193135987363285

Lifestyle

Home» Sfaturi Culinare» Lifestyle» 5 retete cu sfecla rosie

5 retete cu sfecla rosie

      Trimite pe mail Printeaza
5 retete cu sfecla rosie
Un produs ideal de consumat in aceasta perioada este sfecla rosie.
Datorita faptului ca e o sursa importanata de vitamine si minerale, ajuta la detoxifierea organismului, e benefic pentru ficat, tine sub control nivelul zaharului din sange, stimuleaza metabolismul, intareste sistemul imunitar etc.

Ca sa te convingi de aceste lucruri, iti recomandam 5 retete cu sfecla rosie:

1. Gustare cu somon afumat si sfecla rosie
Ingrediente:
12 felii de sfecla rosie (la conserva), 2 linguri de suc de sfecla rosie (poate fi tot din conserva), 250 gr branza de vaci semi-degresata, 1 lingura marar tocat, cateva crengute de marar (pentru servire), 2 oua fierte tare, paine libaneza, 8 bucatele de somon afumat, felii de lamaie (pentru servire).
Mod de preparare
Incinge cuptorul la 180 de grade Celsius. Toaca marunt sfecla rosie. Amesteca 3 linguri din ea cu branza de vaci. Adauga zeama de sfecla si mararul. Omogenizeaza. Feliaza ouale pe lungime. De asemenea, feliaza painea si pune-o in prajitorul de paine, dupa care las-o sa se raceasca. Intinde pe fiecare felie de paine din mixul cu branza, apoi pune cate o bucata de somon afumat, o felie de ou si decoreaza cu crengute de marar si bucatele de sfecla rosie. La final, adauga piper si felii de lamaie.

2. Salata cu linte, branza de capra si sfecla rosie
Ingrediente:
1 kg sfecla rosie, 1 lingura ulei de masline, 1 ceapa medie feliata fin, 2 catei de usturoi feliati fin, 400 gr linte din conserva (scursa si clatita), 1 lingura de otet de vin rosu, 60 gr branza de capra, cateva frunze de menta.
Mod de preparare
Incinge cuptorul la 180-190 de grade Celsius. Inveleste fiecare sfecla in folie de aluminiu si coace-o in cuptor circa o ora. Scoate-o apoi si las-o sa se raceasca, dupa care curat-o. Indicat este sa folosesti manusi, ca sa nu te patezi de culoare. Feliaz-o.
Soteaza ceapa in ulei, apoi adauga usturoiul, iar dupa un minut incorporeaza sfecla si lintea. Amesteca bine. Dupa 3 minute pune totul intr-un bol, picura otetul si adauga menta si branza. Omogenizeaza, presara piper si serveste.


3. Hummus cu sfecla rosie
Ingrediente:
450 gr sfecla rosie tocata (la conserva), 400 gr naut scurs si clatit, 2 catei de usturoi tocati mai mare, 1 lingura de tahini (pasta de susan), 1 lingura de suc de lamaie, 2 linguri de ulei de masline, paine turceasca si ridichi (pentru servire)
Mod de preparare
Pune usturoiul, sfecla rosie, zeama de lamaie, nautul si pasta de susan in bolul robotului de bucatarie. Mixeaza la o viteza destul de mica. Treptat, adauga ulei. Ai grija sa nu pui prea mult! Trebuie sa obtii un mix mai consistent si pufos. Serveste-l cu paine si ridiche.

4. Supa ucraineana (Borscht)
Ingrediente:
cca 500 gr sfecla rosie curatata si taiata in patru, 1 morcov (curatat si tocat), jumatate de lingurita de nucsoara, 4 linguri de marar tocat, paine de secara (pentru servire), 250 gr smantana, 3 frunze de dafin, 1,5 litri de supa de legume sau de vita, 80 ml zeama de lamaie, 1 ceapa (curatata si tocata), 1 buc. praz (feliat), 1 pastarnac (curatat si taiat in bucati mai mari), 1/2 lingurita de ienibahar.
Mod de preparare
Pune morcovul, sfecla rosie, prazul, pastarnacul, condimentele, ceapa, zeama de lamaie si dafinul intr-o oala mare, in supa de legume sau de vita. Cand incepe sa fiarba, redu focul la minim si acopera vasul partial. Dupa vreo 2 ore, scoate legumele si da-le prin robotul de bucatarie. Potriveste de piper si sare. Pune totul inapoi in oala si incalzeste usor. Serveste cu marar, smantana si paine de secara.



5. Suc de sfecla rosie cu telina si morcov
Ingrediente:
1 sfecla rosie mai mica (cele mici sunt mai dulci), 1 tulpina de telina si 2 morcovi mari.
Mod de preparare
Spala bine ingredientele, curata-le si feliaza. Dupa aceea trece-le pe toate prin storcator. Toarna sucul intr-un pahar si serveste-l.
Daca vrei sa fie mai dulce, pune un mar in loc de morcov.





Postat de Alina Tibichi pe data de 2014-01-27 Vizualizari: 3030


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul 5 retete cu sfecla rosie, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Lifestyle Lifestyle pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Bucataria dominicana – Gastronomia specifica unei tari din America Centrala
Anual, pe 27 februarie, adica astazi, este marcata Ziua Republicii Dominicane. Cel mai adesea, am auzit de aceasta tara cu prilejul difuzarii stirilor despre vacantele de lux ale vedetelor. Bucataria
Cuptorul cu microunde – Intre mit si adevar
In ultimii ani au aparut tot mai multe afirmatii potrivit carora utilizarea cuptorului cu microunde este nociva pentru sanatatea noastra. In ciuda faptului ca ne ajuta sa economisim timp pretios, manc
Checuri pufoase
Checurile sunt deserturi rapide si gustoase, perfecte alaturi de o ceasca de cafea sau ceai fierbinte. Ti-am pregatit cateva retete inspirate. - Chec cu iaurt si goji; - Chec patru sferturi cu ciocola
Cum depozitam condimentele – 5 reguli de respectat
Cel mai adesea, cumparam condimentele la plic. Pentru fripturi si legume aromate la cuptor si nu numai, luam din magazin oregano, busuioc, patrunjel, maghiran, scortisoara s.a.m.d. Desfacem apoi plicu
Folia de aluminiu – La ce anume o poti intrebuinta prin locuinta
Numeroase studii au concluzionat ca folia de aluminiu este foarte nociva, motiv pentru care trebuie sa renuntam la o mai folosi atunci cand gatim sau cand pregatim sandvisurile de luat la munca. Acest
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Anason
Anason
Anasonul este o planta mediteraneana inrudita cu mararul si coriandrul, de la care se folosesc in pr...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Adevarurile care raman doar in minte si nu sunt traite practic ne hranesc tot atat de putin ca o mancare ce ramane in camara"
Richard Wurmbrand
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro