193135987363285

Lifestyle

Home» Sfaturi Culinare» Lifestyle» 10 retete de fripturi cu citrice

10 retete de fripturi cu citrice

      Trimite pe mail Printeaza
10 retete de fripturi cu citrice
Cand vrei sa gatesti ceva delicios, dar care sa nu-ti solicite foarte mult timp de mestecat cu lingura in oala, solutia o reprezinta fripturile.

Nu trebuie decat sa faci compozitia de marinat si sa pui carnea in ea, ca sa absoarba din aroma.
Cat timp sta deoparte, poti sa prepari altceva.

Iata 10 dintre cele mai delicioase retete cu citrice pe care ti le recomandam:

1. Pulpe de pui cu portocale
Ai nevoie doar de 5 minute ca sa le pregatesti si cam de o ora ca sa le faci la cuptor.
In afara de carne, iti trebuie: portocale, rozmarin, masline, ulei de masline, miere de albine.

2. Carne cu lamaie si ananas
Este ideala pentru o masa de sarbatoare.
Pentru marinat amesteca: suc de lamaie, miere de albine, ulei de masline si cateva condimente.
Ca decor foloseste: felii de ananas, ceapa rosie, seminte de susan si patrunjel.


3. Piept de curcan cu sos de citrice si miere
In doar 40 de minute ai cina gata (in 15 minute o prepari, iar in 25 de minute o gatesti).
Ingrediente: piept de curcan taiat fasii, unt, usturoi, ceapa, faina de porumb, coaja de lamaie, coaja de portocale si miere de albine.
Poti servi friptura cu legume verzi.

4. Friptura de rata cu chili si sos de portocale
Din momentul in care incepi sa o gatesti si pana o pui in farfurie dureaza cam 45-50 de minute.
Intrucat carnea de rata contine mai multa grasime, indeparteaza pielea.
In afara de ingredientele deja mentionate, ca sa faci efectiv o masa copioasa, iti mai trebuie orez si varza.



5. Curcan cu rozmarin si citrice
Mai intai pregateste o umplutura din unt, rozmarin, condimente si coaja rasa de portocala si lamaie.
Apoi, fa un buzunar intre piele si carne si baga in el umplutura.
Da curcanul la rece pentru vreo ora, dupa care pune-l in tava, acopera cu folie de aluminiu si baga in cuptor.
In ultima jumatate de ora, indeparteaza folia ca sa se rumeneasca uniform.

6. Carne de pui cu lime si menta
Ingrediente: zeama de la o lime, ceapa, usturoi, chilli, curry, ghimbir, sofran, turmeric, piper, sare, coriandru, menta, ulei de masline.
Poti servi aceasta friptura cu orez.

7. Pui frantuzesc
Ingrediente: zeama de la o jumatate de lamaie, piept de pui dezosat si fara piele, 1 ou batut, faina 550, pudra de usturoi, paprika, unt, supa de pui. Pentru decor: felii de lamaie, patrunjel.



8. Carne de pui la gratar cu sos de lime
Este o reteta populara mai ales in sudul Californiei.
Sfat: prima data gateste carnea chiar deasupra sursei de caldura, apoi pune-o pe partea mai putin incinsa a gratarului.
Ingrediente: carne de pui (poate fi si un pui intreg), coaja de lime rasa, suc de lime, pudra chili sau paprika, ulei de masline extra-virgin, usturoi maruntit, coriandru, chimion, oregano, sare, piper, scortisoara.

9. Friptura marinata in sos de lamaie
Mai intai pregatesti compozitia pentru marinat, intr-un blender, din urmatoarele ingrediente: suc de lamaie, sos de soia, sos Worcestershire, ulei de masline, busuioc, pudra de usturoi, piper si patrunjel.
Dupa ce le amesteci foarte bine, torni sosul peste carne, acoperi, dai la rece pentru 8 ore, apoi o gatesti dupa preferinte.



10. Carne de porc la gratar cu lamaie si ierburi
Prima data amesteci sucul de lamaie cu sarea, uleiul, usturoiul si piperul.
Apoi pui bucatile de carne intr-o punga, adaugi sosul, sigilezi punga si bagi in frigider pentru 2 ore sau lasi chiar pana a doua zi dimineata.
Dupa aceea pui intr-o oala, pe foc, marinata care a ramas. In momentul in care atinge punctul de fierbere, stingi aragazul.
Ultimul pas consta in frigerea bucatilor de carne pe gratarul incins si stropirea lor cu marinata fiarta.





Postat de Alina Tibichi pe data de 2013-08-19 Vizualizari: 2794


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul 10 retete de fripturi cu citrice, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Lifestyle Lifestyle pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Bucataria dominicana – Gastronomia specifica unei tari din America Centrala
Anual, pe 27 februarie, adica astazi, este marcata Ziua Republicii Dominicane. Cel mai adesea, am auzit de aceasta tara cu prilejul difuzarii stirilor despre vacantele de lux ale vedetelor. Bucataria
Cuptorul cu microunde – Intre mit si adevar
In ultimii ani au aparut tot mai multe afirmatii potrivit carora utilizarea cuptorului cu microunde este nociva pentru sanatatea noastra. In ciuda faptului ca ne ajuta sa economisim timp pretios, manc
Checuri pufoase
Checurile sunt deserturi rapide si gustoase, perfecte alaturi de o ceasca de cafea sau ceai fierbinte. Ti-am pregatit cateva retete inspirate. - Chec cu iaurt si goji; - Chec patru sferturi cu ciocola
Cum depozitam condimentele – 5 reguli de respectat
Cel mai adesea, cumparam condimentele la plic. Pentru fripturi si legume aromate la cuptor si nu numai, luam din magazin oregano, busuioc, patrunjel, maghiran, scortisoara s.a.m.d. Desfacem apoi plicu
Folia de aluminiu – La ce anume o poti intrebuinta prin locuinta
Numeroase studii au concluzionat ca folia de aluminiu este foarte nociva, motiv pentru care trebuie sa renuntam la o mai folosi atunci cand gatim sau cand pregatim sandvisurile de luat la munca. Acest
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Herbes de Provence
Originare din Franta, asa cum ne indica si denumirea lor, Herbes de Provence sunt un amestec util de...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Legile lui Murphy despre razboi: Poti sa te plangi cat vrei in legatura cu portiile de mancare, dar tine minte, s-ar putea sa fie ultima ta masa, asa ca mai bine bucuta-te de ea"
Edward A. Murphy
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro