193135987363285

Tips & tricks

Home» Sfaturi Culinare» Tips & tricks» Sfaturi pentru turta dulce

Sfaturi pentru turta dulce

      Trimite pe mail Printeaza
Sfaturi pentru turta dulce
Turta dulce este un preparat specific acestui sezon, iubit atat de copii, cat si de adulti. Atunci cand este gatita in casa, este mult mai delicioasa. Iata cateva sfaturi pentru turta dulce.

1. Foloseste un amestec de indulcitori
Melasa este un indulcitor care se foloseste in orice tip de turta dulce, deoarece ii da o aroma bogata. Insa, nu trebuie sa o folosesti de una singura. Cele mai bune rezultate se obtin atunci cand combini melasa cu zaharul brun. Astfel, turta dulce va fi crocanta la exterior, dar moale si umeda pe interior.

2. Lasa aluatul la racit
Chiar daca abia astepti sa tai formele de turta dulce si sa le bagi la cuptor, e foarte important sa lasi aluatul la racit inainte. Pune-l la frigider pentru cel putin 2 ore sau chiar peste noapte, daca ai posibilitatea. Astfel, ingredientele se combina mult mai bine, iar aluatul va fi mai usor de rulat.



3. Nu incarca tava
Daca nu vrei sa obtii omuleti de turta dulce lipiti intre ei, e important sa lasi destul spatiu intre ei. Nu ingramadi figurinele pe tava. E mai bine sa coci mai multe tavi, decat sa te grabesti si sa le strici.

4. Coace la foc mediu
Nu folosi o temperatura foarte inalta, deoarece melasa si zaharul brun se ard mult mai repede decat zaharul obisnuit. Ca sa permiti coacerea uniforma, nu folosi temperatura maxima a cuptorului. In schimb, coace turta la aproximativ 160 C.

5. Lasa decoratul la final
Stim ca abia astepti sa decorezi turta dulce, insa e important sa amani acest pas, pana cand turta dulce este perfect racita. Altfel, risti ca toata glazura ta sa se topeasca si sa obtii un dezastru. Transfera turta pe o farfurie sau un gratar, pana cand se raceste complet. Abia atunci poti incepe ornatul.





Postat de Andreea Utza pe data de 2016-12-07 Vizualizari: 763


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Sfaturi pentru turta dulce, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Tips & tricks Tips & tricks pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Ce fel de ceapa folosim la gatit?
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor ajuta data viitoare c
Pate de casa – Sfaturi pentru un preparat cat mai cremos
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deosebita. Tu stii sa-l f
Sfaturi pentru gatit in vase din ceramica
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau asa cateva ore, pan
Sfaturi pentru un cozonac reusit
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa creasca frumos cozo
Sfaturi pentru o coliva aromata
Maine sunt Mosii de iarna (18 februarie), o zi in care gospodinele dau de pomana diverse mancaruri, de sufletul celor morti. In unele zone din tara se obisnuieste sa se prepare coliva cu aceasta ocazi
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru clatite mai pufoase, adaugati in aluat un albus batut spuma.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Rosii australiene
Provenind asa cum le spune si numele din Australia, rosiile australiene se dezvolta intr-un climat a...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Cat de usor rastoarna vantul un copacel firav. Cauta fericirea in simturi, rasfata-te cu mancare si somn si astfel, vei fi si tu dezradacinat"
Buddha
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro