galben, struguri brumati sau migdale servite cat mai simplu.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Usturoiul salbatic
Usturoiul salbatic sau leurda creste in zonele paduroase, cu umiditate ridicata si degaja un miros a...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Femeia e ca inghetata: daca nu o mananci repede, se topeste"
Bisanne de Soleil
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro