193135987363285

Alimentatie sanatoasa

Home» Sfaturi Culinare» Alimentatie sanatoasa» De ce este otetul bun pentru sanatate

De ce este otetul bun pentru sanatate

      Trimite pe mail Printeaza
De ce este otetul bun pentru sanatate
Otetul este una dintre cele mai vechi licori cunoscute. Se crede ca babilonienii au fost primii care l-au preparat, fiind vorba cam de anul 5.000 i.Hr. Civilizatiile antice din Egipt si China il foloseau pentru aroma si pentru conservare. Grecii, in schimb, il utilizau pentru tratarea problemelor respiratorii. Chiar si in Biblie apar mentiuni conform carora otetul este un tonic medicinal.

Otetul se pregateste din mere si din struguri rascopti. Acestia din urma se zdrobesc, iar zeama se pune la fiert, la foc mic. In timpul fierberii, apa se evapora, ramanand un sirop dulce si dens, care este depozitat intr-un butoi.

Prin fermentatia care are loc dupa aceea, zaharul se transforma in alcool, iar bacteria din acesta duce la formarea acidului acetic. Lichidul este pus apoi in recipiente mai mici, de lemn, si tinut asa minim un an pentru a se transforma in otet.

Beneficiile otetului pentru sanatate
- creste nivelul de absorbtie a calciului, comportandu-se ca orice alt mineral din alimentele pe care le consumam;
- potrivit unor studii mai recente, se pare ca tine sub control nivelul zaharului din sange, fiind recomandat persoanelor care sufera de diabet de tip 2;

- datorita enzimelor si potasiului, elimina senzatia de oboseala;
- o lingura de otet poate fi eficienta in caz de sughit;
- inhalatia cu cateva linguri de otet face bine pentru sistemul respirator, actionand impotriva racelilor si a sinuzitei;

- crampele si durerile sunt alinate cu o compresa cu otet;
- in cazul entorselor sau luxatiilor, inflamatiile si durerea sunt alinate cu ajutorul unei comprese cu otet fierbinte, aplicata timp de 20 de minute;

- ciuperca piciorului poate fi tratata cu o solutie pregatita dintr-o parte de otet si 2 de apa. Piciorul trebuie tinut in aceasta solutie zilnic, timp de un sfert de ora;
- otetul previne iritarea cauzata de intepatura de albina sau de meduza.

Beneficii nutritionale
- datorita fructelor din care este pregatit, otetul contine multe minerale, si anume: 10% din doza zilnica de fier, 8% de magneziu, 5% de fosfor, 8% de potasiu, 17% de mangan si 7% din cea de calciu;

- are continut foarte mic de grasimi saturate si de sodiu;
- nu are nici o urma de colesterol;
- contine polifenoli, niste agenti care lupta impotriva cancerului.

Beneficii pentru frumusete
- pielea nu va mai fi uscata daca adaugi 2 linguri de otet in apa de baie;
- arsurile solare dispar mai repede cu ajutorul otetului si nici nu se mai formeaza binecunoscutele basici;
- daca tii picioarele in jur de 45 de minute in putin otet distilat in apa calda, vei curata calcaile mult mai usor;

- matreata poate fi combatuta de otet. Adauga putin otet in apa de clatire. Nu numai ca vei scapa de aceasta problema, dar podoaba ta capilara va fi si mai stralucitoare si nici nu se va mai electriza;
- in doar doua luni, unghiile vor fi sanatoase si fara vreo pata, daca sunt inmuiate in otet de fiecare data cand iti faci manichiura.

Alte beneficii ale otetului:
- este un dezinfectant natural;
- este unul dintre putinii agenti care omoara mucegaiul;
- ajuta la restabilirea pH-ului natural al organismului uman.

Beneficiile otetului de mere
- previne formarea pietrelor la rinichi, precum si infectiile tractului urinar;
- intareste sistemul imunitar;
- alina durerile cauzate de artrita si guta;
- imbunatateste digestia si trateaza constipatia;

- baut inainte de masa, poate sa previna indigestia. Amesteca o lingura de miere de albine cu una de otet de mere si un pahar de apa calda, apoi bea mixul cu o jumatate de ora inainte de a manca;
- pectina din otet calmeaza spasmele intestinale;
- grabeste metabolismul, motiv pentru care este recomandat in anumite cure de slabire;

- tratateza acneea. Amesteca o parte de otet de mere cu 3 sau 4 parti de apa, tamponeaza zona afectata, lasa sa actioneze timp de 10 minute, apoi clateste. Aceasta metoda se repeta de trei ori pe zi;
- gargara cu otet de mere, facuta dimineata, omoara bacteriile din cavitatea bucala si albeste dintii.





Postat de Alina Tibichi pe data de 2012-09-19 Vizualizari: 4779


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul De ce este otetul bun pentru sanatate, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Alimentatie sanatoasa Alimentatie sanatoasa pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Trucuri de frumusete – Puterile nebanuite ale uleiului de cocos
Majoritatea produselor de infrumusetare contin nu doar parabeni, ci si multe alte substante daunatoare. Ca sa ai grija de tine, atat in ceea ce priveste sanatatea, cat si aspectul, o alternativa efici
Dafinul si sanatatea – De ce e recomandata „planta invingatorilor”
De dafin am auzit cu totii. Gospodinele il folosesc in special atunci cand prepara toba de casa, inaintea sarbatorilor de iarna, si oricand fac diverse tocanite cu cartofi. Despre prima mentiune in ca
Beneficiile cojilor de oua – De ce sa nu le mai arunci niciodata
Destul de putine persoane stiu ca nu doar ouale au multe beneficii pentru sanatatea noastra, ci si coaja lor. De obicei, dupa ce preparam omleta sau le fierbem, aruncam bucatelele de coaja. Uite catev
Sarea roz de Himalaya – Ce beneficii are pentru sanatate
Ai vazut, cu siguranta, sare roz de Himalaya prin supermarketuri si pe la magazinele naturiste. Stii cum arata, dar nu stii ce beneficii are. Ei bine, sunt o multime de motive care ne demonstreaza cat
Migrenele, cauzate de lipsa anumitor vitamine din organism?
Cel mai adesea, punem durerile de cap mai puternice pe seama faptului ca avem o viata agitata, plina de stres. Oare chiar asa sa fie? In general, ne tratam cu medicamente si incercam sa facem fata cat
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Puneti o lingura de otet in apa in care fierbeti cartofii, isi vor pastra culoarea alba.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Lemn dulce
Lemn dulce
Lemnul dulce este o planta din familia fabaceae, inrudita cu fasolea, ale carei radacini sunt comest...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"La masa ii vad pe toti, dar la bucatarie pe nimeni"
Folclor
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro