193135987363285

Tips & tricks

Home» Sfaturi ...» Tips & t...» Bucatariile burlacilor au cele mai putine bacterii!...

Bucatariile burlacilor au cele mai putine bacterii!

      Trimite pe mail Printeaza
Bucatariile burlacilor au cele mai putine bacterii!
Pare greu de crezut, dar savantii au demonstrat faptul ca de multe ori camerele noastre de baie sunt mult mai "curate" decat bucatariile in care germenii si bacteriile par a se simti mai in voia lor. Te-ai astepta totusi ca aceste microorganisme sa se inmulteasca mai degraba in preajma vasului de WC decat in chiuveta de bucatarie, dar se pare ca nu este asa.

In studiile intreprinse de-a lungul anilor, chiuvetele de bucatarie conduc detasat, iar aspectul lor uneori stralucitor si super curat nu trebuie sa ne pacaleasca pana acolo incat sa credem ca am reusit sa facem o curatenie exemplara in bucataria noastra. Alaturi de chiuvete si prosoapele, si buretii de curatat de asemenea sunt incarcate cu tot felul de bacterii, lucru deosebit de ingrijorator pentru cei care iubesc igiena casnica.

Indiferent de tara sau de statutul social al locatarilor, cam aceleasi rezultate au fost inregistrate in Statele Unite ale Americii, Marea Britanie, Germania, Africa, India sau Arabia Saudita, respectiv s-a descoperit faptul ca germenii propasesc in voia cea buna in bucatarie indiferent de cat de temeinic s-a curatat chiuveta, masa, prosoapele, buretii si ustensilele de gatit si de servit masa.

In bucatariile supuse studiilor stiintifice s-au descoperit adesea si urme ale primejdioaselor bacterii E. coli si salmonella transmise fara indoiala prin intermediul alimentelor procesate, dar mai grava este situatia bacteriilor care au dezvoltat o rezistenta aparte la agentii chimici in principal din cauza detergentilor de bucatarie si a substantelor antibacteriene folosite aici.

Pe langa produsele din carne cu grad mare de risc pentru contaminarea bucatariei, si legumele si fructele sunt purtatoare de germeni periculosi care nu vor disparea practic niciodata din bucatarie deoarece aici se proceseaza mereu aceste alimente, uneori in mod corect, iar alteori la repezeala din criza de timp. Acesta este si motivul pentru care camera de baie poate fi de multe ori mai igienica decat bucataria. Paradoxal, la finalul studiilor intreprinse s-a descoperit si faptul ca nu bucatariile intretinute "ireprosabil" de catre gospodine ar fi mai lipsite de bacterii ci bucatariile burlacilor au iesit mai bine din acest punct de vedere deoarece acestia folosesc mai rar detergentii de vase, produsele chimice de curatat sau alte substante care cresc rezistenta bacteriilor la atacul chimic.

Solutia propusa de catre savanti pentru a se obtine totusi rezultate mai bune din punct de vedere a igienei in bucatarie consta in utilizarea obligatorie a masinilor de spalat vase care pot curata mai eficient nu doar vesela, dar si ustensilele de gatit si de asemenea apelul la manusi speciale pentru procesarea alimentelor care sa micsoreze riscul contaminarii suprafetelor din bucatarie cu mana descoperita.

Copiii si adolescentii prezinta un risc crescut pentru contaminarea bucatariei cu bacterii si trebuie deprinsi din vreme cu un comportament adecvat si respectarea unor reguli minime de igiena. Buretii de curatat sunt utili in bucatarie, dar ar trebui schimbati foarte des sau supusi dupa fiecare utilizare pentru jumatate de minut radiatiilor din cuptorul cu microunde pentru a se elimina astfel toate riscurile pe care le prezinta aceste obiecte de curatat. Mai bine este insa sa se faca apel la masina de spalat vase si sa se renunte definitiv la uzul buretilor.

Desi alarmante, descoperirile savantilor cu privire la igiena din bucatariile noastre vin de fapt sa confirme unele suspiciuni mai vechi in aceasta directie permitand in acelasi timp si luarea unor masuri utile pentru a se reduce riscul infectiilor cu substrat alimentar. Se poate asigura o curatenie multumitoare in bucatarie, dar va fi nevoie sa se apeleze la solutii inteligente si perfect ecologice care sa garanteze acest lucru pe viitor.





Postat de Coolinaria pe data de 2011-05-09 Vizualizari: 1921


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Bucatariile burlacilor au cele mai putine bacterii!, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Tips & tricks Tips & tricks pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Ce fel de ceapa folosim la gatit?
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor ajuta data viitoare c
Pate de casa – Sfaturi pentru un preparat cat mai cremos
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deosebita. Tu stii sa-l f
Sfaturi pentru gatit in vase din ceramica
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau asa cateva ore, pan
Sfaturi pentru un cozonac reusit
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa creasca frumos cozo
Sfaturi pentru o coliva aromata
Maine sunt Mosii de iarna (18 februarie), o zi in care gospodinele dau de pomana diverse mancaruri, de sufletul celor morti. In unele zone din tara se obisnuieste sa se prepare coliva cu aceasta ocazi
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Puneti o lingura de otet in apa in care fierbeti cartofii, isi vor pastra culoarea alba.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Mesteacanul
Cunoscut din antichitate pentru multiplele sale proprietati benefice sanatatii omului, mesteacanul m...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Femeia e ca inghetata: daca nu o mananci repede, se topeste"
Bisanne de Soleil
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro