193135987363285

Alimentatie sanatoasa

Home» Sfaturi ...» Alimenta...» Alimentele de tip organic intarzie sa isi arate eficienta cr...

Alimentele de tip organic intarzie sa isi arate eficienta crescuta pentru sanatatea populatiei

      Trimite pe mail Printeaza
Alimentele de tip organic intarzie sa isi arate eficienta crescuta pentru sanatatea populatiei
Foarte bine promovate in presa audio-vizuala si cea scrisa, produsele de tip organic nu reusesc inca sa isi dovedeasca superioritatea lor pentru stimularea unei alimentatii echilibrate si a unei mai bune sanatati a populatiei, lumea incepand deja sa murmure si sa isi afiseze nemultumirea cu privire la aceste produse care primesc pe eticheta mentiunea "organic", dar care nu par sa fie cu nimic mai pretioase decat oferta micilor nostri producatori, acestia continuand sa isi vanda marfa lor destul de bine si deloc suparati ca propriile lor produse primesc o nota mai mica decat cele asa-numit organice.

Mai nou, chiar si studiile medicale internationale incep sa atraga atentia asupra riscului de contaminare pe care il pot prezenta anumite produse organice, aici fiind vorba mai ales despre cele de origine animala, aceste produse nefiind tratate sau procesate mai deloc sau chiar deloc si de aceea putand sa fie purtatoare de bacterii foarte periculoase precum E. coli sau Salmonella, bacterii care au cunoscut mutatii serioase in ultimii ani si care nu mai pot fi depistate sau combatute la fel de eficient ca in trecut.

La fermele de crestere a animalelor sau la fermele agricole unde se produc alimente de tip organic, apa si materiile provenite de la animale pot contamina foarte rapid si pe nestiute intreaga populatie de animale, o parte dintre bacterii putand chiar sa treaca si inspre produsele vegetale si sa le contamineze si pe acestea fie prin intermediul apei, fie prin intermediul balegarului folosit pentru fertilizarea organica a solului.

Mai mult decat atat, medicii nu au reusit pana in prezent sa ajunga la niste concluzii solide care sa justifice pretul crescut al alimentele organice in raport cu cele obisnuite, ei subliniind faptul ca, de cand cu promovarea alimentelor organice, au cam inceput sa dispara de pe piata si anumite produse alimentare ieftine si sanatoase, de maxima importanta pentru protejarea populatiei de boala, precum painea neagra, fara aditivi suspecti, cerealele integrale simple, legumele si fructele din productia locala, ouale proaspete si alte produse similare, altadata sigure pentru consum si disponibile din belsug, dar in prezent inlocuite fie cu unele produse riscante pentru consumatorul de rand, fie cu variantele lor organice, mult prea scumpe pentru a fi luate in considerare de cetateanul de rand.

Este cert faptul ca o mica parte dintre produsele organice de pe piata sunt intr-adevar net superioare ca valoare nutritiva variantelor lor neorganice din comert, dar este la fel de adevarat si faptul ca destul de multe dintre produsele obisnuite contin de asemenea nutrimente valoroase pentru organismul uman, in cantitati suficiente pentru a se intretine o alimentatie echilibrata cu un buget economic si nicidecum cu unul de lux. Din acest motiv, pana la momentul prezent, nu se poate justifica nicidecum promovarea agresiva a produselor organice in defavoarea celor neorganice, analizele stiintifice aratand ca diferentele sunt uneori minime in ce priveste aportul de nutrimente real la o dieta sanatoasa.

Se propune in consecinta atat producatorilor alimentari cat si consumatorilor sa acorde o atentie egala deopotriva alimentelor organice cat si celor neorganice pentru consumul zilnic, in ambele situatii fiind nevoie de exercitarea de precautii privitor la siguranta alimentara precum si de o selectie mai atenta a ingredientelor sanatoase pentru prepararea meselor zilnice. Nu intotdeauna o persoana care consuma preponderent alimente organice va fi mai protejata de boala si de asemenea nici persoanele care aleg constant produse alimentare foarte ieftine nu se poate spune ca se alimenteaza sanatos.

Secretul unei diete de succes, daca exista unul, consta mai ales in modul de preparare a alimentelor, acestea trebuind mereu sa fie foarte bine spalate, procurate din surse de incredere si, bineinteles, gatite prin metodele cele mai sanatoase, care vor pastra si nutrimentele in cantitati optime, dar vor si elimina eficace multe dintre bacteriile care mai pot fi prezente in produsele aduse de la piata. Astfel se poate intr-adevar obtine un maximum de beneficii in plan alimentar, fiind pana la urma mai putin important sa iti procuri ce e mai scump pe piata si mult mai potrivit sa selectezi atent produsele preferate, sa le depozitezi corect si, intr-un final, sa le gatesti cat mai gustos si sanatos posibil.





Postat de Lucia Mihailescu pe data de 2012-06-06 Vizualizari: 3040


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Alimentele de tip organic intarzie sa isi arate eficienta crescuta pentru sanatatea populatiei, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Alimentatie sanatoasa Alimentatie sanatoasa pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Trucuri de frumusete – Puterile nebanuite ale uleiului de cocos
Majoritatea produselor de infrumusetare contin nu doar parabeni, ci si multe alte substante daunatoare. Ca sa ai grija de tine, atat in ceea ce priveste sanatatea, cat si aspectul, o alternativa efici
Dafinul si sanatatea – De ce e recomandata „planta invingatorilor”
De dafin am auzit cu totii. Gospodinele il folosesc in special atunci cand prepara toba de casa, inaintea sarbatorilor de iarna, si oricand fac diverse tocanite cu cartofi. Despre prima mentiune in ca
Beneficiile cojilor de oua – De ce sa nu le mai arunci niciodata
Destul de putine persoane stiu ca nu doar ouale au multe beneficii pentru sanatatea noastra, ci si coaja lor. De obicei, dupa ce preparam omleta sau le fierbem, aruncam bucatelele de coaja. Uite catev
Sarea roz de Himalaya – Ce beneficii are pentru sanatate
Ai vazut, cu siguranta, sare roz de Himalaya prin supermarketuri si pe la magazinele naturiste. Stii cum arata, dar nu stii ce beneficii are. Ei bine, sunt o multime de motive care ne demonstreaza cat
Migrenele, cauzate de lipsa anumitor vitamine din organism?
Cel mai adesea, punem durerile de cap mai puternice pe seama faptului ca avem o viata agitata, plina de stres. Oare chiar asa sa fie? In general, ne tratam cu medicamente si incercam sa facem fata cat
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Musca spaniola
Desi nu este practic un condiment, iar in cele mai multe tari este chiar considerat ca substanta ile...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"La mancare lup si la treaba iepure"
Folclor
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro