193135987363285

Alimentatie sanatoasa

Home» Sfaturi Culinare» Alimentatie sanatoasa» Cat de sanatos este codul alb?

Cat de sanatos este codul alb?

      Trimite pe mail Comenteaza Printeaza
Cat de sanatos este codul alb?
Doctorii si nutritionistii ne recomanda sa mancam cel putin doua portii de peste saptamanal pentru a preveni multe probleme de sanatate. Principalul avantaj consta in cantitatea insemnata de acizi grasi omega-3, acestia impiedicand instalarea aritmiei, precum si a altor afectiuni cardiovasculare.

Beneficiile pentru sanatate ale consumului de cod alb
- cca 100 g de peste inseamna jumatate din necesarul zilnic de proteine;
- nu are deloc carbohidrati;
- contine foarte putine grasimi;

- sursa de: acizi grasi omega-3, niacina (scade nivelul colesterolului rau), vitamina B6, vitamina B12 (ambele tin sub control homocisteina. Aceasta e o molecula periculoasa, asociata cu risc ridicat de atac cerebral si cu osteoporoza), vitamina D, acizi grasi poli-nesaturati (persoanele care consuma cod au o tensiune arteriala mai mica decat cele care nu mananca peste), seleniu, potasiu, fosfor;

- aproximativ 300 g de peste saptamanal protejeaza sistemul cardiovascular si scad numarul trigliceridelor (in cantitate mare, ele sunt asociate cu un nivel ridicat al colesterolului. In unele cazuri, poate exista o legatura directa intre sindromul metabolic si trigliceride);

- 1-3 portii de cod consumate lunar ne pot proteja de atacul cerebral cauzat de lipsa oxigenarii creierului;
- e bun inlocuitor al proteinelor de origine animala.

Consumul de peste ridica unele semne de intrebare in cazul copiilor si al femeilor insarcinate, iar asta din cauza mercurului prezent in apa in care traiesc pestii. Acesta este motivul pentru care portiile trebuie reduse. Insa, potrivit unui departament al sanatatii din SUA, codul nu este inclus pe lista posibilelor pericole cauzate de ingerarea mercurului.

Modul sanatos de a gati cod alb
Daca pestele cod nu e gatit cum trebuie, isi pierde din beneficii. Cele mai sanatoase metode de a prepara un fel de mancare cu cod sunt: la cuptor, la gratar si fierberea.

Codul fiert sau la cuptor, dar nu prajit, poate sa reduca fibrilatiile atriale, cel mai des intalnit tip de aritmie la persoanele in varsta. Consumat astfel de 5 ori pe saptamana, poate sa scada riscul instalarii fibrilatiilor cu pana la 31 de procente.

Tineti cont ca prajirea pestelui inseamna adaugarea unei cantitati insemnate de grasime nesanatoasa!





Postat de Alina Tibichi pe data de 2013-01-28 Vizualizari: 17622


      Trimite pe mail Comenteaza Printeaza


Adauga comentariu articol - coolinaria.roAdauga un comentariu
Nume*
E-mail*(Nu va fi publicat)
Caractere disponibile 500 .
Cod de verificare*


Daca ti-a placut articolul Cat de sanatos este codul alb?, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Alimentatie sanatoasa Alimentatie sanatoasa pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Trucuri de frumusete – Puterile nebanuite ale uleiului de cocos
Majoritatea produselor de infrumusetare contin nu doar parabeni, ci si multe alte substante daunatoare. Ca sa ai grija de tine, atat in ceea ce priveste sanatatea, cat si aspectul, o alternativa efici
Dafinul si sanatatea – De ce e recomandata „planta invingatorilor”
De dafin am auzit cu totii. Gospodinele il folosesc in special atunci cand prepara toba de casa, inaintea sarbatorilor de iarna, si oricand fac diverse tocanite cu cartofi. Despre prima mentiune in ca
Beneficiile cojilor de oua – De ce sa nu le mai arunci niciodata
Destul de putine persoane stiu ca nu doar ouale au multe beneficii pentru sanatatea noastra, ci si coaja lor. De obicei, dupa ce preparam omleta sau le fierbem, aruncam bucatelele de coaja. Uite catev
Sarea roz de Himalaya – Ce beneficii are pentru sanatate
Ai vazut, cu siguranta, sare roz de Himalaya prin supermarketuri si pe la magazinele naturiste. Stii cum arata, dar nu stii ce beneficii are. Ei bine, sunt o multime de motive care ne demonstreaza cat
Migrenele, cauzate de lipsa anumitor vitamine din organism?
Cel mai adesea, punem durerile de cap mai puternice pe seama faptului ca avem o viata agitata, plina de stres. Oare chiar asa sa fie? In general, ne tratam cu medicamente si incercam sa facem fata cat
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Puneti o lingura de otet in apa in care fierbeti cartofii, isi vor pastra culoarea alba.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Rosii australiene
Provenind asa cum le spune si numele din Australia, rosiile australiene se dezvolta intr-un climat a...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Nu exista dragoste mai sincera decat dragostea pentru mancare"
George Bernard Shaw
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro



DESCOPERA BRANDURILE NOASTRE
Branduri Dazoot Software
Branduri Dazoot Software
decorix.ro - Decorix egirl.ro - Revista online de lifestyle feminin shopaholic.ro -  Moda, calatorii, shopping, lifestyle manualeauto.ro - Manuale Auto newspad.ro - Ultimele stiri online Brico Mall Newsman coolinaria.ro - Retete culinare online, sfaturi culinare savuros.com - Cele mai savuroase retete lookbook.ro - LookBook mercatino.ro dazoot.ro - Dazoot Software cascada.ro - Vila Cascada