193135987363285

Lifestyle

Home» Sfaturi Culinare» Lifestyle» Cum sa te descurci cu o reteta complicata

Cum sa te descurci cu o reteta complicata

      Trimite pe mail Printeaza
Cum sa te descurci cu o reteta complicata
Retetele bune pot transforma alimente crude in adevarate capodopere culinare. Insa, ele pot parea uneori greu de inteles, ca niste hieroglife... Cum te poti descurca cu retetele care par imposibile? Iata cateva sfaturi:

1. Citeste cu atentie
Prima regula pentru a urma o reteta este sa o citesti cat mai bine. Asta pare un lucru evidente, insa chiar si bucatarii profesionisti se grabesc uneori si trec direct la gatit. Astfel, poti sari peste ingrediente mici, si te poti trezi in mijlocul retetei ca ai nevoie de ele. Inainte sa te apuci sa gatesti, asigura-te ca ai toate ingredientele si aseaza-le la indemana.

2. Intelege baza retetei
Atunci cand intr-o reteta vezi specificate oua, de obicei inseamna oua de dimensiuni mari. „Zahar” se refera la zahar simplu, alb. Faina este si ea, cea alba, obinsuita. Virgulele sunt foarte importante in retete. De exemplu, daca intalnesti formularea „o cana de nuci, macinate” trebuie mai intai sa le masori, abia apoi sa le macini.

Totusi, aceste reguli nu se aplica pentru fiecare reteta. Atunci cand folosesti o carte de retete, verifica daca nu sunt alte specificatii, altfel foloseste aceste reguli de baza.



3. Ai incredere in simturile tale
Orice bucatarie este diferita, la fel ca si orice bucatar. E important sa alegi retete care iti dau destule indicatii. Respecta-le, insa daca ti se pare ca tortul tau este gata, desi reteta spune ca mai are 10 minute de stat in cuptor, ai incredere in simturile tale si scoate-l. Daca mancarea ta pare prea uscata, abate-te putin de la reteta si mai adauga putin lichid.

4. Nu te teme sa improvizezi
Tine minte sa fii intotdeauna cat se poate de flexibil. Doar pentru ca nu ai un ingredient, nu inseamna ca nu poti face reteta. Poate fi foarte usor sa inlocuiesti anumite alimente. De exemplu, daca reteta cere ceapa apa, e in regula sa folosesti si ceapa rosie.





Postat de Andreea Utza pe data de 2015-09-16 Vizualizari: 1001


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Cum sa te descurci cu o reteta complicata, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Lifestyle Lifestyle pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Bucataria dominicana – Gastronomia specifica unei tari din America Centrala
Anual, pe 27 februarie, adica astazi, este marcata Ziua Republicii Dominicane. Cel mai adesea, am auzit de aceasta tara cu prilejul difuzarii stirilor despre vacantele de lux ale vedetelor. Bucataria
Cuptorul cu microunde – Intre mit si adevar
In ultimii ani au aparut tot mai multe afirmatii potrivit carora utilizarea cuptorului cu microunde este nociva pentru sanatatea noastra. In ciuda faptului ca ne ajuta sa economisim timp pretios, manc
Checuri pufoase
Checurile sunt deserturi rapide si gustoase, perfecte alaturi de o ceasca de cafea sau ceai fierbinte. Ti-am pregatit cateva retete inspirate. - Chec cu iaurt si goji; - Chec patru sferturi cu ciocola
Cum depozitam condimentele – 5 reguli de respectat
Cel mai adesea, cumparam condimentele la plic. Pentru fripturi si legume aromate la cuptor si nu numai, luam din magazin oregano, busuioc, patrunjel, maghiran, scortisoara s.a.m.d. Desfacem apoi plicu
Folia de aluminiu – La ce anume o poti intrebuinta prin locuinta
Numeroase studii au concluzionat ca folia de aluminiu este foarte nociva, motiv pentru care trebuie sa renuntam la o mai folosi atunci cand gatim sau cand pregatim sandvisurile de luat la munca. Acest
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Rosii australiene
Provenind asa cum le spune si numele din Australia, rosiile australiene se dezvolta intr-un climat a...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"La masa ii vad pe toti, dar la bucatarie pe nimeni"
Folclor
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro