193135987363285

Lifestyle

Home» Sfaturi Culinare» Lifestyle» 15 idei de retete cu rucola

15 idei de retete cu rucola

      Trimite pe mail Printeaza
15 idei de retete cu rucola
Folosita mai putin de noi, dar mai mult de populatiile mediteraneene, rucola e cunoscuta inca din Antichitate.

Datorita gustului amarui, destul de puternic, este ideala pentru salate.

Iata cateva retete cu rucola pe care le poti incerca si tu.

1. Salata de cartofi cu rucola, iaurt si marar
Ca sa iasa foarte gustoasa, foloseste cartofi cat mai proaspeti si mai mici (astfel fierb mai repede).
Inainte de a o servi, tine-o in frigider cel putin o jumatate de ora.

2. Salata de rucola cu pere
Soteaza usor rucola in putin ulei de masline, dupa care amestec-o cu otet si pune-o pe un platou.
Deasupra aseaza perele feliate, presara branza si asezoneaza cu piper si sare.

3. Salata de capsuni cu rucola si topping de ricotta
Nu trebuie decat sa amesteci capsunile taiate cu rucola maruntita, niste zmeura, coaja rasa de lamaie, zahar si cuisoare.
Separat pregatesti dressingul din putina coaja de lamaie, zahar si ricotta,

Salata de capsuni

4. Salata de rucola cu fenicul
Amesteca niste sare cu coaja de lamaie rasa, ulei de masline si zeama de lamaie.
Separat pregateste salata din rucola, rosii, parmezan, fenicul si seminte de pin.
Serveste-le impreuna.

5. Salata de rucola cu smochine
Iti trebuie: rucola, cateva smochine proaspete, parmezan, miere de albine si otet balsamic. Tot ce ai de facut este sa le amesteci.

6. Salata de rucola cu portocale si fenicul
Daca nu ai fenicul, pune telina, iar in loc de ulei obisnuit, picura niste ulei de masline.

Salata cu rucola

7. Tartine cu crema de branza si rucola
Este un antreu perfect. Crema de branza o poti cumpara sau o poti face in casa.
La final, presari putina rucola pe feliile de paine si asezonezi cu ulei de masline.

8. Tartine cu oua, rucola si ierburi
Prajeste painea, apoi soteaza rucola si ierburile, iar la final pune ouale batute.
Omleta rezultata se serveste cu feliile de paine.

9. Sandvis
In loc de salata verde cumpara rucola.
Pune pe o felie de paine alba bucatele de branza Comte, apoi rucola proaspata, putina maioneza si a doua felie de paine.
Poti manca asa, dar ar fi mai gustos daca pui sandvisul intr-un sandwich-maker. Branza topita va avea un gust mult mai bun.

Mancare cu pesto

10. Pesto cu rucola, ciuperci si legume verzi
Merge de minune cu friptura sau peste.

11. Pesto cu rucola si naut
Daca vrei, poti sa pui si bucatele de nuca. Pentru aceasta reteta ai nevoie de un blender sau un robot de bucatarie. Poti servi sosul cu paste fierbinti, cu iaurt organic si tulpina de telina ori cu smantana si morcovi.

12. Dressing pentru pizza
Amesteca rucola maruntita cu sos de rosii si prosciutto, pune peste blatul de pizza, apoi presara parmezan si da la cuptor.

Pizza cu rucola

13. Paste cu rucola, sparanghel si bacon
Gustul aparte il da zeama de lamaie cu care trebuie sa asezonezi.

14. Paste penne cu branza de capra si rucola

15. Supa cu rucola
Ai nevoie de: praz tocat, ulei de masline, usturoi, cartofi, supa de pui, rucola, smantana lichida si rosii.

Bineinteles, in afara de acestea, exista multe alte retete cu rucola pe care trebuie neaparat sa le incerci.





Postat de Alina Tibichi pe data de 2013-06-17 Vizualizari: 3540


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul 15 idei de retete cu rucola, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Lifestyle Lifestyle pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Bucataria dominicana – Gastronomia specifica unei tari din America Centrala
Anual, pe 27 februarie, adica astazi, este marcata Ziua Republicii Dominicane. Cel mai adesea, am auzit de aceasta tara cu prilejul difuzarii stirilor despre vacantele de lux ale vedetelor. Bucataria
Cuptorul cu microunde – Intre mit si adevar
In ultimii ani au aparut tot mai multe afirmatii potrivit carora utilizarea cuptorului cu microunde este nociva pentru sanatatea noastra. In ciuda faptului ca ne ajuta sa economisim timp pretios, manc
Checuri pufoase
Checurile sunt deserturi rapide si gustoase, perfecte alaturi de o ceasca de cafea sau ceai fierbinte. Ti-am pregatit cateva retete inspirate. - Chec cu iaurt si goji; - Chec patru sferturi cu ciocola
Cum depozitam condimentele – 5 reguli de respectat
Cel mai adesea, cumparam condimentele la plic. Pentru fripturi si legume aromate la cuptor si nu numai, luam din magazin oregano, busuioc, patrunjel, maghiran, scortisoara s.a.m.d. Desfacem apoi plicu
Folia de aluminiu – La ce anume o poti intrebuinta prin locuinta
Numeroase studii au concluzionat ca folia de aluminiu este foarte nociva, motiv pentru care trebuie sa renuntam la o mai folosi atunci cand gatim sau cand pregatim sandvisurile de luat la munca. Acest
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Maioneza
Maioneza este un condiment obtinut din ulei vegetal, galbenus de ou si otet sau zeama de lamaie. Are...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Painea este temelia vietii"
Jonathan Swift
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro