193135987363285

Tips & tricks

Home» Sfaturi ...» Tips & t...» Cum sa gatim cu grasimi mai putine preparatele noastre prefe...

Cum sa gatim cu grasimi mai putine preparatele noastre preferate?

      Trimite pe mail Printeaza
Cum sa gatim cu grasimi mai putine preparatele noastre preferate?
Stiati sau nu, este posibil sa gatiti mult mai sanatos decat in trecut eliminand in buna masura grasimile dintre ingredientele folosite in bucatarie, dar pastrand aroma deosebita a preparatelor voastre preferate.

Pentru a reusi acest lucru nu trebuie decat sa urmati cateva reguli alimentare simple, in rest depinzand doar de maiestria voastra ca bucatar sa reusiti sa obtineti la final in principiu cam acelasi preparat, dar ceva mai sanatos pentru organismul vostru:

1. Chiar daca nu vreti sa renuntati la produsele animale la gatitul zilnic, puteti totusi opta pentru alimente proaspete si neprocesate, eliminand complet derivatele si substitutele periculoase ale produselor animale.

2. Combinati aportul de grasimi vegetale sau animale folosite ca ingredient culinar cu puterea condimentelor, in special condimentele proaspete reusind sa reduca simtitor grasimile folosite la prepararea meselor.

3. Consultati intotdeauna toate etichetele produselor cumparate pentru a alege niste ingrediente sarace in calorii, grasimi, sare, etc., care sa nu contribuiasca la un aport ascund de grasimi in preparatele voastre.

4. Nu va abtineti de la a manca cu pofta tot ceea ce vi se pune in farfurie, dar incercati sa folositi recipiente pentru servit masa de dimensiuni mai mici pentru un control mai bun al portiilor la masa.

5. Gatitul cu grasimi nu presupune neaparat si prajirea ingredientelor asa ca folositi si grasimi la gatit, dar apelati la metode simple si sanatoase de preparare a meselor si nu la cele complet gresite, nerecomandate inclusiv de catre medici.

6. Pentru efecte deosebite, folositi mai des si alte lichide in afara uleiului vegetal la gatit. Sucul proaspat de portocale, laptele, ceaiul verde, vinul si alte lichide sunt alternative sanatoase la uleiul vegetal si pot da un gust mult mai bun mancarii preferate.

7. Pregatiti-va o lista completa cu substitutele sanatoase ale ingredientelor pe baza de grasimi si inlocuiti mai des smantana, untul, maioneza, untura de porc, etc. cu alte ingrediente ceva mai sarace in grasimi, dar si mai sanatoase.

8. Nu uitati niciodata faptul ca grasimile animale din produsul neprocesat sunt intotdeauna mai sanatoase decat grasimile hidrogenate sau grasimile trans din preparate precum margarina, maioneza vegetala si altele de acest fel astfel incat la mare graba sa puteti alege dintre doua rauri pe cel mai mic.

9. Nu uitati de asemenea faptul ca cerealele integrale, ciupercile si multe legume contin de asemenea grasimi care se vor combina cu apa pe parcursul gatitului si bazati-va pe acest lucru pentru a reduce aportul de ulei vegetal sau de unt la gatit.

10. In sfarsit, preparatele care contin grasimi mai multe trebuie obligatoriu sa includa sau sa fie combinate la masa cu multe fibre alimentare si de asemenea cu ceva proteine pentru ca foame sa fie potolita cu portii normale, iar apetitul sa nu creasca la niste cote nesanatoase.





Postat de Lucia Mihailescu pe data de 2011-09-23 Vizualizari: 1821


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Cum sa gatim cu grasimi mai putine preparatele noastre preferate?, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Tips & tricks Tips & tricks pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Ce fel de ceapa folosim la gatit?
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor ajuta data viitoare c
Pate de casa – Sfaturi pentru un preparat cat mai cremos
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deosebita. Tu stii sa-l f
Sfaturi pentru gatit in vase din ceramica
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau asa cateva ore, pan
Sfaturi pentru un cozonac reusit
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa creasca frumos cozo
Sfaturi pentru o coliva aromata
Maine sunt Mosii de iarna (18 februarie), o zi in care gospodinele dau de pomana diverse mancaruri, de sufletul celor morti. In unele zone din tara se obisnuieste sa se prepare coliva cu aceasta ocazi
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru clatite mai pufoase, adaugati in aluat un albus batut spuma.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Chana dal
Dal este un fel de mancare specific Indiei si zonelor invecinate, care se realizeaza din legume boab...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Linistea este calmul mintii, este pentru spirit ceea ce somnul este pentru corp, hrana si improspatare"
William Penn
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro