193135987363285

Tips & tricks

Home» Sfaturi Culinare» Tips & tricks» Cum congelam legumele pentru iarna

Cum congelam legumele pentru iarna

      Trimite pe mail Printeaza
  Cum congelam legumele pentru iarna
Daca-ti vei congela legumele, te vei putea bucura de ele si in timpul lunilor friguroase de iarna, cand ele se gasesc mai greu si sunt mai scumpe. Iata cateva sfaturi care sa te ajuta sa-ti pastrezi legumele congelate in cea mai buna forma.

1. Foloseste doar legume in stare buna
E bine sa folosesti legume care se afla intr-o stare foarte buna si care au fost spalate cu grija. Majoritatea legumelor pe care le congelezi trebuie puse cateva minute in apa clocotita, apoi scufundate in apa rece, cu gheata. Apoi le stergi usor si le pui in pungi pentru congelator. Ai grija sa scoti cat mai mult din aerul din pungi.

2. Rosiile
Rosiile de sezon sunt atat de zemoase si delicioase, nu se compara cu cele pe care le gasesti pe timpul iernii. Daca vrei sa pastrezi putin din gustul acestora, congeleaza cateva. Le vei putea folosi la supe, sosuri sau chiar sucuri. In plus, daca le vei tine sub apa calda, se vor decoji ca prin minune. Poti congela si sucul de rosii, separat.



3. Ardeii
Ardeii se pastreaza foarte bine la congelator, timp de luni intregi. Unde mai pui ca sunt deliciosi, mai ales daca sunt si copti, in prealabil. Nu uita sa coci cativa ardei, cat inca se mai gasesc usor, si sa-i congelezi. Atunci cand vei avea pofta de o salata de ardei copt, nu va trebui decat sa-i decongelezi si sa-i prepari asa cum doresti.

4. Vinetele
Vinetele pot fi puse la congelator dupa ce au fost coapte sau proaspete si feliate. E bine sa ai ambele feluri, nu stii ce mancare vei dori sa faci. Daca o sa vrei o salata de vinete, nu-ti va trebui mult timp la dispozitie pana sa fie gata.

5. Poti folosi borcane?
Sucurile pot fi congelate si in borcane, insa trebuie sa ai in vedere o regula foarte importante: sa lasi spatiu. Lichidele se extind atunci cand ingheata, deci nu umple complet borcanul.





Postat de Andreea Utza pe data de 2015-12-18 Vizualizari: 1866


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Cum congelam legumele pentru iarna, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Tips & tricks Tips & tricks pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Ce fel de ceapa folosim la gatit?
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor ajuta data viitoare c
Pate de casa – Sfaturi pentru un preparat cat mai cremos
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deosebita. Tu stii sa-l f
Sfaturi pentru gatit in vase din ceramica
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau asa cateva ore, pan
Sfaturi pentru un cozonac reusit
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa creasca frumos cozo
Sfaturi pentru o coliva aromata
Maine sunt Mosii de iarna (18 februarie), o zi in care gospodinele dau de pomana diverse mancaruri, de sufletul celor morti. In unele zone din tara se obisnuieste sa se prepare coliva cu aceasta ocazi
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Strugurii proaspeti sunt mai buni daca ii lasati putin la frigider.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Mazare Gunga
Cunoscuta si sub denumirea traditionala de toor dal, mazare de Congo sau gandule, mazarea Gunga este...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Ca sa faci o placinta cu mere din nimic, trebuie ca mai intai sa creezi universul"
Carl Sagan
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro