193135987363285

Tips & tricks

Home» Sfaturi Culinare» Tips & tricks» Sfaturi pentru gatit cu kiwi

Sfaturi pentru gatit cu kiwi

      Trimite pe mail Printeaza
Sfaturi pentru gatit cu kiwi
Originar tocmai din indepartata China, fructul kiwi se gaseste peste tot, si in piete, si in magazine.
Gustul lui are ceva din aroma capsunilor si a ananasului.

Datorita faptului ca e o sursa buna de vitamina C, este recomandat mai ales in sezonul rece.

Kiwi poate fi mancat si crud, si gatit.
Unele persoane spun ca mai degraba trebuie consumat crud pentru a nu se distruge vitamina C.

Selectie si depozitare
- cumpara fructe fara pete si care sunt tari, dar nu ca piatra;
- alege fructele in care poti apasa usor cu degetul;
- evita fructele foarte moi, cu diverse pete si vestejite;
- ca sa se coaca, lasa-le cateva zile la temperatura camerei. Ca sa grabesti procesul de coacere, pune-le intr-o punga de hartie, alaturi de un mar sau o banana;
- kiwi poate fi curatat, acoperit cu sirop de zahar si acid ascorbic si pus in congelator. Rezista la 0 grade pana la 10-12 luni.

Kiwi este sanatos

Sfaturi pentru gatit cu kiwi
- nu este recomandata combinatia de kiwi cu gelatina intrucat fructul contine o enzima care descompune colagenul;
- aceeasi enzima este buna pentru fragezirea carnii si pentru inchegarea laptelui;
- poate fi folosit in retete de Pavlova, pentru smoothie ori pentru pregatirea unei marinate deosebite pentru carne.

Kiwi e sursa de: vitamina C, fibre, potasiu. Nu are deloc colesterol!

Kiwi poate fi mancat nu doar simplu, ci si in combinatie cu carne, spre exemplu.

Medalioane de porc cu sos de kiwi

Ai prin bucatarie niste muschi de porc, unt si vin alb? Incearca atunci reteta medalioane de porc cu sos de kiwi.
Soteaza vreo 10 minute carnea, apoi pune-o in cuptorul incins in prealabil. In timp ce carnea se gateste, prepara un sos din kiwi, vin alb, zahar si piper si sare. Vei vedea ca, in numai jumatate de ora, cina ta este gata.

Pentru o gustare sau o bautura sanatoasa poti incerca si alte retete cu kiwi.





Postat de Alina Tibichi pe data de 2013-05-31 Vizualizari: 1861


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Sfaturi pentru gatit cu kiwi, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Tips & tricks Tips & tricks pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Ce fel de ceapa folosim la gatit?
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor ajuta data viitoare c
Pate de casa – Sfaturi pentru un preparat cat mai cremos
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deosebita. Tu stii sa-l f
Sfaturi pentru gatit in vase din ceramica
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau asa cateva ore, pan
Sfaturi pentru un cozonac reusit
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa creasca frumos cozo
Sfaturi pentru o coliva aromata
Maine sunt Mosii de iarna (18 februarie), o zi in care gospodinele dau de pomana diverse mancaruri, de sufletul celor morti. In unele zone din tara se obisnuieste sa se prepare coliva cu aceasta ocazi
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Puneti o lingura de otet in apa in care fierbeti cartofii, isi vor pastra culoarea alba.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Anason
Anason
Anasonul este o planta mediteraneana inrudita cu mararul si coriandrul, de la care se folosesc in pr...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"La masa ii vad pe toti, dar la bucatarie pe nimeni"
Folclor
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro