193135987363285

Lifestyle

Home» Sfaturi Culinare» Lifestyle» Bucataria Ciprului

Bucataria Ciprului

      Trimite pe mail Comenteaza (1) Printeaza
Bucataria Ciprului
Bucataria Ciprului este strans legata de cea greaca, dar are si influente turcesti, italiene si orientale.

Unul dintre cele mai renumite preparate traditionale din Cipru este Halloumi, un sortiment de branza preparat din lapte de capra sau de oaie.
Ea se serveste ca aperitiv, fie simpla, fie la gratar.

Alte informatii despre bucataria Ciprului
- fructele de mare sunt des intalnite in bucataria cipriota. Se mananca: biban de mare, caracatita, calmar etc.;
- din salate nu lipsesc rosiile si castravetii;
- fructe si legume foarte des consumate: fasole verzi, morcovi, salata verde, rosii, mere, struguri, nectarine, pepene rosu, capsuni, curmale;
- cele mai cunoscut ierburi si condimente: patrunjel, telina, cimbru, oregano, piper, menta (foarte importanta in Cipru).

Halloumi

Preparate traditionale din Cipru
- "meze" (aperitiv format din salate reci si calde, combinand pestele si carnea cu verdeturile);
- Souvlaki (carne de vita coapta cu ceapa verde);
- Sheftalia (carnat cipriot la grill din carne de porc sau miel, cu patrunjel si ceapa);
- Pourgouri;
- Afelia (carne de porc cu ciuperci, vin rosu, seminte de coriandru si cartofi);
- Calamari (calmar prajit);

Musaca

- Horiatiki Salata (gogosari, rosii, castraveti, masline, feta, otet, ulei de masline);
- Stifado (friptura de vita cu rosii, ceapa si ierburi aromate);
- Yemista;
- Koupepia;
- musaca (din carne tocata si legume, servita cu sos de lapte, oua si faina);
- Yalanci Dolma (frunze de vita-de-vie umplute cu rosii si orez) etc.

Deserturi cipriote
- Souzouko (se pregateste la diverse festivaluri);
- Glyko (prajitura cu migdale, caise si cirese, servita cu un pahar de apa rece);
- Melomakarona (prajituri cu miere de albine);

Baclava

- Loukoumades (gogosi mici cu miere de albine);
- Kourabiedes (prajiturele cu migdale si zahar pudra);
- Vasilopita (prajitura facuta de Revelion, cu o moneda aurie in ea. Se crede ca persoana la care se nimereste moneda va fi norocoasa tot anul).

Bauturi cipriote
- Commandaria (vin dulce traditional);
- Zivania (alcool facut din struguri);
- Ouzo (alcool aromat cu anason);
- KEO (bere cipriota).

Foto: Wikipedia





Postat de Alina Tibichi pe data de 2013-06-03 Vizualizari: 2101


      Trimite pe mail Comenteaza (1) Printeaza


Adauga comentariu articol - coolinaria.roAdauga un comentariu
Nume*
E-mail*(Nu va fi publicat)
Caractere disponibile 500 .
Cod de verificare*

stela
2013-06-03 14:08:19
am vrea si retetele de mancare si prajituri

Daca ti-a placut articolul Bucataria Ciprului, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Lifestyle Lifestyle pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Delicii energizante de primavara
Primavara ai impresia ca resursele de energie sunt aduse la minim si nu e doar sentimentul tau. Cu totii resimtim efectele schimbarilor de vreme prin stari de oboseala si prin dificultati de concentra
Fiesta gusturilor iberice la Lidl
La Lidl, toate gusturile Peninsulei Iberice s-au adunat in colectia de peste 100 de produse din gama Sol&Mar. Vino la Lidl pana miercuri, 29 aprilie, si ia parte la o adevarata fiesta culinara! Ti-e d
Sandvisuri delicioase
La micul dejun, pentru un pranz pe fuga, pachetel pentru scoala sau birou - sandvisurile sunt versatile, delicioase si la indemana. Iata cateva retete inedite si sfaturi pentru gatit, cu ajutorul caro
7 alimente care te mentin tanar
Desi nu exista un elixir pentru tinerete, unele alimente iti mentin organismul sanatos pe interior si frumos pe exterior. Iata care sunt alimentele care te ajuta sa-ti pastrezi mai mult timp tineretea
Deserturi cu lamaie
O crema de lamaie racoritoare completeaza cu usurinta o multitudine de deserturi: tarte, briose, prajituri, mini-tarte... Iata recomandarile noastre: - Crema de lamaie - Gogosi Berliner - Tarta cu cre
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Cand folositi miere de albine sau melasa ungeti usor lingurita cu ulei si totul va decurge bine.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Rosii australiene
Provenind asa cum le spune si numele din Australia, rosiile australiene se dezvolta intr-un climat a...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Impedimentul reformei, oamenii ti-au pastrat vechile structuri mentale, printre care, si pofta de mancare"
Valeriu Butulescu
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro


Statistici T5

DESCOPERA BRANDURILE NOASTRE
Branduri Dazoot Software
Branduri Dazoot Software
decorix.ro - Decorix egirl.ro - Revista online de lifestyle feminin shopaholic.ro -  Moda, calatorii, shopping, lifestyle manualeauto.ro - Manuale Auto newspad.ro - Ultimele stiri online Brico Mall Newsman coolinaria.ro - Retete culinare online, sfaturi culinare savuros.com - Cele mai savuroase retete lookbook.ro - LookBook mercatino.ro dazoot.ro - Dazoot Software cascada.ro - Vila Cascada