193135987363285

Alimentatie sanatoasa

Home» Sfaturi Culinare» Alimentatie sanatoasa» Ceapa si sanatatea

Ceapa si sanatatea

      Trimite pe mail Printeaza
Ceapa si sanatatea
Considerata, poate, cea mai banala leguma, ceapa pare sa fie plina de surprize cand e vorba de viata noastra.

Cel mai adesea o evitam din cauza faptului ca ne alegem cu o respiratie mai putin placut mirositoare sau pentru ca ne stimuleaza glandele lacrimale.
Si totusi avem mult de pierdut. De ce?

Pentru ca ceapa este o sursa de: vitamine (B, C, K), minerale (crom, calciu, fier), fibre.

100 gr de ceapa = 44 calorii.

Beneficii pentru sanatate
- contine flavonoizi;
- are proprietati antiinflamatorii, antibiotice, antivirale si sedative;
- are in structura o cantitate destul de mare de sulfura, buna pentru ficat. Aceasta, in combinatie cu cele mai bune proteine, stimuleaza actiunea aminoacizilor asupra creierului si sistemului nervos;

- in ceapa gasim si quercitina, un flavonoid cu actiune antioxidanta considerabila. Despre quercitina se stie ca subtiaza sangele, creste nivelul colesterolului bun, previne formarea cheagurilor de sange si lupta impotriva mai multor afectiuni (astm, diabet, bronsita cronica, ateroscleroza, infectii). In urma unor studii s-a ajuns la concluzia ca ar putea opri dezvoltarea cancerului la stomac. Apropo, stiai ca nu exista o sursa mai buna de quercitina decat cojile de ceapa?

- stimuleaza digestia datorita carbohidratului fructooligozaharid (ajuta la eliminarea bacteriilor "rele" din tract si le hraneste pe cele "bune");
- datorita compusilor sulfurici, ajuta la eliminarea din organism a metalelor grele, cum ar fi mercurul si cadmiul;
- vitamina C nu numai ca ne fereste de infectii si intareste imunitatea, dar este eficienta si cand vine vorba de eliminarea cadmiului si arsenicului din corp;



- cromul din structura ajuta la scaderea nivelului de insulina;
- scade inclusiv tensiunea arteriala;
- toate legumele inrudite cu ceapa sunt bogate in compusi organo-sulfurici, despre care s-a spus ca previn cancerul la animale (conform unor studii de laborator).

Alte motive pentru a consuma ceapa
- scade considerabil nivelul zaharului din sange;
- are proprietati antibacteriene puternice, distrugand inclusiv bacteria E.coli ori salmonella;
- opreste dezvoltarea compusilor din cauza carora apare astmul;
- sucul de ceapa ajuta la regenerarea parului;
- asa cum usturoiul are proprietati afrodisiace, asa are si ceapa.





Postat de Alina Tibichi pe data de 2013-11-11 Vizualizari: 2112


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Ceapa si sanatatea, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Alimentatie sanatoasa Alimentatie sanatoasa pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Trucuri de frumusete – Puterile nebanuite ale uleiului de cocos
Majoritatea produselor de infrumusetare contin nu doar parabeni, ci si multe alte substante daunatoare. Ca sa ai grija de tine, atat in ceea ce priveste sanatatea, cat si aspectul, o alternativa efici
Dafinul si sanatatea – De ce e recomandata „planta invingatorilor”
De dafin am auzit cu totii. Gospodinele il folosesc in special atunci cand prepara toba de casa, inaintea sarbatorilor de iarna, si oricand fac diverse tocanite cu cartofi. Despre prima mentiune in ca
Beneficiile cojilor de oua – De ce sa nu le mai arunci niciodata
Destul de putine persoane stiu ca nu doar ouale au multe beneficii pentru sanatatea noastra, ci si coaja lor. De obicei, dupa ce preparam omleta sau le fierbem, aruncam bucatelele de coaja. Uite catev
Sarea roz de Himalaya – Ce beneficii are pentru sanatate
Ai vazut, cu siguranta, sare roz de Himalaya prin supermarketuri si pe la magazinele naturiste. Stii cum arata, dar nu stii ce beneficii are. Ei bine, sunt o multime de motive care ne demonstreaza cat
Migrenele, cauzate de lipsa anumitor vitamine din organism?
Cel mai adesea, punem durerile de cap mai puternice pe seama faptului ca avem o viata agitata, plina de stres. Oare chiar asa sa fie? In general, ne tratam cu medicamente si incercam sa facem fata cat
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Strugurii proaspeti sunt mai buni daca ii lasati putin la frigider.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Limnophila
Limnophila aromatica este o planta tropicala, originara din Asia de S-E unde creste foarte bine in z...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Tot ceea ce mancam peste strictul necesar, furam din stomacul saracilor"
Mahatma Gandhi
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro