193135987363285

Diete

Home» Sfaturi Culinare» Diete» Dieta alimentara pentru persoanele in varsta

Dieta alimentara pentru persoanele in varsta

      Trimite pe mail Printeaza
Dieta alimentara pentru persoanele in varsta
O dieta variata si echilibrata este recomandata oricarei categorii de persoane, dar in cazul varstnicilor aceasta poate face diferenta intre o viata marcata de boala si suferintele specifice uzurii organismului sau o trecere naturala catre o perioada in care mecanismele care guverneaza sanatatea si ritmurile biologice cunosc o schimbare previzibila, dar nu si dureroasa.

In cazul persoanelor in varsta diversitatea in alegerea produselor alimentare necesare bunei functionari a organismului este vitala. Un fapt benefic deopotriva pentru sanatate cat si pentru o viata putin mai activa decat de obicei pentru ca a gasi alimentele dorite nu e intotdeauna atat de usor pe cat pare. Simplul efort de a face un plan de cumparaturi zilnice si mai apoi dorinta de a-l duce la bun sfarsit ofera indeajuns de multe satisfactii pentru a te simti un adevarat invingator.

De nelipsit in dieta celor de varsta a treia vor fi deci cerealele, orezul, unele paste usoare si bineinteles cartoful, mazarea, lintea sau ovazul ori alte legume bogate in fibre alimentare si sarace in grasimi, surse pretioase de proteine, vitamine si minerale. Fibrele alimentare au si rolul de a reduce riscurile producerii unor boli de natura gastro-intestinala foarte prezente altfel la persoanele in varsta.

Pierderile de fier sunt frecvente la aceasta varsta de aceea consumul de alimente bogate in fier este de asemenea recomandat cea mai buna sursa de hrana din acest punct de vedere fiind carnea de vita sau de miel. Fierul mai poate fi procurat si din ficat, conservele de peste in ulei, oua, spanac sau salata, dar si din cerealele preambalate (pentru micul dejun) care contin si vitaminele necesare echilibrului de sanatate al organismului uman.

Cafeaua sau ceaiul de esente tari trebuie consumate in cantitati mici, putand fi inlocuite la alegere cu sucuri naturale bogate in vitamina C din fructe, rosii si chiar cartofi. Laptele, iaurtul si branza nu trebuie sa lipseasca niciodata de la masa acestea avand un rol hotarator in reducerea bolilor sistemului osos la batrani in special la femei. Calciul atat de necesar la aceasta varsta mai poate fi procurat si prin consumul de produse din soia, varza verde si broccoli. Nu trebuie uitat nici consumul de apa/lichide din abundenta, puternic recomandat persoanelor din aceasta categorie sociala.

Pierderile semnificative in greutate sau cresterile in greutate sunt de evitat la persoanele in varsta intrucat aceste modificari vor afecta nu doar sanatatea fragila a batranului, dar si mobilitatea sa atacand in mod direct capacitatea pulmonara si ritmul cardiac. In consecinta vizitele la medic si prescrierea unei diete alimentare optime sunt mai mult decat necesare deoarece astfel vor fi corectate carentele din alimentatie precum si excesele in consumul de produse alimentare nerecomandate batranilor.

Atentie, de evitat intotdeauna vor fi cantitatile prea mari din alimente care contin vitamina A (mai mult de 1.5mg pe zi ducand la cresterea riscului aparitiei fracturilor), de aceea consumul de ficat, pate, morcovi si suc de morcovi sau peste la conserva trebuind sa fie rationalizat cu strictete. Vitamina D insa va contracara aceste efecte negative de aceea expunerea moderata la soare si suplimentele alimentare prescrise de medic pot duce la reducerea semnificativa a pericolelor.

Consumul de sare trebuie scazut la doze de sub 6g pe zi si este de urmarit ca aceasta cantitate sa nu creasca prin adaosurile din produsele conservate sau preambalate. De dorit va fi insa ca doza zilnica de potasiu sa fie crescuta prin consumul de banane, rosii si fructe de avocado, dar evitati sa va asigurati necesarul de potasiu din suplimente vitaminoase intrucat poate fi astfel afectata activitatea rinichilor. Preferati deci consumul de fructe si legume proaspete alternativei farmaceutice.





Postat de Lucia Mihailescu pe data de 2009-04-01 Vizualizari: 6254


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Dieta alimentara pentru persoanele in varsta, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Diete Diete pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Dieta olandeza – Secretele unui regim alimentar care ajuta la slabit
Ai auzit vreodata de dieta olandeza? Ti-a fost recomandata, dar nu ai incercat-o pana acum? Ei bine, este momentul sa faci cunostinta cu ea. In primul rand, dureaza doar o saptamana si nu e absolut de
Despre dieta Amish – Tot ce trebuie sa stii
Probabil ca ai auzit pana acum de Amish. Este o comunitate de pe continentul american, care se ghideaza dupa anumite reguli. In ciuda faptului ca acestea par destul de ciudate, s-a ajuns la concluzia
Dieta Lupului – Uite asa slabesti rapid
Ce nu facem noi pentru a da jos mai repede kilogramele in plus? Renuntam la dulciuri, diminuam cantitatea de paste fainoase, mergem la sala de gimnastica, dar uneori parca nu e de ajuns. Atunci incerc
Topeste grasimea de pe talie! Iata sucul recomandat pentru o silueta frumoasa
Ne dorim cu totii o talie de viespe. Insa, din cauza sedentarismului si a regimului alimentar nepotrivit, grasimile se aduna de-a lungul timpului, iar in garderoba facem loc hainelor cu numere mai mar
Adevarul despre dieta cu apa de cocos – Slabesti sau nu?
Unele vedete internationale afirma ca se poate slabi usor cu apa de cocos. De altfel, sunt si nutritionisti care sustin acest lucru. Este sau nu adevarat faptul ca acest produs te ajuta sa scapi de ki
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Anason
Anason
Anasonul este o planta mediteraneana inrudita cu mararul si coriandrul, de la care se folosesc in pr...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"La mancare lup si la treaba iepure"
Folclor
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro