193135987363285

Alimentatie sanatoasa

Home» Sfaturi ...» Alimenta...» Mirajul consumului de lapte crud poate crea serioase problem...

Mirajul consumului de lapte crud poate crea serioase probleme de sanatate

      Trimite pe mail Printeaza
Mirajul consumului de lapte crud poate crea serioase probleme de sanatate
Consumul de lapte crud inregistreaza o popularitate crescuta in special in Occident unde, concomitent cu promovarea produselor de tip organic pe piata agro-alimentara, tot mai multe persoane devin convinse ca aceasta practica alimentara este si una sanatoasa, asta in ciuda avertizarilor medicilor care spun ca riscurile astfel asumate sunt mult prea mari ca sa se mai justifice beneficiile pentru sanatate, oricat de importante ar putea fi acestea.

Nu intamplator laptele destinat pietii alimentare trebuie sa fie pasteurizat pentru a se distruge astfel toate bacteriile care pot pune in pericol sanatatea populatiei, existand prea multe cazuri de toxiinfectii alimentare in trecut pentru a se mai putea permite distribuirea catre consumatori de lapte crud, asa cum mai fac in prezent unii mici producatori care ignora aceste riscuri laolalta cu clientii lor de ocazie.

Este adevarat totusi faptul ca laptele crud, introdus la dieta unui adult are un gust mai placut, este mai bogat in nutrimente si ofera de aceea mai multe beneficii pentru sanatate astfel consumat, inclusiv persoanele care prezinta intoleranta la lactoza putand sa bea din cand in cand acest lapte crud fara a experimenta episoadele obisnuite de alergie alimentara. Mai ales daca animalele se hranesc cu iarba si furaje nepoluate sau tratate chimic, laptele crud va fi foarte util pentru o dieta echilibrata, inclusiv copiii putandu-se bucura de acest lucru.

Din pacate insa nici hrana animalelor si nici igiena acestora nu este intotdeauna la cote maxime, fapt care face posibila contaminarea laptelui crud cu tot felul de bacterii deosebit de periculoase pentru sanatatea organismului uman. O epidemie este oricand posibila daca s-ar permite distribuirea laptelui neprocesat catre populatie si iata de ce se prefera varianta mai sigura a comercializarii laptelui pasteurizat consumului de lapte crud.

Persoanele care au totusi posibilitatea sa bea lapte crud procurat direct de la micii fermieri pot proceda astfel pe propriul risc, dar este puternic recomandat sa nu se adopte un asemenea obicei alimentar din motivele aratate mai sus. Cercetatorii in nutritie nu au descoperit inca beneficii mari ale consumului de lapte crud comparativ cu consumul de lapte pasteurizat si/sau degresat, neexistand practic prea multe diferente intre cele doua tipuri de produse alimentare.

Feriti-va deci sa consumati lapte crud oricat de tentant vi s-ar parea la un moment dat si multumiti-va pentru moment cu laptele pasteurizat macar pana ce producatorii vor gasi metode mai sigure de distribuire si de lapte crud organic pentru populatia doritoare de un asemenea produs alimentar.





Postat de Lucia Mihailescu pe data de 2011-05-13 Vizualizari: 2907


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Mirajul consumului de lapte crud poate crea serioase probleme de sanatate, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Alimentatie sanatoasa Alimentatie sanatoasa pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Trucuri de frumusete – Puterile nebanuite ale uleiului de cocos
Majoritatea produselor de infrumusetare contin nu doar parabeni, ci si multe alte substante daunatoare. Ca sa ai grija de tine, atat in ceea ce priveste sanatatea, cat si aspectul, o alternativa efici
Dafinul si sanatatea – De ce e recomandata „planta invingatorilor”
De dafin am auzit cu totii. Gospodinele il folosesc in special atunci cand prepara toba de casa, inaintea sarbatorilor de iarna, si oricand fac diverse tocanite cu cartofi. Despre prima mentiune in ca
Beneficiile cojilor de oua – De ce sa nu le mai arunci niciodata
Destul de putine persoane stiu ca nu doar ouale au multe beneficii pentru sanatatea noastra, ci si coaja lor. De obicei, dupa ce preparam omleta sau le fierbem, aruncam bucatelele de coaja. Uite catev
Sarea roz de Himalaya – Ce beneficii are pentru sanatate
Ai vazut, cu siguranta, sare roz de Himalaya prin supermarketuri si pe la magazinele naturiste. Stii cum arata, dar nu stii ce beneficii are. Ei bine, sunt o multime de motive care ne demonstreaza cat
Migrenele, cauzate de lipsa anumitor vitamine din organism?
Cel mai adesea, punem durerile de cap mai puternice pe seama faptului ca avem o viata agitata, plina de stres. Oare chiar asa sa fie? In general, ne tratam cu medicamente si incercam sa facem fata cat
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Mazare Gunga
Cunoscuta si sub denumirea traditionala de toor dal, mazare de Congo sau gandule, mazarea Gunga este...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Nimic nu va aduce beneficii mai mari pentru sanatate umana si nu va creste sansele de supravietuire a vietii pe Pamant ca evolutia catre o dieta vegetariana"
Albert Einstein
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro