193135987363285

Tips & tricks

Home» Sfaturi Culinare» Tips & tricks» Imbunatateste mixurile pentru prajituri

Imbunatateste mixurile pentru prajituri

      Trimite pe mail Printeaza
Imbunatateste mixurile pentru prajituri
Chiar daca nu trebuie sa te bazezi mereu pe ele, mixurile de prajituri sunt in regula, din cand in cand. Totusi, ele tind sa aiba un gust foarte tipic, iar daca vei folosi de fiecare data acelasi brand, te vei plictisi rapid. Poti imbunatati putin aceste amestecuri, prin urmatoarele trucuri:

1. Apa fierbinte pentru ciocolata
Mixurile cu ciocolata cer, cam intotdeauna, apa. Foloseste cantitatea ceruta insa pune mereu apa fierbinte. Cu cat e mai fierbinte, aceasta permite ciocolatei din amestec sa isi dezvolte aroma. Aplica aceeasi regula ca la cafea: nu ti-ai face o cafea cu apa calduta, nu-i asa? Vei pune intotdeauna apa clocotita.

2. Galbenusuri in plus
Galbenusurile in plus inseamna mai multa grasime, deci o prajitura mult mai bogata. Adauga cantitatea ceruta de oua, apoi mai pune inca doua galbenusuri. Prajitura ta va fi si mai densa, dar si mai umeda.

3. Lapte pentru prajiturile cu blat alb
Chiar daca instructiunile de pe ambalaj iti spun sa folosesti apa, pentru rezultate mult mai bune ar trebui sa folosesti lapte. Nu doar ca va adauga textura si densitate prajiturii, dar o va face si mult mai gustoasa.



4. Pentru o prajitura mai pufoasa
Daca vrei un blat extra pufos, iar reteta de pe ambalaj spune sa folosesti oua, atunci pune doar albusurile. Totusi, atunci cand elimini galbenusurile scoti si o parte din grasime, pe care trebuie sa o pui la loc. Adauga o lingura de unt pentru fiecare galbenus scos din reteta.

5. Unt in loc de ulei
Ambele intra in categoria grasimilor, insa untul are un gust mult mai bogat decat uleiul. Mixurile cer ulei deoarece este mai simplu si mai ieftin. Totusi, nu e prea greu sa topesti putin unt la microunde.

6. Presara zahar
Dupa ce ai turnat aluatul in forma de copt, presara putin zahar pe deasupra. Nu doar ca-i va da o textura usor crocanta, dar va preveni prajitura sa creasca prea mult la coacere.





Postat de Andreea Utza pe data de 2016-09-28 Vizualizari: 899


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Imbunatateste mixurile pentru prajituri, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Tips & tricks Tips & tricks pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Ce fel de ceapa folosim la gatit?
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor ajuta data viitoare c
Pate de casa – Sfaturi pentru un preparat cat mai cremos
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deosebita. Tu stii sa-l f
Sfaturi pentru gatit in vase din ceramica
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau asa cateva ore, pan
Sfaturi pentru un cozonac reusit
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa creasca frumos cozo
Sfaturi pentru o coliva aromata
Maine sunt Mosii de iarna (18 februarie), o zi in care gospodinele dau de pomana diverse mancaruri, de sufletul celor morti. In unele zone din tara se obisnuieste sa se prepare coliva cu aceasta ocazi
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Syzygium anisatum
Syzygium anisatum este un arbore tropical inalt, foarte rar, originar din Australia, care produce fr...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Cat de usor rastoarna vantul un copacel firav. Cauta fericirea in simturi, rasfata-te cu mancare si somn si astfel, vei fi si tu dezradacinat"
Buddha
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro