193135987363285

Tips & tricks

Home» Sfaturi Culinare» Tips & tricks» Cum sa alegi pastele

Cum sa alegi pastele

      Trimite pe mail Printeaza
Cum sa alegi pastele
Daca te duci sa-ti cumperi paste, vei vedea ca exista o multime de sortimente si ca nu se rezuma totul la spaghete si macaroane. De fapt, exista o multime de variatati de forme si marimi, dar asta ridica urmatoarea intrebare, oare ce forma se potriveste carui sos?
Alegerea este a ta, dar unele combinatii sunt mai bune decat altele. Iata un ghid care sa te ajute sa faci cele mai bune alegeri.

1. Spaghettini
Subtiri si lungi, aceste paste sunt mai bune atunci cand sunt combinate cu un sos light si delicat, precum sunt cele bazate pe vin, ulei de masline, unt si ierburi. Astfel de ingrediente, precum ierburile sau usturoiul trebuie taiate foarte marunt pentru a nu fi prea puternice.

2. Spaghete
Sunt de marime medie sau lungi și sunt pastele cele mai folosite. Ele merg cu majoritatea sosurilor, dar cel mai bine este sa fie combinate cu sos pesto, de rosii, legume sau cu cele ce contin carne.

3. Tagliatelle
Plate si putin mai late decat spaghetele, aceste paste sunt perfecte pentru sosurile mai puternice, precum cele de fructe de mare, alfredo sau sosul ragu.

4. Penne
Aceste paste tubulare nu sunt umplute cu nimic si acest lucru le face perfecte in combinatie cu sosurile de branza, carne, legume sau de rosii. In plus, merg perfect cu o salata de paste rece ce contine carne, branza si legume taiate.

5. Macaroni si scoici
Desi sunt mai mici decat pennele, acestea paste merg perfect cu aceleasi tipuri de sosuri si retete. Ele pot fi folosite foarte usor si in supe.



6. Cannelloni
Aceste paste tubulare merg cel mai bine service cu spanac, ricotta sau diferite feluri de carne, precum puiul. Sosul perfect pentru ele este fie bechamel, fie cel de rosii.

7. Lasagna
Acest tip de paste mari si plate este perfect pentru atunci cand prepari un fel in straturi. Aproape orice sos ce contine carne este bun pentru acest tip de paste, dar nu uita de bechamel.





Postat de Andreea Utza pe data de 2016-02-26 Vizualizari: 1580


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Cum sa alegi pastele, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Tips & tricks Tips & tricks pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Ce fel de ceapa folosim la gatit?
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor ajuta data viitoare c
Pate de casa – Sfaturi pentru un preparat cat mai cremos
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deosebita. Tu stii sa-l f
Sfaturi pentru gatit in vase din ceramica
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau asa cateva ore, pan
Sfaturi pentru un cozonac reusit
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa creasca frumos cozo
Sfaturi pentru o coliva aromata
Maine sunt Mosii de iarna (18 februarie), o zi in care gospodinele dau de pomana diverse mancaruri, de sufletul celor morti. In unele zone din tara se obisnuieste sa se prepare coliva cu aceasta ocazi
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Puneti o lingura de otet in apa in care fierbeti cartofii, isi vor pastra culoarea alba.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Asafoetida
Asafoetida
Asafoetida este o planta cu radacini puternice si tulpina groasa, din familia patrunjelului, cu un m...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Femeia este o mancare pentru zei, gatita de diavoli"
William Shakespeare
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro