193135987363285

Tips & tricks

Home» Sfaturi Culinare» Tips & tricks» Sfaturi pentru salate cu paste

Sfaturi pentru salate cu paste

      Trimite pe mail Printeaza
Sfaturi pentru salate cu paste
Salatele cu paste sunt delicioase si hranitoare. In plus, sunt un inlocuitor perfect pentru retetele de paste cu sosuri grele, cu unt sau smantana. Iata cateva sfaturi care sa te ajute sa prepari salate cu paste perfecte.

1. Alege pastele potrivite
Atunci cand faci paste obisnuite, te gandesti mai intai la reteta, apoi alegi si tipul de paste pe care il vei folosi, in functie de sos. Sosurile usoare se potrivesc cu paste subtiri, mai delicate. In ceea ce priveste salatele, te poti juca mai mult cu formele. Cele mai bune sunt pennele rigate, insa poti experimente si cu alte paste asemanatoare.

2. Dressing-ul
De cele mai multe ori, sosurile pentru salate cu paste sunt doar vinaigrette sau pe baza de iaurt sau maioneza. Totusi, ar fi mai bine sa inlocuiesti maioneza cu iaurt degresat sau chiar cu ulei de masline. Vei scapa de o mare cantitate de calorii, dar si de grasimi saturate.



3. Nu gati prea mult pastele
Acest sfat se aplica in cazul oricarei retete de paste. E foarte important ca acestea sa fie gatite perfect. Daca le vei lasa prea mult la fiert, vor incepe sa se rupa, iar asta nu ar fi prea placut pentru salata. Daca nu le lasi destul, o sa fie mult prea tari. Tine minte ca pastele se intaresc putin atunci cand se racesc. Deoarece nu le vei servi cu so scald, ar fi bine sa le lasi putin mai mult la fiert decat de obicei,. Totusi, nu le lasa sa se destrame. Un minut in plus este de ajuns.

4. Condimenteaza
Spre deosebire de retetele calde, pastele reci pot parea fara gust, daca nu sunt asezonate si condimentate destul. Asta inseamna ca trebuie sa incepi asezonarea mai devreme. Pune sare in apa in care fierbi pastele. Nu uita sa gusti pe parcurs ce le pregatesti, ca sa stii sigur daca mai au nevoie de ceva sau nu. Ierburile sunt un mod excelent prin care sa dai gust salatei tale, fara sa adaugi calorii inutile.

5. Nu face salata cu mult timp inainte
Chiar daca vrei sa faci salate de paste mai devreme, ca sa economisesti timp, incearca sa rezisti acestei tentatii. Chiar daca poate rezsta cateva zile in frigider, cel mai bine e sa o mananci in ziua in care ai facut-o sau, cel mult, a doua zi. Cu cat stau mai mult in salata, pastele devin din ce in ce mai moi.





Postat de Andreea Utza pe data de 2016-08-15 Vizualizari: 586


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Sfaturi pentru salate cu paste, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Tips & tricks Tips & tricks pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Ce fel de ceapa folosim la gatit?
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor ajuta data viitoare c
Pate de casa – Sfaturi pentru un preparat cat mai cremos
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deosebita. Tu stii sa-l f
Sfaturi pentru gatit in vase din ceramica
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau asa cateva ore, pan
Sfaturi pentru un cozonac reusit
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa creasca frumos cozo
Sfaturi pentru o coliva aromata
Maine sunt Mosii de iarna (18 februarie), o zi in care gospodinele dau de pomana diverse mancaruri, de sufletul celor morti. In unele zone din tara se obisnuieste sa se prepare coliva cu aceasta ocazi
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Strugurii proaspeti sunt mai buni daca ii lasati putin la frigider.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Ardeii iuti Serrano
Ardei iuti Serrano (Capsicum annuum) sunt o specie de ardei iuti originari din Mexic unde se si cult...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Florile fac intotdeauna oamenii mai buni, mai fericiti si mai de ajutor; ele sunt raze de soare, mancare si medicament pentru suflet"
Luther Burbank
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro