193135987363285

Tips & tricks

Home» Sfaturi Culinare» Tips & tricks» Cum sa faci o vinegreta cu citrice

Cum sa faci o vinegreta cu citrice

      Trimite pe mail Printeaza
Cum sa faci o vinegreta cu citrice
Iarna nu are o reputatie prea buna in privinta fructelor proaspete, fiind destul de greu de gasit. Totusi, ea compenseaza printr-o mare varietate de citrice. Iata cateva sfaturi care sa te ajute sa-ti prepari propriile vinegrete cu citrice, perfecte pentru salate delicioase.

1. Regula de baza
Exista o regula de baza pentru aceste vinegrete. Nu ai nevoie de cantitati exacte. Trebuie doar sa folosesti o parte acid la trei parti de ulei. Dar nici macar aceasta ratie nu este batuta in cuie, daca-ti place mai mult acid in salate, poti pune mai mult.

2. Ingrediente
Pentru fiecare vinegreta de acest tip pe care o vrei prepara, ai nevoie de 4 ingrediente, cu care sa pornesti. O jumatate de ceapa maruntita, o lingura jumate de otetet din vin alb, ¾ cana cu ulei de masline, sare si piper dupa gust. Desigur, acestea sunt doar ingredientele de baza, ceea ce vei adauga in sos depinde de ceea ce doresti sa obtii.

3. Acidul
Pentru acid, putem folosi una dintre citricele specifice toamnei: lamaile, limele, portocalele, portocalele rosii sau chiar grapefruit-ul. Aceste fructe adauga dulceata si un gust usor intepator, numai bun pentru orice salata. Fii creativ si testeaza cat mai multe retete, pana sa ramai la una singura.



4. Otetul
Chiar daca citricele sunt ingredientele vedeta in aceste sosuri, e bine sa pui si putin otet din vin alb. Ajuta sa echilibreze dulceata din fructe, si face vinegreta sa aiba un gust mai special si putin mai intepator. Daca nu-ti place otetul, il poti inlocui foarte simplu cu unul mai bland, cu sampanie sau otet din orez.

5. Alte ingrediente
Celelalte ingrediente sunt cele care vor definitiva gustul vinegretei tale. Poti folosi ierburi proaspete, precum busuioc, oregano, patrunjel sau marar. Incearca si frunzele de menta, daca vrei sa experimentezi un gust nou. Ceapa maruntita trebuie si ea, adaugata in sos. La final, asezoneaza cu sare si piper dupa gust, si bucura-te de vinegreta ta.





Postat de Andreea Utza pe data de 2016-01-08 Vizualizari: 1048


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Cum sa faci o vinegreta cu citrice, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Tips & tricks Tips & tricks pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Ce fel de ceapa folosim la gatit?
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor ajuta data viitoare c
Pate de casa – Sfaturi pentru un preparat cat mai cremos
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deosebita. Tu stii sa-l f
Sfaturi pentru gatit in vase din ceramica
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau asa cateva ore, pan
Sfaturi pentru un cozonac reusit
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa creasca frumos cozo
Sfaturi pentru o coliva aromata
Maine sunt Mosii de iarna (18 februarie), o zi in care gospodinele dau de pomana diverse mancaruri, de sufletul celor morti. In unele zone din tara se obisnuieste sa se prepare coliva cu aceasta ocazi
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Puneti o lingura de otet in apa in care fierbeti cartofii, isi vor pastra culoarea alba.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Loboda
Loboda
Loboda este o planta de gradina, cunoscuta inca din antichitate cand era folosita alternativ in sala...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"O lingura nu poate gusta mancarea care o tine, la fel, un prost nu poate intelege intelepciunea unui intelept chiar daca se afla in apropierea lui"
Buddha
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro