193135987363285

Tips & tricks

Home» Sfaturi Culinare» Tips & tricks» Sfaturi pentru gatit cu vodka

Sfaturi pentru gatit cu vodka

      Trimite pe mail Printeaza
Sfaturi pentru gatit cu vodka
De retete culinare cu bere sau vin sigur ai auzit. Poate ca ai incercat macar una sau doua. Ce-ai zice sa testezi si o reteta cu vodka? Suna ciudat, mai ales stiind concentratia de alcool, dar e destul de tentant.

Ce e bine sa stii despre vodka:
- nu contine: carbohidrati, grasimi, fibre, proteine, colesterol;
- are in structura apa si alcool etilic;
- prin fierbere, se evapora alcoolul; cu cat mai mult alcool este evaporat, cu atat contine mai putine calorii;

- toata savoarea sta in alcool, asadar nu trebuie lasata sa fiarba de tot;
- consumul de alcool, in cantitate moderata, stimuleaza metabolismul;
- 100 g vodka = 231 calorii.

Cel mai adesea, in afara de cocktail-uri, se pregateste sos de vodka. Pentru acest sos italian ai nevoie de: pasta de tomate, vodka si ierburi italiene. La reteta de baza se pot adauga si alte ingrediente.

Iata alta idee de a gati cu vodka:
Ingrediente:
1 ceapa dulce mare, tocata, 5 catei de usturoi taiati marunt, 3 linguri de ulei de masline extravirgin, rosii zdrobite, 280 ml vodka, 600 ml smantana, 4 linguri de busuiosc proaspat tocat, pasta de tomate, piper, sare.

Mod de preparare:
Se soteaza mai intai usturoiul si ceapa in uleiul de masline. Cand au capatat o culoare translucida se pun vodka si rosiile zdrobite si se lasa pe foc o jumatate de ora sau pana cand s-a evaporat tot alcoolul. Se adauga apoi smantana si busuiocul si se amesteca.
Cine doreste sa subtieze compozitia, acum poate sa puna si pasta de tomate. Dupa inca o jumatate de ora, timp in care mixul fierbe la foc mic, se potriveste de piper si sare. Se indeparteaza de caldura si se serveste cu paste penne si parmezan ras.

6 idei de retete cu vodka
1. Paste in sos de vodka picant

Ingrediente pentru sos: oregano, vodka si un varf de cutit de chili.
2. Paste linguine cu chorizo si scoici.
3. Scoici cu lamaie si vodka.

4. Creveti in vodka.

In combinatie cu usturoi, vodka si chili, crevetii se fragezesc.
5. Prajitura cu ricotta, vanilie, portocala si, bineinteles, vodka.
6. Tarta ganache cu ciocolata.

Pentru un gust mai intens, pune si vodka in reteta clasica.

4 cocktailuri cu vodka
1. Cocktail Hannibal Lecter.

Ingrediente: vodka, gheata, Lillet Blanc si coaja de lamaie.
2. Cocktail Disco Dancer.
Ingrediente: suc de portocale, Galliano, vodka, gheata, suc carbogazos rece, portocala amaruie.
3. Vodka cu miere si ovaz.
4. Cocktail Sunshine.

Ingrediente: vodka, sofran si cardamom.





Postat de Alina Tibichi pe data de 2012-11-28 Vizualizari: 1754


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Sfaturi pentru gatit cu vodka, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Tips & tricks Tips & tricks pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Ce fel de ceapa folosim la gatit?
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor ajuta data viitoare c
Pate de casa – Sfaturi pentru un preparat cat mai cremos
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deosebita. Tu stii sa-l f
Sfaturi pentru gatit in vase din ceramica
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau asa cateva ore, pan
Sfaturi pentru un cozonac reusit
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa creasca frumos cozo
Sfaturi pentru o coliva aromata
Maine sunt Mosii de iarna (18 februarie), o zi in care gospodinele dau de pomana diverse mancaruri, de sufletul celor morti. In unele zone din tara se obisnuieste sa se prepare coliva cu aceasta ocazi
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Limnophila
Limnophila aromatica este o planta tropicala, originara din Asia de S-E unde creste foarte bine in z...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Cu bucataria plina saracia e vecina"
Folclor
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro