193135987363285

Alimentatie sanatoasa

Home» Sfaturi Culinare» Alimentatie sanatoasa» Folia de aluminiu e toxica

Folia de aluminiu e toxica

      Trimite pe mail Printeaza
Folia de aluminiu e toxica
Folia de aluminiu este un produs controversat. Potrivit unor oameni de stiinta, trebuie sa evitam pe cat posibil utilizarea ei. Altii, in schimb, ne linistesc afirmand ca, atat timp cat nu o ingeram, totul este bine.

In aproape orice bucatarie gasim folie de aluminiu.
Cu ajutorul ei...
- mentinem aragazul curat;
- depozitam un aliment in frigider;
- prevenim eliberarea aburilor sau a umiditatii;
- improspatam zaharul brun intarit (acesta se da la cuptor pentru 5 minute, la 150 grade Celsius);
- prevenim expunerea la caldura prea mare a pulpelor de pui, spre exemplu;
- evitam arderea crustelor placintelor;
- incropim tehnica bain-marie etc.

De ce este toxica folia de aluminiu
In primul rand, contine toxine si gaze daunatoare. Este un metal care, ingerat intr-o cantitate destul de mare, provoaca tot felul de probleme.
Conform unor studii din deceniile trecute, in creierul persoanelor cu Alzheimer s-a descoperit destul de mult aluminiu. De aceea, se crede ca afectiunea are legatura cu aluminiul.

In al doilea rand, in momentul in care folia de aluminiu este incalzita, in aer sunt eliberate gaze daunatoare, care mai apoi sunt inhalate.
In unele cazuri, folia se mai lipeste de mancare, asadar trebuie sa fii atent sa nu ingerezi nici aluminiul, nici bucatica de hrana lipita.

Bine de stiut
- nu baga folie de aluminiu in cuptorul cu microunde pentru ca e foarte probabil sa determine defectiuni ca urmare a refractarii caldurii. Plus ca multe incendii de locuinte au plecat tocmai de la aceasta greseala;

- nu pune folie de aluminiu in partea de jos a cuptorului pentru ca, efectiv, caldura nu mai are cum sa circule si risti sa compromiti mancarea ori chiar sa declansezi un incendiu;

- petele de pe folie apar ca urmare a folosirii ei pentru impachetarea mancarurilor cu sare si acid. Cel mai bine este sa le decupezi, daca poti, ori chiar sa arunci folia.

Avantajul foliei de aluminiu este ca poate fi reciclata. Asadar, nu o arunca acolo unde duci tot gunoiul. Ea nu se descompune in mod natural, precum se intampla cu resturile de banana. Punand-o in gunoi, laolalta cu alte lucruri, toxinele si chimicalele sunt in continuare eliberate si contamineaza ce este in jur.

Nu este nici o problema sa impachetezi mancarea in folie de aluminiu, atata timp cat preparatele nu au continut ridicat de acid ori sare.

Cand bagi ceva in congelator, cel mai bine este sa pui alimentul intr-o punga de plastic, apoi sa-l invelesti cu un strat de folie de aluminiu. Astfel, oxigenul nu va putea patrunde aproape deloc si, in acelasi timp, alimentul nu se va contamina.





Postat de Alina Tibichi pe data de 2013-05-17 Vizualizari: 5302


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Folia de aluminiu e toxica, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Alimentatie sanatoasa Alimentatie sanatoasa pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Trucuri de frumusete – Puterile nebanuite ale uleiului de cocos
Majoritatea produselor de infrumusetare contin nu doar parabeni, ci si multe alte substante daunatoare. Ca sa ai grija de tine, atat in ceea ce priveste sanatatea, cat si aspectul, o alternativa efici
Dafinul si sanatatea – De ce e recomandata „planta invingatorilor”
De dafin am auzit cu totii. Gospodinele il folosesc in special atunci cand prepara toba de casa, inaintea sarbatorilor de iarna, si oricand fac diverse tocanite cu cartofi. Despre prima mentiune in ca
Beneficiile cojilor de oua – De ce sa nu le mai arunci niciodata
Destul de putine persoane stiu ca nu doar ouale au multe beneficii pentru sanatatea noastra, ci si coaja lor. De obicei, dupa ce preparam omleta sau le fierbem, aruncam bucatelele de coaja. Uite catev
Sarea roz de Himalaya – Ce beneficii are pentru sanatate
Ai vazut, cu siguranta, sare roz de Himalaya prin supermarketuri si pe la magazinele naturiste. Stii cum arata, dar nu stii ce beneficii are. Ei bine, sunt o multime de motive care ne demonstreaza cat
Migrenele, cauzate de lipsa anumitor vitamine din organism?
Cel mai adesea, punem durerile de cap mai puternice pe seama faptului ca avem o viata agitata, plina de stres. Oare chiar asa sa fie? In general, ne tratam cu medicamente si incercam sa facem fata cat
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Strugurii proaspeti sunt mai buni daca ii lasati putin la frigider.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Lamaie Kaffir
Cunoscuta sub denumirea stiintifica de Citrus hystrix, lamaia Kaffir provine de la arbustul de gradi...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Impedimentul reformei, oamenii ti-au pastrat vechile structuri mentale, printre care, si pofta de mancare"
Valeriu Butulescu
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro