193135987363285

Tips & tricks

Home» Sfaturi Culinare» Tips & tricks» Sfaturi pentru gatit frigarui

Sfaturi pentru gatit frigarui

      Trimite pe mail Printeaza
Sfaturi pentru gatit frigarui
Metoda prepararii cu ajutorul betisoarelor de frigarui e utilizata foarte mult in bucataria Orientului Mijlociu.

Intr-un timp rapid, in bucatarie sau la gratar, poti sa pregatesti felul principal si chiar desertul. Nu-ti trebuie decat carne, legume, ciuperci si diverse fructe.

Ca sa-ti iasa cele mai bune frigarui, iata ce trebuie sa stii despre ele:

- inainte de a le folosi, cufunda betele de frigarui din lemn in apa sau in supa de pui ori vita pentru cel putin 20 de minute. Nu conteaza din ce lemn sunt facute;
- pentru un gust si mai bun, marineaza carnea inainte de a face frigarui. In Spania, carnea e marinata cu usturoi si ardei iute si abia apoi infipta pe frigarui;
Frigarui
- daca folosesti bete de frigarui din metal, greseaza-le cu putin ulei inainte de a infige preparatele in ele. In acest caz, ai nevoie de un ulei care sa reziste la temperaturi ridicate, cum ar fi cel vegetal;

- ai grija ca preparatele sa aiba o dimensiune potrivita pentru betisoare. Bucatarii spun ca ideal ar fi sa le tai in bucati mici;
- daca infigi in betisoare mai multe tipuri de alimente, asigura-te ca toate au nevoie de acelasi timp de gatire. In caz contrar, unele se vor arde, altele nu vor fi coapte suficient;

- carnea trebuie taiata nici prea gros, nici prea subtire;
- unge cu ulei si gratarul, ca sa nu se lipeasca frigaruile de el;
- frigaruile se pune pe foc mediu spre mic, cu capetele spre marginea grillului;

Suport frigarui

- incearca sa misti frigaruile cat mai putin si cand le pregatesti, si cand le pui pe gratar, ca sa nu risti sa se rupa vreo bucatica de carne ori leguma;
- serveste frigaruile imediat ce s-au facut;

- betisoarele de lemn trebuie aruncate dupa utilizare;
- pe frigarui merg de minune si fructe (ananas, piersici);
- in Puerto Rico, in betisoarele de frigarui se infig si una-doua felii de paine.





Postat de Alina Tibichi pe data de 2013-06-24 Vizualizari: 3676


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Sfaturi pentru gatit frigarui, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Tips & tricks Tips & tricks pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Ce fel de ceapa folosim la gatit?
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor ajuta data viitoare c
Pate de casa – Sfaturi pentru un preparat cat mai cremos
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deosebita. Tu stii sa-l f
Sfaturi pentru gatit in vase din ceramica
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau asa cateva ore, pan
Sfaturi pentru un cozonac reusit
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa creasca frumos cozo
Sfaturi pentru o coliva aromata
Maine sunt Mosii de iarna (18 februarie), o zi in care gospodinele dau de pomana diverse mancaruri, de sufletul celor morti. In unele zone din tara se obisnuieste sa se prepare coliva cu aceasta ocazi
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Puneti o lingura de otet in apa in care fierbeti cartofii, isi vor pastra culoarea alba.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Seminte de Nigella
Nigella este o familie de plante originare din Europa de Sud, nordul Africii si Asia de S-E, iar fru...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"O lingura nu poate gusta mancarea care o tine, la fel, un prost nu poate intelege intelepciunea unui intelept chiar daca se afla in apropierea lui"
Buddha
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro