193135987363285

Alimentatie sanatoasa

Home» Sfaturi Culinare» Alimentatie sanatoasa» Patrunjelul - sanatate naturala

Patrunjelul - sanatate naturala

      Trimite pe mail Printeaza
Patrunjelul - sanatate naturala
Despre patrunjel se stie ca e nelipsit din orice bucatarie. Aroma lui puternica imbogateste gustul preparatelor culinare. Se pare, insa, ca are mult mai multe efecte benefice decat am crede.

In primul rand, este o sursa de: vitamine (A, B, C, K), antioxidanti, fibre dietetice (controleaza nivelul colesterolului din sange, previn constipatia), minerale (calciu, fier, fosfor, potasiu – controleaza bataile inimii si tensiunea arteriala prin contracararea efectelor sodiului etc.), folati.

Vitamina C este principalul antioxidant solubil in apa din organismul nostru. Ea contracareaza actiunea radicalilor liberi, "vinovati" pentru aparitia anumitor afectiuni, cum ar fi inclusiv ateroscleroza si cancerul de colon. De asemenea, vitamina C are efecte antiinflamatorii si stimuleaza sistemul imunitar, ferindu-de de infectii, raceli etc.

Acidul folic din patrunjel ajuta la convertirea homocisteinei in molecule benigne. Homocisteina afecteaza, in general, vasele sanguine, fiind asociata cu atacurile cerebrale. Acidul folic ajuta si la dezvoltarea armonioasa a celulelor, motiv pentru care este recomandat femeilor insarcinate.

Alte beneficii ale consumului de patrunjel
- nu are nici o urma de colesterol;
- contine uleiuri volatile esentiale. Eugenolul, unul din ele, e folosit in cabinetele stomatologice intrucat are efect de anestezic local, precum si anti-septic. Tot despre eugenol se stie ca reduce nivelul zaharului din sange la diabetici;

- in frunzele proaspete de patrunjel se gasesc vitamine din complexul B. Acestea au un rol important in ceea ce priveste metabolismul grasimilor, proteinelor si carbohidratilor;
- se crede ca este planta cu cea mai mare cantitate de vitamina K, foarte importanta pentru sistemul osos. De asemenea, vitamina K face parte si din tratamentul pacientilor cu Alzheimer, intrucat limiteaza afectiunile neurologice;

- frunzele, tulpina si radacina au proprietati carminative, nu doar anti-septice;
- extractul de patrunjel are efecte diuretice;
- 100 g patrunjel = 36 calorii;
- reduce spasmele.

Patrunjelul e folosit pentru tratarea mai multor afectiuni, cum ar fi: anemie, astm, probleme gastro-intestinale, infectii urinare, pietre la rinichi, flatulenta, colita, osteoartrita, hipertensiune, prostata etc.
De asemenea, poate activa menstruatia, improspateaza respiratia si creste apetitul sexual.

Chiar si in cosmetica este folosit. Unele persoane aplica patrunjel direct pe pielea crapata, pe zgarieturi etc. Se pare ca stimuleaza si cresterea parului.

Patrunjelul este utilizat si in industria parfumeriei si a sapunului tocmai datorita aromei puternice.





Postat de Alina Tibichi pe data de 2013-03-08 Vizualizari: 3349


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Patrunjelul - sanatate naturala, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Alimentatie sanatoasa Alimentatie sanatoasa pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Trucuri de frumusete – Puterile nebanuite ale uleiului de cocos
Majoritatea produselor de infrumusetare contin nu doar parabeni, ci si multe alte substante daunatoare. Ca sa ai grija de tine, atat in ceea ce priveste sanatatea, cat si aspectul, o alternativa efici
Dafinul si sanatatea – De ce e recomandata „planta invingatorilor”
De dafin am auzit cu totii. Gospodinele il folosesc in special atunci cand prepara toba de casa, inaintea sarbatorilor de iarna, si oricand fac diverse tocanite cu cartofi. Despre prima mentiune in ca
Beneficiile cojilor de oua – De ce sa nu le mai arunci niciodata
Destul de putine persoane stiu ca nu doar ouale au multe beneficii pentru sanatatea noastra, ci si coaja lor. De obicei, dupa ce preparam omleta sau le fierbem, aruncam bucatelele de coaja. Uite catev
Sarea roz de Himalaya – Ce beneficii are pentru sanatate
Ai vazut, cu siguranta, sare roz de Himalaya prin supermarketuri si pe la magazinele naturiste. Stii cum arata, dar nu stii ce beneficii are. Ei bine, sunt o multime de motive care ne demonstreaza cat
Migrenele, cauzate de lipsa anumitor vitamine din organism?
Cel mai adesea, punem durerile de cap mai puternice pe seama faptului ca avem o viata agitata, plina de stres. Oare chiar asa sa fie? In general, ne tratam cu medicamente si incercam sa facem fata cat
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Hrisca
Asemanandu-se ca forma cu graul, hrisca este in realitate o pseudo-cereala cu proprietati nutritive ...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Cu orice pret, casatoreste-te. Daca îti gasesti o sotie buna vei deveni foarte fericit. Dar daca îti vei gasi una rea, atunci vei deveni un filozof"
Socrate
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro