193135987363285

Tips & tricks

Home» Sfaturi Culinare» Tips & tricks» Sfaturi pentru biscuiti de casa perfecti

Sfaturi pentru biscuiti de casa perfecti

      Trimite pe mail Printeaza
Sfaturi pentru biscuiti de casa perfecti
Biscuitii de casa pot fi mancati la micul dejun, cu un pahar de lapte sau ceai, la desert sau chiar ca o gustare intre mese.
Pentru a-i pregati trebuie sa te asiguri ca ai la indemana toate ingredientele si sa urmezi cateva sfaturi.
Iata care sunt acestea:

- preincalzeste cuptorul cu 10 minute inainte de a baga tava cu biscuiti;
- respecta cantitatile ingredientelor;
- asigura-te ca drojdia si praful de copt sunt proaspete;

- faina trebuie sa fie de calitate superioara, pentru ca aluatul sa creasca suficient. Multe persoane folosesc faina alba obisnuita. Intr-adevar, va creste, dar se va amari putin in momentul in care este adaugat praful de copt. De aceea, este indicat sa folosesti faina speciala, cu praf de copt deja incorporat;

- evita sa pui prea multa faina. Altfel, biscuitii vor fi uscati si se vor sfarama foarte usor. Doar daca ti se pare ca aluatul e prea moale, poti sa mai incorporezi;
- marunteste drojdia in faina cu ajutorul unui tel. Ai grija sa nu ramana bucatele;

- nu amesteca foarte mult aluatul. Cand observi ca s-au omogenizat ingredientele, intinde-l pe masa. In caz contrar vei avea biscuiti tari;
- evita sa pui mana pe aluat cand dai forma biscuitilor. Foloseste rulouri speciale si un cutit;

- pentru ca biscuitii sa fie pufosi si sa aiba aceeasi grosime, pune aluatul intre doua forme de rulou si misca-le usor;
- apasa forma de taiat biscuiti in aluat si taie ferm;

- framanta usor resturile de aluat si pregateste alti biscuiti. Poate ca nu vor mai arata la fel, dar sigur vor avea acelasi gust delicios;
- inainte de a-i baga in cuptor, unge-i cu putin unt, pentru a avea o culoare aurie si mai multa savoare.





Postat de Alina Tibichi pe data de 2012-11-14 Vizualizari: 4971


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Sfaturi pentru biscuiti de casa perfecti, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Tips & tricks Tips & tricks pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Ce fel de ceapa folosim la gatit?
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor ajuta data viitoare c
Pate de casa – Sfaturi pentru un preparat cat mai cremos
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deosebita. Tu stii sa-l f
Sfaturi pentru gatit in vase din ceramica
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau asa cateva ore, pan
Sfaturi pentru un cozonac reusit
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa creasca frumos cozo
Sfaturi pentru o coliva aromata
Maine sunt Mosii de iarna (18 februarie), o zi in care gospodinele dau de pomana diverse mancaruri, de sufletul celor morti. In unele zone din tara se obisnuieste sa se prepare coliva cu aceasta ocazi
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Rosii australiene
Provenind asa cum le spune si numele din Australia, rosiile australiene se dezvolta intr-un climat a...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Florile fac intotdeauna oamenii mai buni, mai fericiti si mai de ajutor; ele sunt raze de soare, mancare si medicament pentru suflet"
Luther Burbank
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro