193135987363285

Lifestyle

Home» Sfaturi Culinare» Lifestyle» Bucataria Ciprului

Bucataria Ciprului

      Trimite pe mail Comenteaza (1) Printeaza
Bucataria Ciprului
Bucataria Ciprului este strans legata de cea greaca, dar are si influente turcesti, italiene si orientale.

Unul dintre cele mai renumite preparate traditionale din Cipru este Halloumi, un sortiment de branza preparat din lapte de capra sau de oaie.
Ea se serveste ca aperitiv, fie simpla, fie la gratar.

Alte informatii despre bucataria Ciprului
- fructele de mare sunt des intalnite in bucataria cipriota. Se mananca: biban de mare, caracatita, calmar etc.;
- din salate nu lipsesc rosiile si castravetii;
- fructe si legume foarte des consumate: fasole verzi, morcovi, salata verde, rosii, mere, struguri, nectarine, pepene rosu, capsuni, curmale;
- cele mai cunoscut ierburi si condimente: patrunjel, telina, cimbru, oregano, piper, menta (foarte importanta in Cipru).

Halloumi

Preparate traditionale din Cipru
- "meze" (aperitiv format din salate reci si calde, combinand pestele si carnea cu verdeturile);
- Souvlaki (carne de vita coapta cu ceapa verde);
- Sheftalia (carnat cipriot la grill din carne de porc sau miel, cu patrunjel si ceapa);
- Pourgouri;
- Afelia (carne de porc cu ciuperci, vin rosu, seminte de coriandru si cartofi);
- Calamari (calmar prajit);

Musaca

- Horiatiki Salata (gogosari, rosii, castraveti, masline, feta, otet, ulei de masline);
- Stifado (friptura de vita cu rosii, ceapa si ierburi aromate);
- Yemista;
- Koupepia;
- musaca (din carne tocata si legume, servita cu sos de lapte, oua si faina);
- Yalanci Dolma (frunze de vita-de-vie umplute cu rosii si orez) etc.

Deserturi cipriote
- Souzouko (se pregateste la diverse festivaluri);
- Glyko (prajitura cu migdale, caise si cirese, servita cu un pahar de apa rece);
- Melomakarona (prajituri cu miere de albine);

Baclava

- Loukoumades (gogosi mici cu miere de albine);
- Kourabiedes (prajiturele cu migdale si zahar pudra);
- Vasilopita (prajitura facuta de Revelion, cu o moneda aurie in ea. Se crede ca persoana la care se nimereste moneda va fi norocoasa tot anul).

Bauturi cipriote
- Commandaria (vin dulce traditional);
- Zivania (alcool facut din struguri);
- Ouzo (alcool aromat cu anason);
- KEO (bere cipriota).

Foto: Wikipedia





Postat de Alina Tibichi pe data de 2013-06-03 Vizualizari: 2765


      Trimite pe mail Comenteaza (1) Printeaza


Adauga comentariu articol - coolinaria.roAdauga un comentariu
Nume*
E-mail*(Nu va fi publicat)
Caractere disponibile 500 .
Cod de verificare*

stela
2013-06-03 14:08:19
am vrea si retetele de mancare si prajituri

Daca ti-a placut articolul Bucataria Ciprului, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Lifestyle Lifestyle pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Nu mai deschide usa cuptorului!
Deschiderea usii cuptorului este una dintre cele mai comune greseli atunci cand facem prajituri. Fie ca esti foarte nerabdator sa vezi cum ti-a crescut tortul sau ca nu esti sigur daca trebuie sa fie
Despre espressoarele cu capsule
Espressoarele cu capsule si-au gasit treptat, dar sigur, un loc in foarte multe bucatarii din zilele noastre. De ce? Pentru ca sunt usor de folosit, rapide si te poti bucura de o varietate de bauturi,
Redescopera bucataria asiatica la Lidl
Rasfata-te cu mozaicul gastronomic pe care ti-l ofera combinatiile de gusturi si arome ale produselor din gama Vitasia, disponibile in perioada 8 - 14 februarie in toate magazinele Lidl din tara. Lasa
Ceaiul la plic vs frunzele de ceai
Diferentele intre ceaiurile la plic si frunzele de ceai sunt numeroase si, de multe ori, trecute cu vederea. Afla care sunt acestea si care e cea mai buna alegere. 1. Spatiul Frunzele de ceai au nevoi
Cum sa organizezi o cina de Valentine’s Day
Pe masura ce se apropie 14 februarie, iti dai seama ca ai multe planuri de facut. Vrei sa planuiesti o cina romantica? Iata cateva sfaturi pentru o seara originala: 1. Planuieste inainte Gandeste-te l
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Cuburile de gheata vor fi mai limpezi daca folositi apa fiarta.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Loboda
Loboda
Loboda este o planta de gradina, cunoscuta inca din antichitate cand era folosita alternativ in sala...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Bucataria mica face casa mare"
Folclor
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro


Statistici T5

DESCOPERA BRANDURILE NOASTRE
Branduri Dazoot Software
Branduri Dazoot Software
decorix.ro - Decorix egirl.ro - Revista online de lifestyle feminin shopaholic.ro -  Moda, calatorii, shopping, lifestyle manualeauto.ro - Manuale Auto newspad.ro - Ultimele stiri online Brico Mall Newsman coolinaria.ro - Retete culinare online, sfaturi culinare savuros.com - Cele mai savuroase retete lookbook.ro - LookBook mercatino.ro dazoot.ro - Dazoot Software cascada.ro - Vila Cascada