193135987363285

Tips & tricks

Home» Sfaturi Culinare» Tips & tricks» Ierburi esentiale in bucatarie

Ierburi esentiale in bucatarie

      Trimite pe mail Printeaza
Ierburi esentiale in bucatarie
Ierburile proaspete completeaza orice fel de mancare, atunci cand stii cum sa le folosesti. Ce ar fi sosul de pesto fara busuioc, de exemplu? Iata care sunt ierburile esentiale pe care trebuie sa le ai tot timpul la indemana.

1. Busuiocul
Busuiocul face parte din cele mai important ierburi culinare. El este folosit in bucataria frantuzeasca pentru a face pistou, iar in bucataria italiana pentru a prepara pesto. El poate fi folosit in sosuri, sandwichuri, supe si salate. Busuiocul se potriveste foarte bine cu rosiile, mozarella si uleiul de masline.

2. Menta
Menta nu e o simpla frunzilita care-ti decoreaza farfuria cu desert. Ea este extrem de versatila si poate fi folosita in multe mancaruri, dulci sau sarate. O poti adauga in multe preparate: mazare, mancaruri pe baza de carne, in deserturi (inghetata) si chiar in bauturi: ceaiuri au mojito.

3. Rozmarinul
Rozmarinul este una dintre cele mai aromate plante. El se potriveste in retetele cu carne, usturoi si ulei de masline. De asemenea, el este bun pentru focaccia, sos de rosii, pizza. Totusi, deoarece are un gust foarte puternic, e bine sa folosesti destul de putin.



4. Oregano
Oregano creste in muntii Italiei si Greciei, numele lui grecesc insemnand „bucuria muntilor”. Grecii iubesc sa presare oregano peste salate, in timp ce italienii il folosesc la pizza sau sosuri de tomate. Poti adauga oregano in vinaigrette, peste carne sau fructe de mare.

5. Cimbrul
Cimbrul este foarte important in bucataria europeana. El se potriveste foarte bine cu alte ierburi, in special cu rozmarinul, patrunjelul, salvia si oregano. Deoarece are frunze atat de micute, nu e nevoie sa-l mai tai.

6. Patrunjelul
Patrunjeul nu trebuie sa lipseasca din niciun frigider. El poate fi adaugat in orice mancare pe care o gatesti. Oricand simti ca mancarea ta are nevoie de putina culoare, nu te sfii sa adaugi putin patrunjel. De asemenea, încearca amestecul de patrunjel tocat si usturoi, mai ales alaturi de alte legume.





Postat de Andreea Utza pe data de 2015-10-02 Vizualizari: 1259


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Ierburi esentiale in bucatarie, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Tips & tricks Tips & tricks pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Ce fel de ceapa folosim la gatit?
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor ajuta data viitoare c
Pate de casa – Sfaturi pentru un preparat cat mai cremos
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deosebita. Tu stii sa-l f
Sfaturi pentru gatit in vase din ceramica
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau asa cateva ore, pan
Sfaturi pentru un cozonac reusit
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa creasca frumos cozo
Sfaturi pentru o coliva aromata
Maine sunt Mosii de iarna (18 februarie), o zi in care gospodinele dau de pomana diverse mancaruri, de sufletul celor morti. In unele zone din tara se obisnuieste sa se prepare coliva cu aceasta ocazi
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru clatite mai pufoase, adaugati in aluat un albus batut spuma.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Asafoetida
Asafoetida
Asafoetida este o planta cu radacini puternice si tulpina groasa, din familia patrunjelului, cu un m...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Legile lui Murphy despre mama: Indiferent de cat mananci,niciodata nu esti prea gras, incat mama ta sa nu iti mai dea nimic de mancare"
Edward A. Murphy
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro