193135987363285

Lifestyle

Home» Sfaturi Culinare» Lifestyle» Igiena in bucatarie

Igiena in bucatarie

      Trimite pe mail Printeaza
Igiena in bucatarie
Igiena in bucatarie este o parte importanta a oricarei locuinte, iar fiecare membru al familiei trebuie sa cunoasca regulile de baza pentru a pastra bucataria curata. Iata care sunt aceste reguli universale:

1.Igiena personala

Spala-te pe maini intotdeauna, inainte sa te apuci de gatit. De asemenea, si dupa ce ai atins carne cruda si ai trecut la fructe sau legume. Trebuie sa te speli pe maini de fiecare data cand te “contaminezi”, de exemplu dupa ce stranuti sau dupa ce ai fost la toaleta.

Daca ai parul lung, tine-l intotdeauna strans cand gatesti. De asemenea, poti folosi o boneta, pentru a te asigura ca niciun fir de par nu ajunge in mancare.

Nu atinge mancarea direct atunci cand ai rani deschise sau taieturi pe mana. Cel mai bine e sa folosesti manusi de plastic. Daca esti bolnav (racit, stari de greata sau diaree) nu te apuca sa gatesti, pentru ca e foarte usor sa contaminezi mancarea.

2.Ustensilele de bucatarie

Impiedica contaminarea prin folosirea unui alt tocator pentru carnea cruda decat pentru restul alimentelor. Ii vei face o mare favoare sanatatii tale. Nu ai nevoie decat de doua tocatoare.

Dupa ce ai mancat, spala toate vasele si ustensilele cu apa calda si detergent de vase. Nu le clati doar. Chiar daca ele par curate, e important sa elimini toti germenii. Schimba apa din chiuveta si clateste-le mereu cu apa curate. Nu le lasa pur si simplu in apa cu detergent.



Foloseste servetele de hartie ori de care ori ai ocazia. Sunt mult mai igienice decat prosoapele de bucatarie, pentru ca nu le folosesti pentru a sterge mai multe lucruri. Astfel, eviti contaminarea.

3. Mancarea

Daca ai conserve ruginite, lovite sau care nu arata deloc bine, nu le mai deschide, arunca-le direct. Te poti imbolnavi din cauza alimentelor stricate.

Mancarurile trebuie puse la frigider sau congelator cat mai repede, dupa ce le-ai terminat de preparat si s-au racit suficient. Bacteriile cresc in voie pe alimentele care stau la temperatura camerei.

Nu tine mancarurile mai mult de 3 zile in frigider si mai mult de 3 luni in congelator.





Postat de Andreea Utza pe data de 2015-10-14 Vizualizari: 1877


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Igiena in bucatarie, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Lifestyle Lifestyle pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Bucataria dominicana – Gastronomia specifica unei tari din America Centrala
Anual, pe 27 februarie, adica astazi, este marcata Ziua Republicii Dominicane. Cel mai adesea, am auzit de aceasta tara cu prilejul difuzarii stirilor despre vacantele de lux ale vedetelor. Bucataria
Cuptorul cu microunde – Intre mit si adevar
In ultimii ani au aparut tot mai multe afirmatii potrivit carora utilizarea cuptorului cu microunde este nociva pentru sanatatea noastra. In ciuda faptului ca ne ajuta sa economisim timp pretios, manc
Checuri pufoase
Checurile sunt deserturi rapide si gustoase, perfecte alaturi de o ceasca de cafea sau ceai fierbinte. Ti-am pregatit cateva retete inspirate. - Chec cu iaurt si goji; - Chec patru sferturi cu ciocola
Cum depozitam condimentele – 5 reguli de respectat
Cel mai adesea, cumparam condimentele la plic. Pentru fripturi si legume aromate la cuptor si nu numai, luam din magazin oregano, busuioc, patrunjel, maghiran, scortisoara s.a.m.d. Desfacem apoi plicu
Folia de aluminiu – La ce anume o poti intrebuinta prin locuinta
Numeroase studii au concluzionat ca folia de aluminiu este foarte nociva, motiv pentru care trebuie sa renuntam la o mai folosi atunci cand gatim sau cand pregatim sandvisurile de luat la munca. Acest
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru clatite mai pufoase, adaugati in aluat un albus batut spuma.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Lemn dulce
Lemn dulce
Lemnul dulce este o planta din familia fabaceae, inrudita cu fasolea, ale carei radacini sunt comest...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Adevarurile care raman doar in minte si nu sunt traite practic ne hranesc tot atat de putin ca o mancare ce ramane in camara"
Richard Wurmbrand
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro