193135987363285

Alimentatie sanatoasa

Home» Sfaturi Culinare» Alimentatie sanatoasa» Mazarea si sanatatea

Mazarea si sanatatea

      Trimite pe mail Printeaza
Mazarea si sanatatea
Mazarea este cunoscuta si consumata de foarte mult timp, in timpul Evului Mediu mazarea uscata fiind chiar alimentul de baza pentru populatia saraca.
Abia in secolul al XVI-lea a devenit populara si mazarea verde.

Mazarea este o sursa de: flavonoizi, polifenoli, carotenoizi, acid alfa-linolenic, vitamine (A, B, C, E, K), zinc, calciu, mangan, fier, cupru etc.

150 gr de mazare = mai putin de 100 de calorii, multe proteine, fibre, micronutrienti.

Beneficiile mazarei pentru sanatate
- are putine grasimi;
- nu contine colesterol;
- sursa de proteine si solubile, si insolubile;



- toti carbohidratii din mazare sunt zaharuri naturale si amidon;
- vitamina A este necesara pentru sanatatea pielii si a vederii;
- datorita continutului de fibre, previne constipatia;
- scade nivelul colesterolului rau din sange;

- previne osteoropoza datorita continutului de vitamine B si K;
- vitamina C este un antioxidant natural, solubil in apa (intareste sistemul imunitar, ferindu-ne de infectii);
- echilibreaza nivelul zaharului din sange (fibrele si proteinele din mazare incetinesc digerarea rapida a zaharurilor);



- coumestrolul, un polifenol din mazare, previne cancerul de stomac. Conform unui studiu, 2 mg de coumestrol consumate zilnic ne feresc de cancerul de stomac (150 gr de mazare = cel putin 10 mg de coumestrol);
- previne imbatranirea;

- intareste sistemul imunitar;
- e o sursa de energie, datorita continutului de antioxidanti. Asadar, daca te simti obosit sau nu ai energie, mananca o portie de mazare;
- datorita antioxidantilor, are proprietati anti-inflamatorii;



- combate formarea cheagurilor de sange (datorita vitaminelor din complexul B);
- mazarea previne: Alzheimer, bronsita, hipertensiunea arteriala, maladiile renale, rezistenta la insulina (in cazul diabetului de tip 2) etc.;
- intrucat contine flavonoizi, ne protejeaza de cancerul pulmonar.





Postat de Alina Tibichi pe data de 2013-07-17 Vizualizari: 2391


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Mazarea si sanatatea, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Alimentatie sanatoasa Alimentatie sanatoasa pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Trucuri de frumusete – Puterile nebanuite ale uleiului de cocos
Majoritatea produselor de infrumusetare contin nu doar parabeni, ci si multe alte substante daunatoare. Ca sa ai grija de tine, atat in ceea ce priveste sanatatea, cat si aspectul, o alternativa efici
Dafinul si sanatatea – De ce e recomandata „planta invingatorilor”
De dafin am auzit cu totii. Gospodinele il folosesc in special atunci cand prepara toba de casa, inaintea sarbatorilor de iarna, si oricand fac diverse tocanite cu cartofi. Despre prima mentiune in ca
Beneficiile cojilor de oua – De ce sa nu le mai arunci niciodata
Destul de putine persoane stiu ca nu doar ouale au multe beneficii pentru sanatatea noastra, ci si coaja lor. De obicei, dupa ce preparam omleta sau le fierbem, aruncam bucatelele de coaja. Uite catev
Sarea roz de Himalaya – Ce beneficii are pentru sanatate
Ai vazut, cu siguranta, sare roz de Himalaya prin supermarketuri si pe la magazinele naturiste. Stii cum arata, dar nu stii ce beneficii are. Ei bine, sunt o multime de motive care ne demonstreaza cat
Migrenele, cauzate de lipsa anumitor vitamine din organism?
Cel mai adesea, punem durerile de cap mai puternice pe seama faptului ca avem o viata agitata, plina de stres. Oare chiar asa sa fie? In general, ne tratam cu medicamente si incercam sa facem fata cat
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Puneti o lingura de otet in apa in care fierbeti cartofii, isi vor pastra culoarea alba.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Mesteacanul
Cunoscut din antichitate pentru multiplele sale proprietati benefice sanatatii omului, mesteacanul m...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Ce este omul, cand folosinta timpului sau, sunt numai somn si mancare,o vita si nimic mai mult"
William Shakespeare
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro