193135987363285

Tips & tricks

Home» Sfaturi Culinare» Tips & tricks» Sfaturi pentru gatit burgeri de casa

Sfaturi pentru gatit burgeri de casa

      Trimite pe mail Printeaza
Sfaturi pentru gatit burgeri de casa
Langa un piure, o portie de cartofi prajiti sau cateva legume merg de minune niste burgeri de casa.

Sunt usor de facut, dar absolut deliciosi, si imprastie o aroma foarte placuta in toata bucataria.

Ca sa faci cei mai buni burgeri de casa, trebuie sa ai in vedere urmatoarele sfaturi pentru gatit:

- incinge gratarul, cuptorul sau tigaia inainte de a pune burgerii;
- carnea trebuie sa contina cel putin 20% grasime. Altfel, burgerii se vor usca prea tare;
- daca folosesti doar carne de vita (care este cam slaba), poti fie sa amesteci pasta cu o felie de paine inmuiata in lapte, fie sa picuri putin ulei in compozitie;

Burger de pui

- pentru un sandvis mai light poti folosi piept de curcan sau peste;
- ai grija sa omogenizezi pasta;
- pune sos de soia ca sa ecoti in evidenta aroma carnii;
- nu uita sa potrivesti pasta de piper si sare;
Burgeri de casa
- cand asezonezi, foloseste furculita ca sa amesteci bine, nu mainile (eviti ca burgerii sa se intareasca mai mult decat e nevoie);
- nu-i modela prea grosi. Risti sa nu se coaca in mijloc;
- inainte de a-i pune la gatit, apasa-i usor in mijloc, ca sa se formeze o gaura. Procedand astfel eviti ingrosarea lor in timpul gatirii;

Burger pe gratar

- nu presa burgerii cu vreo spatula. Isi vor pierde din sucul delicios;
- burgerii se intorc o singura data pe partea cealalta;
- pentru aroma: ierburi, condimente, branza razuita, usturoi zdrobit, sos salsa etc.;
- daca ii pui pe gratar, intai unge-l cu putin ulei;

Cheeseburger

- branza se pune spre final;
- ca sa grabesti coacerea lor si topirea branzei, pune peste ei un castron rezistent la caldura;
- incearca un sandvis de branza si carne. Intre doua felii de branza pune un burger (aproape gatit) si inchide capacul gratarului.





Postat de Alina Tibichi pe data de 2013-06-07 Vizualizari: 2343


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Sfaturi pentru gatit burgeri de casa, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Tips & tricks Tips & tricks pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Ce fel de ceapa folosim la gatit?
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor ajuta data viitoare c
Pate de casa – Sfaturi pentru un preparat cat mai cremos
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deosebita. Tu stii sa-l f
Sfaturi pentru gatit in vase din ceramica
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau asa cateva ore, pan
Sfaturi pentru un cozonac reusit
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa creasca frumos cozo
Sfaturi pentru o coliva aromata
Maine sunt Mosii de iarna (18 februarie), o zi in care gospodinele dau de pomana diverse mancaruri, de sufletul celor morti. In unele zone din tara se obisnuieste sa se prepare coliva cu aceasta ocazi
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Lamaie Kaffir
Cunoscuta sub denumirea stiintifica de Citrus hystrix, lamaia Kaffir provine de la arbustul de gradi...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Orice om sanatos poate rezista fara mancare doua zile - dar nu si fara poezie"
Charles Baudelaire
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro