193135987363285

Tips & tricks

Home» Sfaturi Culinare» Tips & tricks» Cum sa gatesti fara o reteta

Cum sa gatesti fara o reteta

      Trimite pe mail Printeaza
Cum sa gatesti fara o reteta
Retetele sunt foarte usor de gasit acum, datorita internetului. Totusi, daca urmaresti sa-ti dezvolti abilitatile culinare, trebuie sa te detasezi treptat de retetele batute in cuie. In plus, uneori e mai convenabil sa gatesti din ceea ce ai, decat sa alergi dupa ingrediente. Iata cum poti gati fara sa ai o reteta.

1. Invata
Invata din toate sursele disponibile. Citeste carti de gatit, reviste culinare, site-uri si bloguri. Chiar si emisiunile de la televizor iti pot da cateva idei bune. In plus, nu uita de sfaturile bunicii! Mamele si bunicile sunt cele mai bune surse de sfaturi si trucuri pentru gatit, datorita experientei lor.

2. Stapaneste retetele de baza

E greu sa creezi o reteta de la zero, daca nici macar nu ai idee ce ar trebui sa faci. Stapaneste intai retetele de baza. Apoi le poti schimba si imbunatati.

3. Joaca-te cu aromele
Condimentele sunt indispensabile in bucatarie. Daca stii o reteta de baza, ii poti da un aer nou si prin adaugarea unui singur condiment. Testeaza diferite arome, pe rand. Multe retete excelente sunt facute din greseala, asa ca nu te teme sa experimentezi cat mai mult.



4. Incepe cu amestecuri de legume
Mancarurile pe baza de legume sunt un inceput bun, pentru ca poti experimenta destul de mult, cu sanse mici sa dai gres. Incearca diferite combinatii de legume si condimente. Nu uit de ierburile proaspete, caci si ele sunt foarte utile.

5. Bazeaza-te pe instinct
Daca ai o pasiune pentru bucatarie, sigur ai si un instinct bun pentru retete. Asta inseamna ca-ti poti da seama ce alimente merg impreuna, ce condimente ar putea ajuta rezultatul final sau ce sosuri se potrivesc diverselor mancaruri. Bazeaza-te pe aceste instincte.

6. Invata sa estimezi cantitatile
Treptat, vei invata sa masori din ochi alimentele. Nu aplica aceasta tactica si pentru prajituri, deoarece acolo e cu totul alta tehnica. Insa, pentru tocanite, supe si alte mancaruri, cantitatile nu sunt batute in cuie.





Postat de Andreea Utza pe data de 2016-09-26 Vizualizari: 577


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Cum sa gatesti fara o reteta, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Tips & tricks Tips & tricks pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Ce fel de ceapa folosim la gatit?
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor ajuta data viitoare c
Pate de casa – Sfaturi pentru un preparat cat mai cremos
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deosebita. Tu stii sa-l f
Sfaturi pentru gatit in vase din ceramica
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau asa cateva ore, pan
Sfaturi pentru un cozonac reusit
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa creasca frumos cozo
Sfaturi pentru o coliva aromata
Maine sunt Mosii de iarna (18 februarie), o zi in care gospodinele dau de pomana diverse mancaruri, de sufletul celor morti. In unele zone din tara se obisnuieste sa se prepare coliva cu aceasta ocazi
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Herbes de Provence
Originare din Franta, asa cum ne indica si denumirea lor, Herbes de Provence sunt un amestec util de...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Foamea-i cel mai bun bucatar"
Folclor
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro