193135987363285

Tips & tricks

Home» Sfaturi Culinare» Tips & tricks» Cum gatim dovlecii

Cum gatim dovlecii

      Trimite pe mail Printeaza
Cum gatim dovlecii
Toamna este anotimpul placintei cu dovleac, nu incape indoiala. Totusi, dovlecii pot fi folositi in mult mai multe retete. Iata cateva sfaturi care sa te ajute sa ii gatesti.

1. Alege dovleci mici
Dovlecii mai mici sunt mai buni pentru gatit. Au un gust mai dulce si nu sunt prea aposi. Cei mari nu au o textura la fel de buna pentru gatit, sunt mai potriviti pentru halloween. Atunci cand alegi un dovleac, ai grija sa aiba o culoare portocalie, vie si codita sa fie intacta. Trebuie sa para greu pentru dimensiunea lui si sa nu aiba pete verzi sau gauri.

2. Spala-l inainte sa-l gatesti
Ca sa prepari dovleacul pentru gatit, spala-l bine sub jetul de apa. Foloseste o perie curata, ca sa-l freci. Taie-l in jumatate cu un cutit ascutit si scoate semintele. Poti folosi o lingura obisnuita pentru asta, sau chiar una de inghetata. Nu arunca semintele, caci le poti praji mai tarziu.

3. Metode de gatit

La aburi
Daca ai un vas de gatit cu aburi, este momentul sa-l folosesti. Decojeste si taie dovleacul in bucati mici, pe care pune-le apoi in vasul respectiv. Lasa-l sa se gateasca pana cand devine moale.



Fiert
Ca sa prepari un dovleac fiert bun, trebuie mai intai sa-l decojesti si sa-l tai in bucati mici. Pune destula apa in oala, cat sa-l acopere.

La microunde
Foloseste un vas potrivit pentru cuptorul cu microunde si pune in el dovleacul decojit si taiat marunt. Pune putina apa, cam 3-4 cm de la baza castronului. Gateste la putere maxima pentru 10 minute, pana cand se inmoaie. Apoi, foloseste urmatoarea regula: pentru fiecare 500 de grame de dovleac, gateste timp de 7 minute.

Copt
Dovleacul copt este printre cele mai populare alegeri. Pentru a-l coace, trebuie intai sa-l tai in doua si sa-l pui intr-o tava de copt, acoperita. Lasa-l la cuptor pana cand se inmoaie bine, intre 45 de minute si o ora.





Postat de Andreea Utza pe data de 2016-09-19 Vizualizari: 1258


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Cum gatim dovlecii, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Tips & tricks Tips & tricks pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Ce fel de ceapa folosim la gatit?
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor ajuta data viitoare c
Pate de casa – Sfaturi pentru un preparat cat mai cremos
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deosebita. Tu stii sa-l f
Sfaturi pentru gatit in vase din ceramica
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau asa cateva ore, pan
Sfaturi pentru un cozonac reusit
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa creasca frumos cozo
Sfaturi pentru o coliva aromata
Maine sunt Mosii de iarna (18 februarie), o zi in care gospodinele dau de pomana diverse mancaruri, de sufletul celor morti. In unele zone din tara se obisnuieste sa se prepare coliva cu aceasta ocazi
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Nu uitati sa introduceti si un meniu vegetarian alternativ in meniul final.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Anason
Anason
Anasonul este o planta mediteraneana inrudita cu mararul si coriandrul, de la care se folosesc in pr...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Adevarurile care raman doar in minte si nu sunt traite practic ne hranesc tot atat de putin ca o mancare ce ramane in camara"
Richard Wurmbrand
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro