193135987363285

Lifestyle

Home» Sfaturi Culinare» Lifestyle» Bucataria Ciprului

Bucataria Ciprului

      Trimite pe mail Comenteaza (1) Printeaza
Bucataria Ciprului
Bucataria Ciprului este strans legata de cea greaca, dar are si influente turcesti, italiene si orientale.

Unul dintre cele mai renumite preparate traditionale din Cipru este Halloumi, un sortiment de branza preparat din lapte de capra sau de oaie.
Ea se serveste ca aperitiv, fie simpla, fie la gratar.

Alte informatii despre bucataria Ciprului
- fructele de mare sunt des intalnite in bucataria cipriota. Se mananca: biban de mare, caracatita, calmar etc.;
- din salate nu lipsesc rosiile si castravetii;
- fructe si legume foarte des consumate: fasole verzi, morcovi, salata verde, rosii, mere, struguri, nectarine, pepene rosu, capsuni, curmale;
- cele mai cunoscut ierburi si condimente: patrunjel, telina, cimbru, oregano, piper, menta (foarte importanta in Cipru).

Halloumi

Preparate traditionale din Cipru
- "meze" (aperitiv format din salate reci si calde, combinand pestele si carnea cu verdeturile);
- Souvlaki (carne de vita coapta cu ceapa verde);
- Sheftalia (carnat cipriot la grill din carne de porc sau miel, cu patrunjel si ceapa);
- Pourgouri;
- Afelia (carne de porc cu ciuperci, vin rosu, seminte de coriandru si cartofi);
- Calamari (calmar prajit);

Musaca

- Horiatiki Salata (gogosari, rosii, castraveti, masline, feta, otet, ulei de masline);
- Stifado (friptura de vita cu rosii, ceapa si ierburi aromate);
- Yemista;
- Koupepia;
- musaca (din carne tocata si legume, servita cu sos de lapte, oua si faina);
- Yalanci Dolma (frunze de vita-de-vie umplute cu rosii si orez) etc.

Deserturi cipriote
- Souzouko (se pregateste la diverse festivaluri);
- Glyko (prajitura cu migdale, caise si cirese, servita cu un pahar de apa rece);
- Melomakarona (prajituri cu miere de albine);

Baclava

- Loukoumades (gogosi mici cu miere de albine);
- Kourabiedes (prajiturele cu migdale si zahar pudra);
- Vasilopita (prajitura facuta de Revelion, cu o moneda aurie in ea. Se crede ca persoana la care se nimereste moneda va fi norocoasa tot anul).

Bauturi cipriote
- Commandaria (vin dulce traditional);
- Zivania (alcool facut din struguri);
- Ouzo (alcool aromat cu anason);
- KEO (bere cipriota).

Foto: Wikipedia





Postat de Alina Tibichi pe data de 2013-06-03 Vizualizari: 2300


      Trimite pe mail Comenteaza (1) Printeaza


Adauga comentariu articol - coolinaria.roAdauga un comentariu
Nume*
E-mail*(Nu va fi publicat)
Caractere disponibile 500 .
Cod de verificare*

stela
2013-06-03 14:08:19
am vrea si retetele de mancare si prajituri

Daca ti-a placut articolul Bucataria Ciprului, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Lifestyle Lifestyle pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Paradis cu fructe de padure
Deserturile racoritoare cu fructe de padure ar trebui sa fie nelipsite pe canicula! Iata sugestiile noastre: A. Deserturi cu afine - Clafoutis cu afine; - Clatite pufoase cu afine; - Mini-tarte cu afi
Moduri inedite in care poti folosi cafeaua
Daca esti un iubitor al cafelei, probabil ca o bei pe toata atunci cand o faci. Insa, daca vreodata ramai cu cafea nefolosita si pe care nu vrei sa o mai consumi, nu trebuie sa o arunci. Iata cateva m
6 lucruri pe care sa nu le cumperi de la supermarket
Foarte multe din lucrurile pe care le cumperi de la supermarket pot fi inutile. Fie sunt nesanatoase, fie le poti gasi mult mai ieftin in alte magazine sau chiar raioane. Iata care sunt cele 10 lucrur
Deserturi marmorate
Checul marmorat indragit de cei mici inspira o intreaga gama de deserturi: briose, cheesecake, negrese... Va recomandam: - Briose marmorate; - Chec marmorat; - Cheesecake alb-negru; - Inghetata de van
Cum sa mergi la cumparaturi cu copiii
Mersul la cumparaturi cu copiii este complet diferit de cel facut singur. Poate deveni complicat, de aceea e bine sa stii cum sa reactionezi in diverse situatii. Iata cateva sfaturi pentru cumparaturi
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru niste musafiri neasteptati, o pizza comandata, servita cu fast, este solutia perfecta.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Lemn dulce
Lemn dulce
Lemnul dulce este o planta din familia fabaceae, inrudita cu fasolea, ale carei radacini sunt comest...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Orice om sanatos poate rezista fara mancare doua zile - dar nu si fara poezie"
Charles Baudelaire
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro


Statistici T5

DESCOPERA BRANDURILE NOASTRE
Branduri Dazoot Software
Branduri Dazoot Software
decorix.ro - Decorix egirl.ro - Revista online de lifestyle feminin shopaholic.ro -  Moda, calatorii, shopping, lifestyle manualeauto.ro - Manuale Auto newspad.ro - Ultimele stiri online Brico Mall Newsman coolinaria.ro - Retete culinare online, sfaturi culinare savuros.com - Cele mai savuroase retete lookbook.ro - LookBook mercatino.ro dazoot.ro - Dazoot Software cascada.ro - Vila Cascada