193135987363285

Lifestyle

Home» Sfaturi Culinare» Lifestyle» Julia Child - agentul secret pasionat de bucatarie

Julia Child - agentul secret pasionat de bucatarie

      Trimite pe mail Printeaza
Julia Child - agentul secret pasionat de bucatarie
Acum 100 de ani se nastea cea care avea sa introduca bucataria frantuzeasca in viata americanilor. Google a marcat acest lucru pe 15 august, printr-un logo ce ilustra o femeie gatind.

Julia Child s-a facut remarcata atat prin activitatea desfasurata in cadrul Biroului de Servicii Strategice, cat mai ales prin pasiunea pentru bucatarie, materializata prin aparitia catorva carti de specialitate si prin numeroasele emisiuni culinare, pentru care a primit 8 premii Emmy.

Dorinta de a invata cat mai multe despre gastronomie i-a fost insuflata de sotul sau, Paul Cushing Child. Cei doi, ambii agenti secreti ai Biroului de Servicii Strategice, s-au cunoscut in timpul detasarii Juliei in Sri Lanka, in 1944.

Julia Child a urmat cursurile celebrei scoli Le Cordon Bleu si a fost eleva unor maestri bucatari renumiti international. S-a intors pe meleagurile natale cu volumul de debut "Mastering the Art of French Cooking" si cu cateva emisiuni TV, cea mai cunoscuta fiind "The French Chef".

Initierea in aparitiile editoriale a avut loc sub indrumarea lui Simone Beck, pe care a cunoscut-o la clubul Cercle de Gourmettes.
Impreuna cu aceasta si cu Louisette Bertholle a scos mai multe volume despre bucatele frantuzesti, apoi a inceput sa le predea cursuri americancelor, in bucataria sa din Paris, numita L'école des trois gourmandes.
In ciuda faptului ca a fost criticata de multi nutritionisti pentru utilizarea untului drept ingredient, sarmul sau i-a adus faima.

Debutul in televiziune l-a avut in 1963, cu emisiunea "The French Chef" (recompensata si cu 8 premii Emmy). Au urmat apoi "Julia Child & Company", "Julia Child & More Company" şi "Dinner at Julia's".

In 1979, pentru volumul "Julia Child and More Company", a fost recompensata cu National Book Award, iar dupa 2 ani a fondat The American Institute of Wine & Food.

In 2002, Julia Child a fost sursa de inspiratie pentru blogul culinar "The Julie/Julia Project", iar acesta pentru celebrul film Julie & Julia, in care a jucat Meryl Streep.

Foto: Wikipedia





Postat de Alina Tibichi pe data de 2012-08-17 Vizualizari: 1951


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Julia Child - agentul secret pasionat de bucatarie, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Lifestyle Lifestyle pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Bucataria dominicana – Gastronomia specifica unei tari din America Centrala
Anual, pe 27 februarie, adica astazi, este marcata Ziua Republicii Dominicane. Cel mai adesea, am auzit de aceasta tara cu prilejul difuzarii stirilor despre vacantele de lux ale vedetelor. Bucataria
Cuptorul cu microunde – Intre mit si adevar
In ultimii ani au aparut tot mai multe afirmatii potrivit carora utilizarea cuptorului cu microunde este nociva pentru sanatatea noastra. In ciuda faptului ca ne ajuta sa economisim timp pretios, manc
Checuri pufoase
Checurile sunt deserturi rapide si gustoase, perfecte alaturi de o ceasca de cafea sau ceai fierbinte. Ti-am pregatit cateva retete inspirate. - Chec cu iaurt si goji; - Chec patru sferturi cu ciocola
Cum depozitam condimentele – 5 reguli de respectat
Cel mai adesea, cumparam condimentele la plic. Pentru fripturi si legume aromate la cuptor si nu numai, luam din magazin oregano, busuioc, patrunjel, maghiran, scortisoara s.a.m.d. Desfacem apoi plicu
Folia de aluminiu – La ce anume o poti intrebuinta prin locuinta
Numeroase studii au concluzionat ca folia de aluminiu este foarte nociva, motiv pentru care trebuie sa renuntam la o mai folosi atunci cand gatim sau cand pregatim sandvisurile de luat la munca. Acest
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Fiti atenti ca mancarea sa nu fie lasata niciodata mai mult de 2 ore la temperatura camerei.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Iasomia
Iasomia (Jasminum officinale) este o planta foarte cunoscuta care provine din aria Marii Mediterane ...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Cu orice pret, casatoreste-te. Daca îti gasesti o sotie buna vei deveni foarte fericit. Dar daca îti vei gasi una rea, atunci vei deveni un filozof"
Socrate
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro