193135987363285

Alimentatie sanatoasa

Home» Sfaturi ...» Alimenta...» Vitamine si minerale esentiale pentru sanatate...

Vitamine si minerale esentiale pentru sanatate

      Trimite pe mail Printeaza
Vitamine si minerale esentiale pentru sanatate
De multe ori ni se spune ca nu practicam o dieta sanatoasa si ca nu reusim sa ne asiguram necesarul zilnic de vitamine si minerale de care are nevoie organismul pentru buna sa functionare. Insa putini dintre noi suntem suficient de bine informati asupra acestor aspecte incat sa fim capabili sa ne alegem singuri o dieta echilibrata, fara carente alimentare serioase.

Uneori, din dorinta justificata de a asculta de sfatul medicilor sau a prietenilor mai binevoitori reusim chiar sa ajungem la dezechilibre de sanatate doar pentru ca am adoptat un regim alimentar mai variat, consumand insa in exces si fara sa ne dam seama anumite alimente despre care credeam ca ne-ar fi benefice, dar care se pot dovedi a fi nocive in cantitati prea mari.

Suplimentele alimentare si vitaminele cumparate de la farmacie fara o recomandare prealabila a medicului pot si acestea sa faca mai mult rau decat bine atunci cand prea multa incredere in propriile noastre cunostinte ne indeamna sa facem asemenea gesturi riscante. Exista astfel de produse special destinate batranilor, copiilor sau femeilor gravide si nu toate se adreseaza uzului general fiind de preferat totusi o prealabila consultare a medicilor mai inainte de a se face orice pas in aceasta directie.

Ce sunt vitaminele la urma urmei si de ce ar avea un rol atat de mare in mentinerea unei bune stari de sanatate. Este bine de stiut ca vitaminele sunt substante de care organismul uman are nevoie, dar in cantitati mici si pe cat posibil extrase din produse naturale si mai putin administrate in doze de soc pe cale farmaceutica. Exista doua clase mari de vitamine cunoscute noua pana in prezent si acestea sunt vitaminele solubile in grasimi si vitaminele solubile in apa.

Vitaminele solubile in grasimi se gasesc in principal in alimentele bogate in grasimi de origine animala si vegetala si ne sunt necesare in cantitati diferite in fiecare zi. Ele se numesc in ordine alfabetica vitamina A, vitamina D, vitamina E, vitamina K si pot fi procurate din produse alimentare precum untul, uleiurile vegetale, lactate si branzeturi, ficat, peste si conserve din peste in ulei. Nu e nevoie sa mancam zilnic aceste alimente intrucat ele sunt stocate din timp de catre organismul nostru pentru a fi folosite atunci cand este nevoie de ele. Daca se face abuz in consumul de produse care contin astfel de vitamine pot aparea complicatii serioase de sanatate.

Vitaminele solubile in apa nu mai sunt stocate de catre organism pentru utilizarea lor ulterioara de aceea este recomandat sa consumam mai des produsele alimentare care le contin, acestea fiind in general fructele, legumele si cerealele. Atunci cand le consumam in exces organismul va elimina surplusul prin urina. Deci este usor de inteles ca spre deosebire de prima categorie de vitamine acestea din urma nu sunt daunatoare. Ele se pot insa pierde prin fierbere sau prea multa expunere la caldura ori la aer si de aceea se recomanda puternic consumul de fructe si legume proaspete pe toata durata anului. Vitaminele solubile in apa sunt alfabetic acidul folic, vitaminele B1, B2, B5, B6 si B12, vitamina C, vitamina H.

Mineralele sunt foarte asemanatoare cu vitaminele in ce priveste importanta lor pentru organismul uman si modul in care putem sa ni le procuram din diferite alimente. Ele sunt prezent in cantitati mai mici sau mai mari in multe tipuri de alimente precum carnea, cerealele, pestele, laptele si branzeturile, legume si fructe. Importanta lor vizeaza buna functionare a sistemului osos si al celui circulator si buna functionare a proceselor chimice din organismul nostru. Principalele minerale intalnite in produsele alimentare sunt calciul, fierul, fosforul, potasiul, sodiul si sulful.

Alaturi de minerale mai este prezenta si gama micronutrientelor, si acestea necesare bunei functionari a organismului. Deosebirea este ca micronutrientele vor fi regasite in cantitati mult mai mici decat mineralele desi importanta lor nu este nicidecum mai mica pentru sanatatea noastra. Din pacate aceste micronutriente se gasesc in foarte putine alimente si este uneori nevoie de suplimente prescrise de medic atunci cand prezentam dezechilibre din acest punct de vedere. Ca si mineralele ele vor putea fi extrase din carne, peste, cereale sau lactate. Cateva dintre aceste micronutriente sunt cobaltul, cuprul, cromul, fluorul, seleniul, siliconul si zincul.





Postat de Lucia Mihailescu pe data de 2009-03-30 Vizualizari: 3860


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Vitamine si minerale esentiale pentru sanatate, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Alimentatie sanatoasa Alimentatie sanatoasa pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Trucuri de frumusete – Puterile nebanuite ale uleiului de cocos
Majoritatea produselor de infrumusetare contin nu doar parabeni, ci si multe alte substante daunatoare. Ca sa ai grija de tine, atat in ceea ce priveste sanatatea, cat si aspectul, o alternativa efici
Dafinul si sanatatea – De ce e recomandata „planta invingatorilor”
De dafin am auzit cu totii. Gospodinele il folosesc in special atunci cand prepara toba de casa, inaintea sarbatorilor de iarna, si oricand fac diverse tocanite cu cartofi. Despre prima mentiune in ca
Beneficiile cojilor de oua – De ce sa nu le mai arunci niciodata
Destul de putine persoane stiu ca nu doar ouale au multe beneficii pentru sanatatea noastra, ci si coaja lor. De obicei, dupa ce preparam omleta sau le fierbem, aruncam bucatelele de coaja. Uite catev
Sarea roz de Himalaya – Ce beneficii are pentru sanatate
Ai vazut, cu siguranta, sare roz de Himalaya prin supermarketuri si pe la magazinele naturiste. Stii cum arata, dar nu stii ce beneficii are. Ei bine, sunt o multime de motive care ne demonstreaza cat
Migrenele, cauzate de lipsa anumitor vitamine din organism?
Cel mai adesea, punem durerile de cap mai puternice pe seama faptului ca avem o viata agitata, plina de stres. Oare chiar asa sa fie? In general, ne tratam cu medicamente si incercam sa facem fata cat
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Puneti o lingura de otet in apa in care fierbeti cartofii, isi vor pastra culoarea alba.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Ardeii Jalapeno
Cunoscuti in varianta lor uscata si sub denumirea de ardei iuti chipotle, ardeii Jalapeno sunt origi...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Adevarurile care raman doar in minte si nu sunt traite practic ne hranesc tot atat de putin ca o mancare ce ramane in camara"
Richard Wurmbrand
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro