193135987363285

Tips & tricks

Home» Sfaturi Culinare» Tips & tricks» Legume delicioase la gratar

Legume delicioase la gratar

      Trimite pe mail Printeaza
Legume delicioase la gratar
Legumele facute pe gratar pot fi o garnitura perfecta, atunci cand sunt pregatite cum trebuie. Iata cateva sfaturi care sa te ajute sa prepari niste legume la gratar delicioase.

1. Foloseste ulei
Daca nu sunt unse cu putin ulei, legumele se usuca atunci cand se afla langa o sursa de calcura. Inainte sa le pui pe gratar, stropeste-le cu putin ulei de masline. Nu folosi prea mult, ca sa nu adaugi calorii inutile. O pelicula subtire este de ajuns si va ajuta si condimentele sa se lipeasca mai bine.

2. Nu le lasa sa se arda
Anumite tipuri de legume se gatesc in cateva minute, pe cand altele trebuie sa stea mai mult pe gratar. Cartofii, de exemplu, se vor gati mult mai greu fata de ciuperci. Daca-i vei lasa mult timp la o temperatura foarte ridicata, ei se vor arde la exterior, iar pe interior vor fi cruzi. Ca sa eviti acest lucru, lasa-i intai pe gratarul incins, apoi transfera-i intr-o parte a gratarului unde caldura nu mai e la fel de puternica. Lasa-i acolo pana sunt gata. O alta metoda este sa-i gatesti inainte de a-i pune pe gratar.



3. Taie in bucati mici
Daca pregatesti legume mari, precum vinetele sau dovleacul, e bine sa le tai intai, in bucati mici. Astfel, fiecare felie se va gati cum trebuie si vor avea si un gust mult mai bun. Daca ai de facut niste legume mici, cel mai bine ar fi sa le treci printr-un bat de frigarui.

4. Inveleste-le in staniol
Vrei sa faci niste legume la gratar dar nu ai timp sa stai sa le supraveghezi atat de mult? O metoda potrivita ar fi sa le invelesti in staniol. Lasa-le pe gratar pana cand devin mai moi. Cand le scoti, ai grija la desfacerea staniolului, caci vor iesi aburi fierbinti.

5. Combina-le in functie de timpul de gatire
Ca sa nu te chinui cu multe feluri de legume in acelasi timp, e mai bine sa le combini in functie de timpul de gatire. Astfel, se vor face uniform si nu va trebui sa fii atent la fiecare in parte. De exemplu, pune laolalta rosiile si ciupercile, deoarece ambele se gatesc rapid. Ardeii se pot combina cu ceapa.





Postat de Andreea Utza pe data de 2016-09-07 Vizualizari: 799


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Legume delicioase la gratar, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Tips & tricks Tips & tricks pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Ce fel de ceapa folosim la gatit?
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor ajuta data viitoare c
Pate de casa – Sfaturi pentru un preparat cat mai cremos
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deosebita. Tu stii sa-l f
Sfaturi pentru gatit in vase din ceramica
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau asa cateva ore, pan
Sfaturi pentru un cozonac reusit
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa creasca frumos cozo
Sfaturi pentru o coliva aromata
Maine sunt Mosii de iarna (18 februarie), o zi in care gospodinele dau de pomana diverse mancaruri, de sufletul celor morti. In unele zone din tara se obisnuieste sa se prepare coliva cu aceasta ocazi
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Lasati mereu liber accesul la cuptor/plita pentru ajustarile de ultim minut.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Seminte de Nigella
Nigella este o familie de plante originare din Europa de Sud, nordul Africii si Asia de S-E, iar fru...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Ce este omul, cand folosinta timpului sau, sunt numai somn si mancare,o vita si nimic mai mult"
William Shakespeare
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro