193135987363285

Lifestyle

Home» Sfaturi Culinare» Lifestyle» Bucataria Ciprului

Bucataria Ciprului

      Trimite pe mail Comenteaza (1) Printeaza
Bucataria Ciprului
Bucataria Ciprului este strans legata de cea greaca, dar are si influente turcesti, italiene si orientale.

Unul dintre cele mai renumite preparate traditionale din Cipru este Halloumi, un sortiment de branza preparat din lapte de capra sau de oaie.
Ea se serveste ca aperitiv, fie simpla, fie la gratar.

Alte informatii despre bucataria Ciprului
- fructele de mare sunt des intalnite in bucataria cipriota. Se mananca: biban de mare, caracatita, calmar etc.;
- din salate nu lipsesc rosiile si castravetii;
- fructe si legume foarte des consumate: fasole verzi, morcovi, salata verde, rosii, mere, struguri, nectarine, pepene rosu, capsuni, curmale;
- cele mai cunoscut ierburi si condimente: patrunjel, telina, cimbru, oregano, piper, menta (foarte importanta in Cipru).

Halloumi

Preparate traditionale din Cipru
- "meze" (aperitiv format din salate reci si calde, combinand pestele si carnea cu verdeturile);
- Souvlaki (carne de vita coapta cu ceapa verde);
- Sheftalia (carnat cipriot la grill din carne de porc sau miel, cu patrunjel si ceapa);
- Pourgouri;
- Afelia (carne de porc cu ciuperci, vin rosu, seminte de coriandru si cartofi);
- Calamari (calmar prajit);

Musaca

- Horiatiki Salata (gogosari, rosii, castraveti, masline, feta, otet, ulei de masline);
- Stifado (friptura de vita cu rosii, ceapa si ierburi aromate);
- Yemista;
- Koupepia;
- musaca (din carne tocata si legume, servita cu sos de lapte, oua si faina);
- Yalanci Dolma (frunze de vita-de-vie umplute cu rosii si orez) etc.

Deserturi cipriote
- Souzouko (se pregateste la diverse festivaluri);
- Glyko (prajitura cu migdale, caise si cirese, servita cu un pahar de apa rece);
- Melomakarona (prajituri cu miere de albine);

Baclava

- Loukoumades (gogosi mici cu miere de albine);
- Kourabiedes (prajiturele cu migdale si zahar pudra);
- Vasilopita (prajitura facuta de Revelion, cu o moneda aurie in ea. Se crede ca persoana la care se nimereste moneda va fi norocoasa tot anul).

Bauturi cipriote
- Commandaria (vin dulce traditional);
- Zivania (alcool facut din struguri);
- Ouzo (alcool aromat cu anason);
- KEO (bere cipriota).

Foto: Wikipedia





Postat de Alina Tibichi pe data de 2013-06-03 Vizualizari: 1564


      Trimite pe mail Comenteaza (1) Printeaza


Adauga comentariu articol - coolinaria.roAdauga un comentariu
Nume*
E-mail*(Nu va fi publicat)
Caractere disponibile 500 .
Cod de verificare*

stela
2013-06-03 14:08:19
am vrea si retetele de mancare si prajituri

Daca ti-a placut articolul Bucataria Ciprului, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Lifestyle Lifestyle pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Idei de retete cu rosii proaspete
Rosiile sunt legume extrem de versatile, fie ca le savuram proaspete, in mancaruri sau sosuri. Renunta la conserve in favoarea rosiilor proaspete si alege din multele optiuni pentru a le pregati. Rosi
Cojile de oua - 12 intrebuintari uimitoare
De fiecare data cand gatim cu oua, aruncam cojile. In fond, noi aveam nevoie de albusuri si galbenusuri... Ei bine, sa stiti ca si ele pot fi folosite in casa si gospodarie! Iata 12 intrebuintari uimi
Dovleci de Halloween - modele
Traditia dovlecilor sculptati cu lumanare inauntru nu e imprumutata de la americani, asa cum se crede adesea, ci este o practica destul de comuna si in satele romanesti... Inspira-te si tu din galeria
Traditii si obiceiuri de Samedru
Socotit zeu in Panteonul romanesc, Samedru este patron al iernii pastorale, sarbatorit la 26 octombrie, reprezentand moartea vegetatiei, venirea iernii si a frigului. A fost asimilat de popor ca Sf. M
Dictionar de mancaruri nationale - Tari cu L-M
Laos: Tum Mak Hoong Aceasta mancare este o salata picanta de papaya verde, facuta din papaya necoapte si tocat. Tum Mak Hoong combina cele cinci gusturi principale ale bucatariei locale: lime acre, ar
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru niste musafiri neasteptati, o pizza comandata, servita cu fast, este solutia perfecta.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Mazare Gunga
Cunoscuta si sub denumirea traditionala de toor dal, mazare de Congo sau gandule, mazarea Gunga este...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Nu va ofer nici plata, nici cazare si nici mancare; va ofer doar foamete, sete, marsuri fortate, lupte si moarte. Lasati-l pe cel care isi iubeste tara si cu inima, nu numai cu gura sa ma urmeze"
Giuseppe Garibaldi
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro


Statistici T5

DESCOPERA BRANDURILE NOASTRE
Branduri Dazoot Software
Branduri Dazoot Software
decorix.ro - Decorix egirl.ro - Revista online de lifestyle feminin shopaholic.ro -  Moda, calatorii, shopping, lifestyle manualeauto.ro - Manuale Auto newspad.ro - Ultimele stiri online Brico Mall Newsman coolinaria.ro - Retete culinare online, sfaturi culinare savuros.com - Cele mai savuroase retete lookbook.ro - LookBook mercatino.ro dazoot.ro - Dazoot Software cascada.ro - Vila Cascada