193135987363285

Lifestyle

Home» Sfaturi Culinare» Lifestyle» 5 mituri ale vaselor de fonta

5 mituri ale vaselor de fonta

      Trimite pe mail Printeaza
5 mituri ale vaselor de fonta
Probabil ca stii cate ceva despre vasele de fonta. Asta inseamna ca ai auzit si tot felul de zvonuri, cum ar fi ca nu ai voie sa gatesti rosii in ele. Iata care sunt cele mai populare mituri si care sunt adevarate.

Mitul 1: Trebuie sa folosesti numai ustensile care nu se lipesc, fara metal
Nu este cazul. Poti folosi ustensile din metal sau orice alt instrument pentru gatit. Daca vei zgaria vasul, il poti repara usor prin asezonare.

Mitul 2: Nu trebuie sa gatesti rosii sau orice alta mancare cu acid
O tigaie bine asezonata nu are probleme cu mancarurile ce contin acid. Totusi, ai grija sa nu gatesti rosii intr-un vas nou. E mai bine sa astepti putin, pana cand tigaia va fi gata, adica dupa ce ai gatit destul timp in ea si poate rezista. Aciditatea din ingrediente poate dauna tigaii daca ea nu este bine pregatita.



Mitul 3: Vasele din fonta sunt ruinate daca le speli cu sapun
Acest mit este destul de controversat. Totusi, sapunul nu ar trebui sa-ti strice vreun vas din fonta. Daca obisnuiesti sa le cureti astfel, foloseste un detergent bland. Cel mai important pas, totusi, este sa usuci imediat tigaia. Nu folosi masina de spalat vase, detergenti puternici sau bureti din metal, care pot zgaria si strica vasele.

Mitul 4: Vasele ruginite nu mai pot fi folosite
Acesta este un mit care poate fi spulberat cu usurinta. Nu te teme, fonta nu poate fi stricata. Sunt numeroase cai prin care poti restaura un vas din fonta.

Mitul 5: Daca vei gati in vase de fonta iti vei creste nivelul de fier din organism
Studiile au demonstrat ca exista o oarecare crestere a nivelului de fier in alimentele gatite in vase din fonta, in special in cele acide, care lasa fierul sa se scurga, precum sosul de mere, ouale si retetele cu rosii. Cu cat este mai acida mancarea si cu cat o gatesti mai mult, cu atat va transfera mai mult fier.
Totusi, e foarte greu sa masori cantitatile exacte de fier care sunt transferate in mancare. Un vas bun este mai putin reactiv la acidul din mancare. Daca vrei sa consumi mai mult fier, nu te baza pe vasele in care gatesti ci consuma mai multe alimente care il contin.





Postat de Andreea Utza pe data de 2015-08-21 Vizualizari: 2223


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul 5 mituri ale vaselor de fonta, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Lifestyle Lifestyle pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Bucataria dominicana – Gastronomia specifica unei tari din America Centrala
Anual, pe 27 februarie, adica astazi, este marcata Ziua Republicii Dominicane. Cel mai adesea, am auzit de aceasta tara cu prilejul difuzarii stirilor despre vacantele de lux ale vedetelor. Bucataria
Cuptorul cu microunde – Intre mit si adevar
In ultimii ani au aparut tot mai multe afirmatii potrivit carora utilizarea cuptorului cu microunde este nociva pentru sanatatea noastra. In ciuda faptului ca ne ajuta sa economisim timp pretios, manc
Checuri pufoase
Checurile sunt deserturi rapide si gustoase, perfecte alaturi de o ceasca de cafea sau ceai fierbinte. Ti-am pregatit cateva retete inspirate. - Chec cu iaurt si goji; - Chec patru sferturi cu ciocola
Cum depozitam condimentele – 5 reguli de respectat
Cel mai adesea, cumparam condimentele la plic. Pentru fripturi si legume aromate la cuptor si nu numai, luam din magazin oregano, busuioc, patrunjel, maghiran, scortisoara s.a.m.d. Desfacem apoi plicu
Folia de aluminiu – La ce anume o poti intrebuinta prin locuinta
Numeroase studii au concluzionat ca folia de aluminiu este foarte nociva, motiv pentru care trebuie sa renuntam la o mai folosi atunci cand gatim sau cand pregatim sandvisurile de luat la munca. Acest
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Galangal
Galangalul este denumirea generica pentru o specie de plante originare din Asia de S-E folosite pe p...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Daca iei un caine flamand si ii dai de mancare, nu te va musca, aceasta este cea mai importanta diferenta intre un caine si un om"
Mark Twain
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro