193135987363285

Tips & tricks

Home» Sfaturi Culinare» Tips & tricks» Sfaturi pentru cumparat peste proaspat

Sfaturi pentru cumparat peste proaspat

      Trimite pe mail Printeaza
Sfaturi pentru cumparat peste proaspat
Pe cat de bine miroase in bucatarie cand prajesti peste ori il scoti din cuptor, pe atat de dificila poate sa fie cumpararea unuia proaspat.

Da, vanzatorii te asigura ca tocmai au primit marfa, ca au fost aprovizionati dimineata, dar sa recunoastem, trebuie sa-si vanda produsele. De aceea, iti vor spune ce vrei sa auzi si nu ca prospetimea cam lipseste in magazinele lor.

Uite cateva sfaturi numai bune de aplicat cand mergi sa iei peste:

1. Cumpara dintr-un loc specializat. Astfel intri mai usor in vorba cu cei care sunt de meserie pescari si nu numai. Poti invata multe de la ei.
2. Miroase pestele. Daca e de ocean, ar trebui sa aiba mirosul specific; daca e de apa dulce, atunci nu prea ar trebui sa se distinga miros. In cazul in care mirosul e foarte persistent, atunci produsul nu e proaspat.

3. Loveste-l! Daca observi ca se desprind bucatele din el, nu e nici pe departe proaspat.
4. Ochii limpezi arata ca pestele e proaspat. In schimb, daca sunt cetosi, este fix invers.
5. La un peste proaspat, nervurile din urechi trebuie sa fie doar rosii, iar solzii sa nu se desprinda.

Odata ce ai ajuns cu pestele acasa, gateste-l in maximum doua zile. Pana cand il faci mancare, tine-l in cea mai rece parte a frigiderului.

Idei de gatit peste proaspat
- pastrav. Clateste-l si usuca-l. Bate spuma un ou. Pune cca 200 gr faina de porumb intr-o farfurie si presara piper si sare. Cufunda pestele in albus, apoi in faina si prajeste-l pe ambele parti.
- somon la grill.
- calcan sarat si facut la cuptor.
- peste in pergament. Pune cateva ierburi aromatice si niste acid si e gata!
- la aburi.



Daca vrei sa incerci o reteta clasica, atunci e bine sa citesti si cateva sfaturi pentru gatit peste prajit. Bineinteles, inainte de a incinge tigaia, trebuie sa stii cum se dezoseaza pestele, ca sa nu fii nevoit dupa aia sa tot scuipi oase in farfurie.

Ca sa gatesti peste, ai nevoie si de:
- vas pentru gatit cu aburi la microunde
- vas pentru peste la microunde
- curatator solzi cu lama dubla.

Idei de retete perfecte pentru gatit: cod cu usturoi, peste in crusta de migdale si parmezan, crochete de peste etc.





Postat de Alina Tibichi pe data de 2014-04-28 Vizualizari: 1759


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Sfaturi pentru cumparat peste proaspat, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Tips & tricks Tips & tricks pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Ce fel de ceapa folosim la gatit?
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor ajuta data viitoare c
Pate de casa – Sfaturi pentru un preparat cat mai cremos
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deosebita. Tu stii sa-l f
Sfaturi pentru gatit in vase din ceramica
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau asa cateva ore, pan
Sfaturi pentru un cozonac reusit
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa creasca frumos cozo
Sfaturi pentru o coliva aromata
Maine sunt Mosii de iarna (18 februarie), o zi in care gospodinele dau de pomana diverse mancaruri, de sufletul celor morti. In unele zone din tara se obisnuieste sa se prepare coliva cu aceasta ocazi
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Preparati intai mancarea care sta bine la frigider si, la final, tot ce necesita gatitul la minut.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Loboda
Loboda
Loboda este o planta de gradina, cunoscuta inca din antichitate cand era folosita alternativ in sala...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Foamea-i cel mai bun bucatar"
Folclor
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro