193135987363285

Tips & tricks

Home» Sfaturi Culinare» Tips & tricks» 5 sfaturi pentru biscuiti deliciosi

5 sfaturi pentru biscuiti deliciosi

      Trimite pe mail Printeaza
5 sfaturi pentru biscuiti deliciosi
Chiar daca par sa aiba nevoie de vreo tehnica anume, biscuitii sunt chiar usor de facut. Nu ai nevoie decat de cateva sfaturi, apoi vei fi uimit cat de buni iti vor iesi.

1. Foloseste ingrediente reci
Biscuitii trebuie sa fie crocanti, nu moi. Pentru acest lucru, incepe cu ingredientele reci. Tine untul la frigider inainte sa il folosesti (nu la congelator, atentie!). Il poti felia cu un feliator pentru branzeturi.

2. Nu-ti folosi mainile
Daca la alte prajituri se obisnuieste sa se framante aluatul cu mainile, in cazul acesta nu este indicat. Foloseste mai bine o lingura de metal. Mainile tale sunt prea calde si vor topi untul, pe cand lingura le va pastra reci.

3. Combina ingredientele uscate intre ele, iar pe cele ude la fel
Stii deja aceasta tehnica, din retetele pentru alte prajituri. Insa ea este foarte importanta. De asemenea, tine cont si de vremea de afara si de umiditatea din bucatarie. Adauga mai multa faina daca e o zi ploioasa.



4. Lucreaza doar pe suprafete reci
Intinde aluatul pe suprafete reci, precum lemnul sau metalul. Evita sa-l atingi si foloseste facaletul ca sa-l intinzi bine. Scutura faina in exces de pe facalet, deoarece aluatul o poate absorbi, lucru pe care nu ti-l doresti.

5. Foloseste o sita pentru ingredientele uscate
Cerne ingredientele uscate, in loc sa le amesteci doar cu lingura. Aceasta metoda te va scapa de cocoloase si vei avea un aluat mai consistent. Poti chiar sa pui la congelator aluatul, pentru a-l mentine cat mai rece.





Postat de Andreea Utza pe data de 2016-02-05 Vizualizari: 1707


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul 5 sfaturi pentru biscuiti deliciosi, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Tips & tricks Tips & tricks pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Ce fel de ceapa folosim la gatit?
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor ajuta data viitoare c
Pate de casa – Sfaturi pentru un preparat cat mai cremos
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deosebita. Tu stii sa-l f
Sfaturi pentru gatit in vase din ceramica
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau asa cateva ore, pan
Sfaturi pentru un cozonac reusit
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa creasca frumos cozo
Sfaturi pentru o coliva aromata
Maine sunt Mosii de iarna (18 februarie), o zi in care gospodinele dau de pomana diverse mancaruri, de sufletul celor morti. In unele zone din tara se obisnuieste sa se prepare coliva cu aceasta ocazi
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Syzygium anisatum
Syzygium anisatum este un arbore tropical inalt, foarte rar, originar din Australia, care produce fr...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"O lingura nu poate gusta mancarea care o tine, la fel, un prost nu poate intelege intelepciunea unui intelept chiar daca se afla in apropierea lui"
Buddha
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro