193135987363285

Tips & tricks

Home» Sfaturi Culinare» Tips & tricks» 5 sfaturi pentru legume la cuptor

5 sfaturi pentru legume la cuptor

      Trimite pe mail Printeaza
5 sfaturi pentru legume la cuptor
O portie de legume la cuptor poate fi un fel principal hranitor sau o garnitura delicioasa. Ca sa obtii intotdeauna legume usor crocante, dupa care-ti lasa gura apa, tine cont de urmatoarele sfaturi.

1. Foloseste destul ulei
Secretul pentru legume perfecte este uleiul. Daca folosesti prea putin, atunci ele vor fi uscate. Daca pui prea mult, vor fi unsuroase si gretoase. Unge-le bine cu ulei, astfel incat fiecare parte sa fie bine acoperita. Daca se formeaza o balta de ulei in tava, atunci e mult prea mult.

2. Taie legumele
Felul in care tai legumele este esential. Atunci cand au dimensiuni diferite nu se gatesc in mod egal. Bucatile mici se coc mult mai repede si se pot arde mai usor, pe cand cele mai mari risca sa fie nefacute pe interior. Taie-le pe toate cam la aceeasi dimensiune, nici prea mici, dar nici prea mari.



3. Intoarce-le in timp ce se coc
Legumele la cuptor au nevoie de atentie din partea ta. Nu le poti tranti in tava si uita de ele acolo. Intoarce-le cel putin o data, daca nu de doua ori. Altfel, vor avea o parte rumenita, poate chiar arsa, si restul nefacute.

4. Foloseste o temperatura ridicata
Chiar daca legumele se fac si la o temperatura mai scazuta, nu vei obtine rezultatul dorit: o crusta crocanta si caramelizata. Preincalzeste cuptorul intotdeauna, inainte sa bagi tava cu legume.

5. Nu incarca cuptorul
Cu siguranta vrei sa pui cat mai multe legume, ca sa nu astepti prea mult masa de pranz. Totusi, aceasta nu este o metoda tocmai potrivita. Daca asezi legumele in doua straturi, cel superior se va inmuia, in loc sa se coaca.





Postat de Andreea Utza pe data de 2016-10-24 Vizualizari: 823


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul 5 sfaturi pentru legume la cuptor, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Tips & tricks Tips & tricks pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Ce fel de ceapa folosim la gatit?
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor ajuta data viitoare c
Pate de casa – Sfaturi pentru un preparat cat mai cremos
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deosebita. Tu stii sa-l f
Sfaturi pentru gatit in vase din ceramica
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau asa cateva ore, pan
Sfaturi pentru un cozonac reusit
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa creasca frumos cozo
Sfaturi pentru o coliva aromata
Maine sunt Mosii de iarna (18 februarie), o zi in care gospodinele dau de pomana diverse mancaruri, de sufletul celor morti. In unele zone din tara se obisnuieste sa se prepare coliva cu aceasta ocazi
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Ce este masa de Craciun fara o pastrama de porc delicioasa servita familiei si invitatilor?
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Limnophila
Limnophila aromatica este o planta tropicala, originara din Asia de S-E unde creste foarte bine in z...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Bucataria mica face casa mare"
Folclor
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro