193135987363285

Lifestyle

Home» Sfaturi Culinare» Lifestyle» Deserturi de Ziua Indragostitilor

Deserturi de Ziua Indragostitilor

      Trimite pe mail Printeaza
Deserturi de Ziua Indragostitilor
Masa pe care vrei sa o pregatesti de Ziua Indragostitilor trebuie sa fie speciala. Atunci conteaza totul: preparatele, modul in care le servesti, locul, decorul etc. Daca pentru felul 1 si felul 2 deja ai ales retetele, la desert noi iti propunem sa incerci niste bezele, sorbet, prajiturele cu ciocolata si un cappuccino.

Evident, fiecare dintre noi isi doreste ca mancarea sa fie delicioasa si sa ne iasa din prima. Totusi, pentru a nu avea vreo surpriza neplacuta, e mai bine sa testezi retetele din timp. Acest lucru este si mai indicat in cazul preparatelor mai complexe, care necesita o atentie sporita, cum ar fi o prajitura in forma de inima din panna cotta si cu fructe rosii. Astfel, capeti mai multa indemanare si incredere in tine.

1. Sorbet cu zmeura, piper negru si vin Prosecco
Ingrediente

500 gr sorbet de zmeura, 3/4 lingurita piper boabe, cca 750 ml vin Prosecco (sau sampanie).

Mod de preparare
Amesteca bine sorbetul cu piperul boabe si acopera bolul baga-l in frigider pentru aproximativ 3 ore. In acest timp, compozitia se intareste. Apoi raceste 8 cupe de sampanie, pune in fiecare trei linguri de sorbet si toarna cate 90 ml de vin peste fiecare.

Intrucat se spune ca zmeura e un afrodisiac, datorita culorii, mai poti incerca niste inimioare de zmeura. Daca ai mai multe feluri de fructe in congelator, cu atat mai bine. Combina niste capsuni, mure, visine, zmeura etc. si pregateste spuma din fructe rosii.

Tot din categoria deserturilor care trebuie puse in congelator face parte si inghetata. Daca vrei sa incerci ceva aparte pentru luna februarie, pregateste cativa trandafiri de inghetata cu capsuni.

2. Bezele in forma de litere si inimioare
Ingrediente

3 galbenusuri la temperatura camerei, 150 grame zahar, un varf de cutit de sare grunjoasa, un varf de cutit de sare de lamaie.

Mod de preparare
Mai intai incinge cuptorul la 200 grade. Dupa aceea, amesteca albusurile cu zaharul intr-un bol deasupra unei oale in care fierbe apa, cam 3 minute (zaharul se dizolva, iar mixul se incalzeste). Adauga sare si sare de lamaie.
Compozitia obtinuta trebuie batuta apoi cu un mixer, la viteza medie spre mare, pana cand se ingroasa, adica in jur de 7 minute.

La final, fie umpli o punga cu mixul rezultat si ii intepi usor un colt, fie folosesti seringa pentru ornare si scrii cateva litere ori desenezi inimioare pe o foaie de pergament. Compozitia ajunge pentru 12 litere mari de 10 cm si 16 inimioare mici de 2-3 cm.
Se tin in cuptor pana cand devin crocante pe exterior, in jur de o ora pentru litere si 40 de minute pentru inimioare, daca se folosesc dimensiunile indicate mai sus. Scoate-le pe un gratar si lasa-le asa sa se raceasca. Daca le pui intr-o punga inchisa etans, rezista cam o zi la temperatura camerei.

Tot sub forma de inimioara, dar cu smantana si frisca, poti prepara niste inimioare de zmeura cu sos de ciocolata.

3. Cappuccino spuma cu inimioare
Ingrediente

240 ml lapte, 450 ml cafea tare.

Mod de preparare
Infierbanta laptele intr-un vas mic, la foc mediu. Amesteca cu putere folosind o lingurita, pana cand se formeaza spuma.
Imparte cafeaua in doua. Da deoparte spuma si toarna lapte in fiecare ceasca.
Cu o lingurita mica, pune 8 perlute din spuma de lapte in fiecare ceasca, formand cu ele o inima pe suprafata cafelei.
Pentru finisare, foloseste o scobitoare cu care treci prin punctele de spuma, unindu-le. Astfel, formezi si din ele mici inimioare.
Cappuccino se serveste imediat.

4. Prajiturele cu glazura de ciocolata
Ingrediente

prajiturele cu ciocolata, glazura de ciocolata, 560 g ciocolata alba topita.

Mod de preparare
Cufunda fiecare prajitura in glazura de ciocolata, apoi inlatura excesul. Lasa-le deoparte in jur de 30 de minute, sa se intareasca ciocolata.
Dupa aceea, umple o seringa de ornat sau o punga cu ciocolata alba topita si scrie ceva pe prajiturele, de exemplu, numele persoanei iubite.
Prajiturile astfel ornate rezista pana la doua zile, daca sunt acoperite.

Daca ai prin casa niste lapte, smantana si arome de fructe sau chiar fructe, atunci este ideala o crema de frisca aromata.





Postat de Alina Tibichi pe data de 2013-02-08 Vizualizari: 2888


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Deserturi de Ziua Indragostitilor, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Lifestyle Lifestyle pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Bucataria dominicana – Gastronomia specifica unei tari din America Centrala
Anual, pe 27 februarie, adica astazi, este marcata Ziua Republicii Dominicane. Cel mai adesea, am auzit de aceasta tara cu prilejul difuzarii stirilor despre vacantele de lux ale vedetelor. Bucataria
Cuptorul cu microunde – Intre mit si adevar
In ultimii ani au aparut tot mai multe afirmatii potrivit carora utilizarea cuptorului cu microunde este nociva pentru sanatatea noastra. In ciuda faptului ca ne ajuta sa economisim timp pretios, manc
Checuri pufoase
Checurile sunt deserturi rapide si gustoase, perfecte alaturi de o ceasca de cafea sau ceai fierbinte. Ti-am pregatit cateva retete inspirate. - Chec cu iaurt si goji; - Chec patru sferturi cu ciocola
Cum depozitam condimentele – 5 reguli de respectat
Cel mai adesea, cumparam condimentele la plic. Pentru fripturi si legume aromate la cuptor si nu numai, luam din magazin oregano, busuioc, patrunjel, maghiran, scortisoara s.a.m.d. Desfacem apoi plicu
Folia de aluminiu – La ce anume o poti intrebuinta prin locuinta
Numeroase studii au concluzionat ca folia de aluminiu este foarte nociva, motiv pentru care trebuie sa renuntam la o mai folosi atunci cand gatim sau cand pregatim sandvisurile de luat la munca. Acest
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Folositi putine prajeli si condimente picante pentru masa de sarbatori si multe sosuri usoare.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Martipan
Martipan
Martipanul nu este un condiment propriu-zis ci o pasta preparata din praf de migdale amestecat cu za...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Adevarurile care raman doar in minte si nu sunt traite practic ne hranesc tot atat de putin ca o mancare ce ramane in camara"
Richard Wurmbrand
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro