193135987363285

Tips & tricks

Home» Sfaturi ...» Tips & t...» Cum reusesc gospodinele sa gateasca mese ieftine si sanatoas...

Cum reusesc gospodinele sa gateasca mese ieftine si sanatoase?

      Trimite pe mail Comenteaza Printeaza
Cum reusesc gospodinele sa gateasca mese ieftine si sanatoase?
In conditiile crizei economice din prezent, economiile care pot fi facute cu prepararea meselor zilnice sunt foarte importante pentru bugetul unei familii, o stim deja cu totii, dar numai gospodinele care au o bogata experienta culinara vor reusi sa si imbine armonios economiile facute la piata cu gatitul sanatos si chiar cu rasfatul in plan alimentar.

Din experienta unor asemenea gospodine, am selectat si noi cateva trucuri culinare de succes, care vor reusi in mod garantat sa va ajute si pe voi sa cheltuiti mai putin, dar sa mancati mai bine decat inainte. Sunt toate sfaturi de bun-simt, care pot fi aplicate cu usurinta la gatit si care merita luate in considerare de orice bucatar care se respecta:

1. Cine gateste acasa, este de asteptat sa si serveasca masa acasa si de aceea prima regula importanta pentru un gatit echilibrat si chibzuit ne invata ca noi insine ne putem alege ingredientele sanatoase pentru prepararea meselor, acestea fiind de regula relativ ieftine, dar si pline de nutrimente.

2. Toti cei care au servit mai des mese preparate de mana femeii care i-a nascut stiu ca mamele gatesc cu doar putina carne si ca mizeaza intotdeauna pe legume si condimente proaspete la prepararea meselor delicioase pe care reusesc sa ni le serveasca zilnic. Nutritionistii ne invata in prezent ca proteinele animale sunt bune la fiecare masa, dar in cantitati moderate si de aceea putem incerca la randul nostru sa gatim cu carne putina pentru a fi mai sanatosi, dar si pentru a face economii la piata, cumparandu-ne cantitati mici de carne slaba, de cea mai buna calitate.

3. Preparatele gatite dupa retete simple, cu putine ingrediente sunt si cele mai sanatoase si ne fac si economii la bugetul familiei. Legumele sunt ieftine, la fel e si cu painea integrala, iar condimentele nu trebuie introduse decat in cantitati foarte mici la masa. Se pot astfel prepara mereu mese din ingrediente complet naturale, renuntand definitiv la cele mai multe dintre produsele procesate.

4. Atunci cand facem piata, nu uitam sa tragem cu ochiul si pe la preturile micilor producatori in speranta ca astfel vom reusi sa ne procuram alimente mai ieftine si mai gustoase. Uneori chiar se intampla asa, dar este indicat sa nu ne limitam la doar o singura piata agro-alimentara deoarece speculantii sunt prezenti peste tot si ne vor fura fara rusine daca ii si lasam. Atentie, micii producatori si taranii cinstiti nu practica niciodata preturi peste cele ale pietii, dar speculantii procedeaza adesea exact invers.

5. Iarna sau vara, nu se poate sa nu gasim pe piata si produse sanatoase de sezon, iar acestea se si vand adeseori la preturi foarte convenabile deoarece comerciantii nu sunt deloc interesati sa se intoarca cu marfa lor acasa. De aceea, a gati preparate de sezon este o cale foarte buna si pentru a face economii, dar si pentru a manca mai bine.

6. Autoritatile au obligat de ceva vreme pe toti producatorii alimentari sa specifice pe eticheta produselor dansilor si ingredientele folosite la crearea respectivelor produse. Este o lovitura crunta, dar si binemeritata data unor mari producatori din industria alimentara care astfel s-au dat de gol ca folosesc cu nesimtire niste aditivi alimentari pe care nu indraznesti sa ii experimentezi nici macar pe animale. Observati deci mai atent etichetele produselor cumparate si nu uitati nici in acest caz ca producatorii onesti practica preturi mai competitive deoarece chiar au ce oferi si chiar doresc sa isi vanda bine marfa.

7. Ouale, branzeturile si lactatele nu au fost niciodata usor de procurat, dar in ultima vreme este cu adevarat de speriat faptul ca am ajuns sa cheltuim enorm pentru un litru de lapte sau pe ceva branza, dar fara a ne mai bucura de beneficiile simple pe care le oferea in trecut laptele de vacuta sau un sortiment oarecare de branza, la alegere. In prezent aceste produse sunt aproape ignorate pe rafturile magazinelor, iar de vina este cu siguranta procesul suspect de degresare a laptelui si branzeturilor din prezent. Tot producatorii locali vin sa ne ofere si aici produse bune si ieftine insa avem nevoie de un plus de atentie acum deoarece nu intotdeauna chiar si micii producatori se prezinta pe piata cu o marfa de calitate.

8. Nu toate produsele alimentare pot fi depozitate pentru o intreaga luna de zile in camara de alimente, dar exista totusi suficient astfel de produse la care facem economii chiar importante atunci cand ni le procuram la preturi promotionale si din cele mai sigure surse. Cartofii, ceapa, orezul, morcovii, merele, faina integrala, uleiul, zaharul etc. rezista toate pentru cel putin o luna de zile si se gasesc si la preturi foarte bune, noua ramanandu-ne sa ni le procuram lunar de acolo de unde stim ca iesim mai castigati si la pret, dar si la calitate.

9. Multe produse de panificatie s-au scumpit foarte tare si nu intotdeauna cu un motiv intemeiat, dar unii producatori au reusit totusi sa mentina painea integrala si painea neagra la preturi mici. Este si aceasta o economie zilnica pe care o putem face renuntand adesea la painea alba si optand pentru cea integrala sau neagra, mai sanatoase oricum pentru noi decat produsele preparate exclusiv cu faina alba rafinata.

10. Nu in ultimul rand, trendul ecologic din ultimele decenii a devenit de curand si o componenta majora a mentalitatii tuturor bucatarilor din Romania, multe lume intelegand pe deplin avantajele utilizarii de echipamente si ustensile de bucatarie prin care se realizeaza economii majore cu apa, energia electrica si gazul metan. Foarte multe produse electrocasnice sunt deosebit de economice si eficiente si, din acest punct de vedere, se justifica o investitie mai mare care sa permita mai tarziu economii mari cu apa, energia si timpul nostru.





Postat de Lucia Mihailescu pe data de 2012-01-23 Vizualizari: 10193


      Trimite pe mail Comenteaza Printeaza


Adauga comentariu articol - coolinaria.roAdauga un comentariu
Nume*
E-mail*(Nu va fi publicat)
Caractere disponibile 500 .
Cod de verificare*


Daca ti-a placut articolul Cum reusesc gospodinele sa gateasca mese ieftine si sanatoase?, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Tips & tricks Tips & tricks pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Ce fel de ceapa folosim la gatit?
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor ajuta data viitoare c
Pate de casa – Sfaturi pentru un preparat cat mai cremos
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deosebita. Tu stii sa-l f
Sfaturi pentru gatit in vase din ceramica
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau asa cateva ore, pan
Sfaturi pentru un cozonac reusit
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa creasca frumos cozo
Sfaturi pentru o coliva aromata
Maine sunt Mosii de iarna (18 februarie), o zi in care gospodinele dau de pomana diverse mancaruri, de sufletul celor morti. In unele zone din tara se obisnuieste sa se prepare coliva cu aceasta ocazi
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru clatite mai pufoase, adaugati in aluat un albus batut spuma.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Herbes de Provence
Originare din Franta, asa cum ne indica si denumirea lor, Herbes de Provence sunt un amestec util de...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Daca iei un caine flamand si ii dai de mancare, nu te va musca, aceasta este cea mai importanta diferenta intre un caine si un om"
Mark Twain
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro



DESCOPERA BRANDURILE NOASTRE
Branduri Dazoot Software
Branduri Dazoot Software
decorix.ro - Decorix egirl.ro - Revista online de lifestyle feminin shopaholic.ro -  Moda, calatorii, shopping, lifestyle manualeauto.ro - Manuale Auto newspad.ro - Ultimele stiri online Brico Mall Newsman coolinaria.ro - Retete culinare online, sfaturi culinare savuros.com - Cele mai savuroase retete lookbook.ro - LookBook mercatino.ro dazoot.ro - Dazoot Software cascada.ro - Vila Cascada