193135987363285

Alimentatie sanatoasa

Home» Sfaturi Culinare» Alimentatie sanatoasa» Leusteanul si sanatatea

Leusteanul si sanatatea

      Trimite pe mail Printeaza
Leusteanul si sanatatea
Leusteanul face parte din aceeasi familie ca patrunjelul.
Semintele, frunzele si radacina de leustean sunt folosite des in Europa pentru a aroma mancarurie si bauturi, dar si pentru ca are multe proprietati medicinale.

La inceputuri, aceasta planta era folosita pentru reducerea temperaturii si pentru alinara durerilor de stomac.

Stiai ca... romanii au introdus leusteanul pe Batranul Continent?

O frunza proaspata de leustean are de la 0,5% pana la 1% ulei esential, in timp ce una uscata are de la 0,2% la 0,5%.
Leusteanul e o sursa de: quercitina, vitamine (A, C), minerale (zinc, fier).

Beneficii pentru sanatate
- poate fi folosit atat intern, cat si extern;
- se gaseste sub forma de: ulei, infuzie, ceai, condiment, plasture;
- odinioara se credea ca este afrodisiac;
- e un remediu eficient impotriva retentiei de apa (efecte diuretice);
- trateaza problemele dermatologice;
- e recomandat femeilor pentru tratarea problemelor menstruale (se foloseste sub forma de infuzie);
- datorita cumarinei din structura, are proprietati anticanceroase, antiinflamatorii, dar este eficient si impotriva infectiilor;
- reduce pofta de mancare;
- are efect coagulant datorita cumarinei.



Infuzie de leustean: se pun 30 gr de frunze uscate de leustean in 600 ml apa clocotinda. Dupa cel putin un sfert de ora se trece torul printr-o sita.
Infuzia este eficienta nu numai in cazul problemelor menstruale, ci si pentru a trata colita, flatulenta si indigestia. De asemenea, e un expectorant usor.

Decoct de leustean: Se pun 30 gr de radacina rasa in 600 ml apa rece. Se lasa sa dea in clocot, dupa care se fierbe la foc mic, pana cand lichidul e redus la jumatate. La fel, se trece totul prin sita la final.
Decoctul se foloseste cu precadere pentru tratarea durerilor de gat, reducerea afectiunilor dermatologice, dar si pentru ulcerele externe.

Leusteanul e o sursa de quercitina, fiind pe locul al III-lea in topul alimentelor cu asa ceva, alaturi de ceai si de ceapa rosie. Acest compus are efecte precum: reducerea inflamatiilor, stimularea secretiei de insulina, diminuarea riscului de aparitie a alergiilor sau, dupa caz, alinarea simptomelor.

Atentie! Femeile insarcinate trebuie sa evite consumul de leustean din cauza faptului ca aceasta planta stimuleaza contractia uterului si menstruatia, existand riscul pierderii fatului.





Postat de Alina Tibichi pe data de 2014-03-28 Vizualizari: 3855


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Leusteanul si sanatatea, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Alimentatie sanatoasa Alimentatie sanatoasa pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Trucuri de frumusete – Puterile nebanuite ale uleiului de cocos
Majoritatea produselor de infrumusetare contin nu doar parabeni, ci si multe alte substante daunatoare. Ca sa ai grija de tine, atat in ceea ce priveste sanatatea, cat si aspectul, o alternativa efici
Dafinul si sanatatea – De ce e recomandata „planta invingatorilor”
De dafin am auzit cu totii. Gospodinele il folosesc in special atunci cand prepara toba de casa, inaintea sarbatorilor de iarna, si oricand fac diverse tocanite cu cartofi. Despre prima mentiune in ca
Beneficiile cojilor de oua – De ce sa nu le mai arunci niciodata
Destul de putine persoane stiu ca nu doar ouale au multe beneficii pentru sanatatea noastra, ci si coaja lor. De obicei, dupa ce preparam omleta sau le fierbem, aruncam bucatelele de coaja. Uite catev
Sarea roz de Himalaya – Ce beneficii are pentru sanatate
Ai vazut, cu siguranta, sare roz de Himalaya prin supermarketuri si pe la magazinele naturiste. Stii cum arata, dar nu stii ce beneficii are. Ei bine, sunt o multime de motive care ne demonstreaza cat
Migrenele, cauzate de lipsa anumitor vitamine din organism?
Cel mai adesea, punem durerile de cap mai puternice pe seama faptului ca avem o viata agitata, plina de stres. Oare chiar asa sa fie? In general, ne tratam cu medicamente si incercam sa facem fata cat
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Ienibahar
Ienibahar
Ienibaharul este un print al condimentelor gratie gustului sau deosebit care parca ar insuma pe acel...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Omul trebuie sa manance pentru a trai, nu sa traiasca pentru a manca"
Benjamin Franklin
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro