193135987363285

Tips & tricks

Home» Sfaturi Culinare» Tips & tricks» Sfaturi pentru un strudel perfect

Sfaturi pentru un strudel perfect

      Trimite pe mail Printeaza
Sfaturi pentru un strudel perfect
Experienta este cea care te va ajuta sa faci un strudel perfect. Totusi, intotdeauna poti beneficia de pe urma catorva sfaturi bune. Iata cateva reguli pentru un strudel perfect.

1. Tehnica
Pentru a face un strudel bun ai nevoie de o tehnica buna. Poti face o multime de artificii si de schimbari in functie de cum vrei tu, cum ar fi taierea merelor sau adaugarea nucilor, dar un singur lucru nu poate fi schimbat: umplutura trebuie sa fie impartita perfect si compacta, plasata pe mijlocul aluatului. De asemenea, tot aceasta trebuie sa fie destul de inalta si uniforma. Aceasta este cheia.

2. Aluatul
Nu trebuie sa lasi aluatul la frigider. Desi toate retetele spun ca ar trebui sa o faci timp de 8 ore sau peste noapte, este indicat sa sari peste acest pas, pentru a avea un strudel cat mai crocant.

3. Faina
Tu controlezi aluatul, asa ca foloseste multa faina pentru a nu avea un aluat lipicios. Vei sti cand sa te opresti din adaugarea fainei pentru ca aluatul nu se va mai lipi de mana ta.



4. Cuptor
Este ok daca aluatul se scurge in cuptor. Aluatul de strudel este subtire si s-ar putea sa se scurga putin. Pentru asta foloseste niste hartie de copt si vei scapa de probleme.

5. Pesmet sau nuci
In mod traditional, fructele sunt puse in aluat impreuna cu un pic de pesmet, care are rolul de a absorbi sucul aparut in urma coacerii. Totusi, unora nu le place aceasta combinatie deoarece strudelul poate fi mai greu de digerat, dar ramane la alegerea fiecarei bucatarese daca se foloseste de acest sfat sau nu.





Postat de Andreea Utza pe data de 2016-04-11 Vizualizari: 931


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Sfaturi pentru un strudel perfect, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Tips & tricks Tips & tricks pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Ce fel de ceapa folosim la gatit?
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor ajuta data viitoare c
Pate de casa – Sfaturi pentru un preparat cat mai cremos
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deosebita. Tu stii sa-l f
Sfaturi pentru gatit in vase din ceramica
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau asa cateva ore, pan
Sfaturi pentru un cozonac reusit
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa creasca frumos cozo
Sfaturi pentru o coliva aromata
Maine sunt Mosii de iarna (18 februarie), o zi in care gospodinele dau de pomana diverse mancaruri, de sufletul celor morti. In unele zone din tara se obisnuieste sa se prepare coliva cu aceasta ocazi
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Musca spaniola
Desi nu este practic un condiment, iar in cele mai multe tari este chiar considerat ca substanta ile...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Ironia e grauntele de sare, datorita caruia mancarea capata gust"
Thomas Mann
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro