193135987363285

Tips & tricks

Home» Sfaturi ...» Tips & t...» Nu neglijati importanta garniturilor pentru mesele in famili...

Nu neglijati importanta garniturilor pentru mesele in familie!

      Trimite pe mail Printeaza
Nu neglijati importanta garniturilor pentru mesele in familie!
Garniturile sunt importante la servirea mesei, nu doar prin efectul estetic placut pe care il ofera mancarii, dar si prin rolul pe care il pot juca in miscorarea portiilor la masa, avand astfel implicatii directe asupra mentinerii greutatii corporale ideale.

Impresionante prin bogatia lor de forme si culori, garniturile aduc la masa si bune suplimente de antioxidanti si alte nutrimente necesare organismului nostru, iar mesele echilibrate vor trebui din acest motiv sa le includa constant pentru a se obtine astfel si beneficii majore pentru sanatatea noastra.

Pentru bucatarii cu experienta, retetele culinare pentru prepararea unor garnituri de exceptie sunt la fel de importante ca si cele necesare prepararii felurilor principale, in alegerile lor aceiasi bucatari ghidandu-se dupa urmatoarele reguli culinare:

- o garnitura buna trebuie sa fie intotdeauna si comestibila, aici folosindu-se doar ingrediente naturale si, foarte rar, fiind permise si alte ingrediente, necomestibile;

- gustul si mirosul garniturii vor completa si potenta la nevoie gustul preparatului principal;

- razatoarea si setul de forme sunt cei mai utili aliati ai garniturilor de succes;

- lamaile vin intotdeauna inaintea portocalelor si a altor citrice atunci cand se aleg ingredientele pentru garnitura;

- daca ingredientele utilizate la prepararea garniturii nu sunt bogate in culori, condimente diverse vor putea fi folosite pentru un efect mai placut, dar si un gust si un parfum mai atragatoare;

- frunzele proaspete de menta, patrunjelul verde, busuiocul si rosmarinul verde sau alte plante aromatice proaspete sunt intotdeauna de preferat condimentelor uscate;

- garniturile pot include cu ajutorul unor retete de marca si o serie de antioxidanti mai putini prezenti in alimente: salvia, semintele de mustar, semintele de foloarea-soarelui ori cele de in, miezul de nuca, boabe organice de soia si orice alt tip de condimente sanatoase si bogate in nutrimente se mai doreste pot aparea si in compozitia finala a garniturii;

- iaurtul degresat, supele reci tip gaspacho, unele salate mai exotice si multe garnituri din bucataria indiana, tailandeza sau cea mexicana sunt alegeri foarte inspirate, dar si sanatoase pentru un bucatar;

- fructele si in special fructele de padure si capsunile pot fi folosite si la prepararea garniturilor si nu doar la prepararea deserturilor, mai ales pentru ca aduc si un plus de culoare;

- pentru un efect deosebit, florile, cristalele si alte accesorii pentru servirea mesei pot completa fericit efectul estetic oferit prin garnitura servita la masa;

- ideal pentru meseni este ca orice tip de garnitura li se serveste sa fie astfel portionata incat sa se poata servi usor, in portii nu mai mari decat permite o singura imbucatura (ex.: mazare, morcovi tineri gratinati, cartofi taiati mai mic etc);

- la crearea garniturilor, totul trebuie sa sugereze natura si prospetime, nefiind de aceea prea indicat apelul la accesorii care trimit la alte universuri straine artei culinare;

- in sfarsit, multe magazine de profil ofera sumedenie de accesorii si ustensile pentru prepararea de garnituri de mare clasa, unul dintre aceste locuri speciale fiind si magazinul DECORIX unde puteti consulta online catalogul de produse, tot aici putand sa faceti si comenzi daca va place ceea ce descoperiti in oferta zilei.





Postat de Lucia Mihailescu pe data de 2012-03-26 Vizualizari: 3788


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Nu neglijati importanta garniturilor pentru mesele in familie!, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Tips & tricks Tips & tricks pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Ce fel de ceapa folosim la gatit?
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor ajuta data viitoare c
Pate de casa – Sfaturi pentru un preparat cat mai cremos
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deosebita. Tu stii sa-l f
Sfaturi pentru gatit in vase din ceramica
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau asa cateva ore, pan
Sfaturi pentru un cozonac reusit
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa creasca frumos cozo
Sfaturi pentru o coliva aromata
Maine sunt Mosii de iarna (18 februarie), o zi in care gospodinele dau de pomana diverse mancaruri, de sufletul celor morti. In unele zone din tara se obisnuieste sa se prepare coliva cu aceasta ocazi
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Papadia
Papadia (Taraxacum officinale) si-a dobandit un loc binemeritat in traditia culinara gratie grecilor...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Daca vrei sa eviti bolile , mananca mai putin. Daca vrei sa-ti prelungesti viata, fa-ti mai putine griji"
Chu Hui Weng
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro