193135987363285

Tips & tricks

Home» Sfaturi Culinare» Tips & tricks» Sfaturi pentru gatit cu citrice

Sfaturi pentru gatit cu citrice

      Trimite pe mail Printeaza
Sfaturi pentru gatit cu citrice
Citricele aduc arome interesante in preparate, insa gatitul cu lamai, portocale si grapefruit inseamna mult mai mult decat sa le storci sucul si sa-l pui in mancare. Iata principalele sfaturi pentru gatit cu citrice.

1. Foloseste tot fructul cand ai ocazia
Coaja si sucul de lamaie sunt minunate pentru gatit, insa la fel de bune sunt si feliile de lamaie. Nu te teme sa adaugi cateva in preparatele cu peste sau pui. Aceeasi regula se aplica si in cazul limelor si grapefruitului si portocalelor.

2. Ai grija cand folosesti lactate
Putin suc de citrice poate imbunatati un sos cremos, insa daca pui prea mult s-ar putea sa-l strici. Daca nu incerci sa prepari branza, atunci trebuie sa ai mai multa grija cand le combini. Foloseste doar putin suc.



3. Nu pregati coaja inainte sa o folosesti
Atunci cand ai nevoie de mai multa coaja de lamaie, poate fi enervant si obositor sa stai sa o razi. Totusi, nu cadea prada tentatiei de a o pregati de dinainte si pastra intr-un recipient. Cu cat sta mai mult afara, cu atat coaja de lamaie isi pierde mirosul si aroma.

4. Foloseste si alte ingrediente acide
O vinegreta cu lamaie este minunata pentru o salata, insa poti incerca si cu otet din mere sau vin alb. Aceeasi regula se aplica si in cazul marinadelor.

5. Nu pune sucul intr-un sos care inca se gateste
Sucul proaspat de lime sau lamaie poate face minuni pentru un sos, insa nu si atunci cand il adaugi intr-un moment nepotrivit. Daca-l vei pune prea devreme, risti sa obtii un gust ciudat si sa pierzi din culoarea preparatului. Toarna sucul doar dupa ce ai luat sosul de pe foc.





Postat de Andreea Utza pe data de 2016-11-21 Vizualizari: 851


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Sfaturi pentru gatit cu citrice, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Tips & tricks Tips & tricks pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Ce fel de ceapa folosim la gatit?
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor ajuta data viitoare c
Pate de casa – Sfaturi pentru un preparat cat mai cremos
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deosebita. Tu stii sa-l f
Sfaturi pentru gatit in vase din ceramica
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau asa cateva ore, pan
Sfaturi pentru un cozonac reusit
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa creasca frumos cozo
Sfaturi pentru o coliva aromata
Maine sunt Mosii de iarna (18 februarie), o zi in care gospodinele dau de pomana diverse mancaruri, de sufletul celor morti. In unele zone din tara se obisnuieste sa se prepare coliva cu aceasta ocazi
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Faceti o lista cu ingredientele pe care le aveti si o alta cu cele de care va mai fi nevoie.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Rosii australiene
Provenind asa cum le spune si numele din Australia, rosiile australiene se dezvolta intr-un climat a...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Ca sa faci o placinta cu mere din nimic, trebuie ca mai intai sa creezi universul"
Carl Sagan
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro