193135987363285

Tips & tricks

Home» Sfaturi Culinare» Tips & tricks» Cum sa gatesti cu bere

Cum sa gatesti cu bere

      Trimite pe mail Printeaza
Cum sa gatesti cu bere
Studiile sugereaza ca un consum moderat de bere poate ajuta impotriva bolilor.
Iata cum poti folosi berea si in mancaruri, nu doar alaturi de acestea.

Putina bere sau vin rosu in mancare iti pot face bine, conform specialistilor. Marinand carnea cu una dintre acestea, reduci substantele carcinogene rezultate din gratar cu pana la 90%, fata de situatia in care carnea nu a fost marinata. Antioxidantii si polifenolii din bere si vinul rosu functioneaza ca niste eroi sanitari, curatand chimicalele care cauzeaza cancerul.

Conform studiilor, berea este mai rapida decat vinul in reducerea acestor chimicale. Scaderea acestora se produce dupa patru ore de marinat in bere si dupa sase in vin rosu. Cel mai probabil, acest lucru se intampla din cauza zaharului si maltodextrinei din bere, care fac diferenta.

Iata patru moduri sanatoase in care poti gati cu bere:

Marineaza carnea
Pune la marinat 500 de grame de carne intr-o jumatate de cana de bere (125 ml). Adauga un catel de usturoi, o lingura de ghimbir macinat si putina zeama de lamaie. Foloseste putin ulei in aceasta reteta pentru a evita fumegarea.

Carne de vita in bere
Aceasta mancare este satioasa si aromata, in acelasi timp. Este ideala pentru oaspeti, deoarece poate fi preparata cu mai mult timp inainte. Decoreaza cu felii de paine cu usturoi si ierburi. Serveste-o alaturi de piure de cartofi si legume de sezon gatite la aburi, pentru o masa completa.

Friptura in bere cu galuste de hrean
O mancare usoara care poate fi lasata singura sa se faca sau se poate pregati din timp si se reincalzeste inainte de servire. Galustele se fac, cel mai bine, cu putin timp inainte de a se servi.

Midii la aburi
Midiile sunt foarte usor de gatit si se completeaza perfect cu sosul lor de baza. Sunt usor de facut la aburi, si lasa un gust special pentru adevaratii cunoscatori.





Postat de Andreea Utza pe data de 2014-12-12 Vizualizari: 1614


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Cum sa gatesti cu bere, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Tips & tricks Tips & tricks pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Ce fel de ceapa folosim la gatit?
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor ajuta data viitoare c
Pate de casa – Sfaturi pentru un preparat cat mai cremos
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deosebita. Tu stii sa-l f
Sfaturi pentru gatit in vase din ceramica
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau asa cateva ore, pan
Sfaturi pentru un cozonac reusit
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa creasca frumos cozo
Sfaturi pentru o coliva aromata
Maine sunt Mosii de iarna (18 februarie), o zi in care gospodinele dau de pomana diverse mancaruri, de sufletul celor morti. In unele zone din tara se obisnuieste sa se prepare coliva cu aceasta ocazi
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru clatite mai pufoase, adaugati in aluat un albus batut spuma.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Acaiul
Originand din zona Amazonului, fructele arborelui de acai au facut furori prin lumea civilizata in u...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Daca iei un caine flamand si ii dai de mancare, nu te va musca, aceasta este cea mai importanta diferenta intre un caine si un om"
Mark Twain
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro