193135987363285

Lifestyle

Home» Sfaturi Culinare» Lifestyle» Hot dog-ul de la A la Z

Hot dog-ul de la A la Z

      Trimite pe mail Printeaza
Hot dog-ul de la A la Z
Una dintre cele mai cunoscute gustari din lume este, cu siguranta, hot dog-ul. Mai mic sau mai mare, cu maioneza sau ketchup, cumparat de la tonetele ambulante sau din fast-food-uri, el s-a raspandit pe tot globul.

Desi se poate spune ca e o bomba cu calorii, e preferat in pauzele de la serviciu sau scoala, in drum spre casa, la o plimbare in parc etc. Reprezinta, de fapt, cel mai popular sandvis de pe teritoriul Statelor Unite ale Americii. Reteta traditionala presupune ketchup si mustar, insa in functie de regiune, i s-au adaugat diverse ingrediente.

Iata care sunt principalele stiluri americane de pregatire a unui hot dog:
1. New York: ceapa fiarta in sos de tomate si cu mustar, in afara, bineinteles, de chifla si carnat;
2. Chicago: mustar galben, ceapa tocata, condimente, felii de rosii, ardei iute, o felie de castravete cu sare aromata si chifla cu seminte de mac;
3. Detroit: ceapa alba proaspata, mustar galben, branza Cheddar si carne cu chili;
4. Ohio: hot dog acoperit cu branza;
5. Kansas City: acest stil aduce aminte de sandvisul Rueben, acoperit cu branza elvetiana topita si varza murata, pus intr-o chifla cu seminte de susan;
6. Atlanta: chifla cu salata de varza;
7. Houston: chilli, branza si jalapenos (ardei iute spaniol);
8. Seattle: crema de branza si ceapa la gratar intr-o chifla prajita.

Pe teritorul canadian, hot dog-ul se serveste cu branza si bacon. In Montreal, el este fiert sau prajit si acoperit cu salata de varza, ceapa, mustar, condimente si, rar, cu paprika.

In America de Sud se serveste un hot dog care poate fi chiar si de doua ori mai mare ca cel din Nord, cu maioneza si pasta de avocado. Hot dog-ul din Chile e numit italian datorita culorilor care amintesc de drapelul din Peninsula Italica.

Cum se schimba continentul, se schimba vizibil si modul de preparare. In partea estica a Asiei, dominata de peste si fructe de mare, un hot dog poate fi taiat in asa fel incat sa dea impresia unei caracatite. Coborand spre sud-estul continentului, unde se cultiva mult orez, se observa o modificare destul de importanta. Reteta hot dog-ului pe care il stim din filmele americane cuprinde si orez. Ba mai mult, daca sunt taiati in bucati mai mici, carnaciorii se servesc cu spaghete bolognese.

Cat despre Taiwan si Coreea de Sud, acolo se inlocuiesc chiflele cu baghete, iar in Thailanda, in loc de ketchup din rosii se pune o pasta condimentata din rosii.

Suprematia in nordul continentului european o detine hot dog-ul danez. Acesta se pregateste din: ceapa prajita, ketchup, mustar danez, ceapa proaspata si, uneori, un sos din maioneza cu condimente dulci, acoperit cu felii subtiri de castravete.

Asadar, ai multe retete la dispozitie daca iti este pofta de un hot dog, pe care le poti incerca acasa. Daca te tenteaza o gustare pentru serviciu, cumpara crenvursti si paine, iar aparatul de facut hot dog iti va pregati imediat un sandvis ca in marele New York.





Postat de Alina Tibichi pe data de 2012-08-22 Vizualizari: 3869


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Hot dog-ul de la A la Z, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Lifestyle Lifestyle pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Bucataria dominicana – Gastronomia specifica unei tari din America Centrala
Anual, pe 27 februarie, adica astazi, este marcata Ziua Republicii Dominicane. Cel mai adesea, am auzit de aceasta tara cu prilejul difuzarii stirilor despre vacantele de lux ale vedetelor. Bucataria
Cuptorul cu microunde – Intre mit si adevar
In ultimii ani au aparut tot mai multe afirmatii potrivit carora utilizarea cuptorului cu microunde este nociva pentru sanatatea noastra. In ciuda faptului ca ne ajuta sa economisim timp pretios, manc
Checuri pufoase
Checurile sunt deserturi rapide si gustoase, perfecte alaturi de o ceasca de cafea sau ceai fierbinte. Ti-am pregatit cateva retete inspirate. - Chec cu iaurt si goji; - Chec patru sferturi cu ciocola
Cum depozitam condimentele – 5 reguli de respectat
Cel mai adesea, cumparam condimentele la plic. Pentru fripturi si legume aromate la cuptor si nu numai, luam din magazin oregano, busuioc, patrunjel, maghiran, scortisoara s.a.m.d. Desfacem apoi plicu
Folia de aluminiu – La ce anume o poti intrebuinta prin locuinta
Numeroase studii au concluzionat ca folia de aluminiu este foarte nociva, motiv pentru care trebuie sa renuntam la o mai folosi atunci cand gatim sau cand pregatim sandvisurile de luat la munca. Acest
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Puneti o lingura de otet in apa in care fierbeti cartofii, isi vor pastra culoarea alba.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Mazare Gunga
Cunoscuta si sub denumirea traditionala de toor dal, mazare de Congo sau gandule, mazarea Gunga este...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Orice om sanatos poate rezista fara mancare doua zile - dar nu si fara poezie"
Charles Baudelaire
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro