193135987363285

Tips & tricks

Home» Sfaturi Culinare» Tips & tricks» Sfaturi pentru cartofii noi

Sfaturi pentru cartofii noi

      Trimite pe mail Printeaza
Sfaturi pentru cartofii noi
Cartofii noi sunt acei cartofi deliciosi cu o coaja foarte subtire si cu o textura foarte crocanta. Sunt in general mai dulci, pentru ca zaharul din ei nu a fost inca convertit in amidon si sunt serviti cel mai bine in salata. Acestia se gasesc de obicei intre lunile aprilie si iulie.

1. Cum sa alegi
Intotdeauna trebuie sa alegi sortimentul cel mai bun. Cartofii noi au un gust excelent si sunt foarte cautati atunci cand este sezonul lor, dar trebuie sa cauti mereu sortimentul cel mai ferm, mai uscat si care nu are deloc pete.

2. Nu ii spala
Vei observa imediat ce ii cumperi ca sunt foarte plini de pamant si tendinta este sa-i speli pe toti. Nu o face, pentru ca pamantul ii protejeaza de deteriorare.

3. Cum sa ii pastrezi
Cartofii trebuie tinuti intr-un loc rece, departe de soare si foarte bine ventilat. De asemenea, trebuie folositi in urmatoarele zile dupa ce i-ai cumparat.



4. Prepara-i
Acesti cartofi nu trebuie neaparat curatati de coaja. Pot fi doar clatiti pana cand pamantul a disparut si gatiti intregi. Pentru a-i fierbe, pot fi pusi intr-o cratita plina cu apa, unde trebuie adaugata sarea, apoi trebuie fierti pana cand vor fi relativ moi, ceea ce inseamna undeva in jurul a 10 minute.

5. Cartofii prajiti
Dupa ce ii speli, taie-i in bucatele mici si apoi pune putin unt in tigaie impreuna cu putin ulei. Lasa aceasta combinatie sa se topeasca impreuna si apoi adauga cartofii. In cinci minute, acestia vor capata o culoare maronie si vor fi crocanti. Va trebui totusi sa ai grija sa ii intorci pe toate partile pentru a fi facuti bine. Apoi asezoneaza-i cu sare si piper la care mai poti adauga si ierburi uscate precum rozmarinul sau oregano pentru a da mai mult gust.





Postat de Andreea Utza pe data de 2016-05-25 Vizualizari: 1277


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Sfaturi pentru cartofii noi, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Tips & tricks Tips & tricks pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Ce fel de ceapa folosim la gatit?
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor ajuta data viitoare c
Pate de casa – Sfaturi pentru un preparat cat mai cremos
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deosebita. Tu stii sa-l f
Sfaturi pentru gatit in vase din ceramica
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau asa cateva ore, pan
Sfaturi pentru un cozonac reusit
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa creasca frumos cozo
Sfaturi pentru o coliva aromata
Maine sunt Mosii de iarna (18 februarie), o zi in care gospodinele dau de pomana diverse mancaruri, de sufletul celor morti. In unele zone din tara se obisnuieste sa se prepare coliva cu aceasta ocazi
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Ardeii iuti Serrano
Ardei iuti Serrano (Capsicum annuum) sunt o specie de ardei iuti originari din Mexic unde se si cult...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Legile lui Murphy despre mama: Indiferent de cat mananci,niciodata nu esti prea gras, incat mama ta sa nu iti mai dea nimic de mancare"
Edward A. Murphy
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro