193135987363285

Tips & tricks

Home» Sfaturi Culinare» Tips & tricks» Sfaturi pentru bucatarie: Tocatoarele

Sfaturi pentru bucatarie: Tocatoarele

      Trimite pe mail Printeaza
Sfaturi pentru bucatarie: Tocatoarele
Tocatorul este nelipsit din orice bucatarie. Fie ca avem nevoie de o suprafata pentru a felia painea sau sunca, ori pentru a taia verdeturi si ceapa, folosim un tocator. Pe piata se gasesc mai multe feluri de tocatoare, din plastic, sticla, lemn etc.

Ce fel de tocator alegem?
Tocatoare de plastic:
sunt mai tari sau mai flexibile, mai groase sau mai subtiri. Pot fi usor atat de curatat, cat si de igienizat.

Tocatoare de sticla: sunt rezistente la caldura, dar se pot ciobi la o miscare mai brusca, iar aschiile se pot amesteca cu preparatele. Asadar, sunt destul de periculoase pentru sanatatea noastra.

Tocatoare de lemn: sunt destul de greu de curatat si nu pot fi puse in masina de spalat, din cauza ca se deformeaza si crapa. In plus, favorizeaza dezvoltarea bacteriilor pentru ca se pot dezvolta bacterii in porii lemnului.

Cum se curata tocatoarele?
Nu lasa tocatorul murdar mai mult timp, cu atat mai mult daca e din lemn.

Tocatoarele trebuie spalate cu apa fierbinte si detergent de vase, apoi clatite si lasate la uscat. Nu este indicat sa le stergi cu prosop de vase pentru ca acesta intra in contact cu multe lucruri de prin bucatarie, iar astfel favorizezi raspandirea bacteriilor.

Daca tocatorul are o pata, acopera murdaria cu sare kosher timp de 24 de ore, apoi freaca locul cu apa si sare. Repeta procedeul de cate ori crezi ca e necesar. La final, clateste cu apa fierbinte si lasa sa se usuce.

Curatarea profunda se poate face frecand tocatorul cu un amestec de apa si lichid de inalbire.

Dupa o perioada, tocatoarele trebuie inlocuite.

Pentru un aspect cat mai placut si o utilizare cat mai usoara, nu taia numai in acelasi loc.

Atentie!
Foloseste tocatoare separate pentru: paine, carne cruda, fructe de mare, produse lactate, produse gatite. Astfel nu vei raspandi bacteriile din carnea cruda, spre exemplu.
Ca sa tii minte mai usor care si pentru ce anume il folosesti, cumpara tocatoare de culori diferite sau lipeste etichete pe ele.





Postat de Alina Tibichi pe data de 2013-02-27 Vizualizari: 3217


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Sfaturi pentru bucatarie: Tocatoarele, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Tips & tricks Tips & tricks pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Ce fel de ceapa folosim la gatit?
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor ajuta data viitoare c
Pate de casa – Sfaturi pentru un preparat cat mai cremos
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deosebita. Tu stii sa-l f
Sfaturi pentru gatit in vase din ceramica
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau asa cateva ore, pan
Sfaturi pentru un cozonac reusit
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa creasca frumos cozo
Sfaturi pentru o coliva aromata
Maine sunt Mosii de iarna (18 februarie), o zi in care gospodinele dau de pomana diverse mancaruri, de sufletul celor morti. In unele zone din tara se obisnuieste sa se prepare coliva cu aceasta ocazi
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru clatite mai pufoase, adaugati in aluat un albus batut spuma.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Musca spaniola
Desi nu este practic un condiment, iar in cele mai multe tari este chiar considerat ca substanta ile...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Daca iei un caine flamand si ii dai de mancare, nu te va musca, aceasta este cea mai importanta diferenta intre un caine si un om"
Mark Twain
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro